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老广佛80年代情怀网红大排档，卖比脸还大的龙虾钳

互推小编
 

欢迎各位准时收看《日日有吃货》

今日要高调曝光一家很有个性的店

复古怀旧的大排档装满7080童年回忆

在佛山街都很难找到第二家啦！

…

坚持用传统炭炉+砂锅打边炉，

从晚饭到宵夜烧烤一条龙直落！

千其咪走开，广告之后更加精彩！

来到这家店看到装修就被吸引了，从内到外都散发着上世纪的街头气息，很有情怀很特别，在佛山还是第一次见！

四位老板都是从事房地产所以关照同行朋友，来吃饭就有折扣(福利见文末)，羡慕房地产行业的朋友们

开业当日,一众食家/主持人/陶瓷名家等都来撑场

店里摆的是折叠方圆桌和折叠凳，头顶是绿风扇和街市红罩灯，但这样简陋的风格才是大排档的魅力嘛！

“装饰品”是老板们从各地古董街淘回来的宝贝，全是过去用的东西，不是模型，拍照发给爷爷奶奶还以为你穿越回去了！

凤凰牌缝纫机和自行车，搪瓷碗碟和老式暖水瓶，还有各种旧式电器，看着这些老物件感觉瞬间穿越回到那个年代。

打字机还能打，电话机的拨轮还能转，连黑胶唱片机都可以发出声音，过来拍照打卡，你就是圈里最复古的那颗星！

请爱惜店内珍藏品们,未经允许不要乱动~

▲咦，这不就是传说中的“大哥大”！

店内还有三个包间，而且每间的设计都不一样，各具年代特色，吃餐饭就穿越到过去。

▼

「六十年代」：粗糙的水泥地板+简陋的四方台长条凳，家徒四壁唯有空调提醒身处在二十一世纪哈哈哈

「七十年代」：两色相间的小方块地砖，双层的旧式冰箱，仿佛回到爷爷奶奶的旧屋，最适合跟家人相聚。

「八十年代」：歌舞升平的百乐门当年是最大的娱乐场所，在这里也是当之无愧的大房间，两张大桌太适合年末聚餐了！

「冬天冻冰冰，仲有咩比暖粒粒嘅炭炉边炉更令人幸福？」

龙虾钳鸡煲

鸡煲白贝/鸡煲蟹/鸡煲各种海鲜就吃得多，但这么大的龙虾钳鸡煲还是第一次吃！传统的炭炉+砂锅保温很好，深深锁住食物的味道！

龙虾钳比脸还大，拿在手上沉甸甸的，但已经提前敲松了外壳，稍微用力就能掰开，一大啖龙虾肉秒get√！

鸡：你们有得吃龙虾就忘记我了吗？？

龙虾钳鸡煲又怎么能只吃龙虾钳不吃鸡呢！啫过的鸡肉镬气很足，表面略带酥脆，但鸡肉还很细嫩~

汤汁都不要放过，用来捞饭简直一流！老板，唔该拿多两碗白饭~ 再放上一大块龙虾肉，人生最大的幸福不过如此！

猫山王榴莲鸡煲

“先饮汤，再吃鸡”是榴莲鸡煲的指定动作，榴莲和靓鸡等熬成一煲奶黄色的汤汁，动筷子前必须先来一碗！

每个煲都有两块完整的榴莲肉，只用来自马拉西亚的猫山王榴莲，香甜的榴莲肉融在汤里，整煲汤都是奶黄色的~

有图有真相！榴莲都是老板亲自到马来西亚找的货源，绝对够新鲜够正宗！

鸡肉肉质很结实嫩滑，原本觉得榴莲+鸡会是黑暗料理，但没想到意想不到的惹味！

「开锅之余，仲可以点一两碟捻手招牌小炒，因为真系都超有特色！」

奶油虾

奶油虾系用啫啫煲上台，一拿出来未揭盖就已经闻到超浓奶香味，香气逼人！

每只虾都提前贴心处理过，开背去虾线，完全吸收奶油味很入味，好味到要吮手指！

而且最重要是吃到的每一只虾都是带膏的！

老板：“当然，没虾膏嘅罗氏虾我地都唔要！”

招积汁薯条脆皮肠

恕我见识少，薯条当菜炒还是第一次吃…猪大肠先卤再炸，皮薄香脆，抗拒吃大肠的我完全能接受，还吃了两块！

避风塘玉米

用搪瓷碟装着卖相很平凡的玉米，香甜的玉米在口里会爆汁，混合了炸蒜粒的咸香，这味道绝对让你惊艳！

“出来宵夜了喂！”

“我减紧肥……”

“吃完哩餐先有力减肥啊！”

生蚝鸡子鹌鹑蛋烧

新鲜饱满的鸡子，放在手掌大的台山生蚝上，外加一只金黄的鹌鹑蛋，入口鲜味炸裂，一秒“畅游海陆空”，包你嗨到天光！

肥牛 & 雪花牛肉粒

「没有牛肉串的烧烤是没有灵魂的！」

烤过后肥牛和雪花牛肉粒的肉质鲜嫩而有嚼劲，可见厨师对火候掌控的功底非同一般！但要吃快点，不然下一串就被你的老友抢先消灭了

「素菜还是要点一些，给吃累了肉的舌头一点放松。」

蒜蓉牛肉茄子

茄子，烧烤必点！但这里的茄子加的不是蒜蓉和辣椒，而是牛肉！牛肉作为茄子的调味品，肉汁与茄子碰撞，让整体口感变得更丰富！

锡纸米粉 & 锡纸豆芽

米粉的色香味浓，豆芽清脆爽口，这是吃完烤串饱腹后的一点心理安慰。

面包

普通的提子方包烤过后再涂上炼奶，为什么就能华丽转身变得那么好吃了？！

满满一桌烧烤，燃烧着卡路里

但吃完一餐，人间就很值得！

今晚去边嘆世界？当然来哩度啦！

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