00后面点专业女生上课中国潮酥点#中式面点

互推小编 2023-06-03

中式酥点。欢迎收看，擦桌子。今天做酥点就复刻宝莲寺的这些。

先和水油皮擦油软化，和面，一定要揉透。水油皮包油酥，擦制细腻无颗粒。倒面粉，用果蔬粉上色，称剂子。拿出第一个包的，再次擀长卷起。全部做完。

再拿出第一个卷的，要按照顺序，这样都松弛的很好。就像这样的手法，中间后边缘薄，包馅，虎口收口，压平，切割。平均分成16份。侧掰开，做个向日葵，像这样捏出小尖角，划出花纹，粘花心。个人喜欢做酥点，过程很治愈能静得下心。刷蛋液，点芝麻，烤15分钟，是不是很好看？同理也可以做蛋黄酥，复制成功。给你们看看有多酥。感谢观看，拜拜明天见。