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葡萄酒开瓶｜智利酒王—活灵魂Almaviva

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活灵魂（Almaviva Winery）的由来

在1997年由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与智利著名的干露酒庄（Concha y Toro）合作建立。活灵魂（Almaviva）的葡萄全部来自干露酒厂当地最古老的葡萄种植区迈坡谷（Maipo Valley）的Puente Alto顶级园

关于命名“ALMAVIVA”

“Almaviva”在西班牙语中是“灵魂，生命”的意思，因为智利在刚开始酿造葡萄酒的时候，并不是很出名，而且很少有人关注，但是智利无论从气候还是水土角度来说都是酿造高品质葡萄酒的圣地。干露酒庄的庄主为了把名声打出去特意邀请了红酒届的翘楚罗斯柴尔德男爵 （Baron Philippe de Rothschild）于是干露酒庄的庄主与这位灵魂人物共同创建了活灵魂酒庄。

关于酒标

酒标上的圆形图案是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上，表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁，写着两个名字：“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。

“智利酒王”

借鉴了波尔多经典混酿模式，以赤霞珠为主。

可以说，活灵魂是法国血统与智利风土的灵性结合。

智利提供土壤、气候及葡萄园，而法国提供酿酒技术与传统，最终呈现出精致而复杂的葡萄酒。

Almaviva, 2015

这款2015年的活灵魂在2017年被JS(著名的酒评家James Suckling )评为年度之酒， 并给出了满分100分！对比2014年份涨价约20%。

  • 葡萄品种：

69%的赤霞珠，24%佳美娜，5%品丽珠，2%小味多

  • 风味口感：

2015年的活灵魂经过18个月新法桶陈酿。入口黑色水果风味突出，青椒，散发烟草，香草，巧克力，并伴有烟熏，皮革，泥土气息。

其单宁较高，十分精致，极具陈年潜质。

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