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给厨房里的锅碗瓢盆做一次深度清洁吧

互推小编
 

#头号周刊#

我们都希望自己的厨房干净又整洁，在这样 的环境中，连做饭都是一件快乐的事情。但时间是把“杀猪刀”，那些锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐每过一段时间就会变脏、变暗、生锈等等。

如果千篇一律地清理，则会严重缩短它们的使用寿命。那么，如何快速、有效、合理地清洗它们呢？下面我们一起与厨房用具来一场清洗大作战。

铁制品

铁制品是大厨们的最爱，铁锅、铁勺、铁制菜刀等等，但是铁制品的一大缺点就是生锈，如何除锈、防锈是个问题。

除锈：铁制品生锈后，用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。

防锈：炒菜后，用水、刷子等辅助工具将铁锅洗净，之后用抹布将锅中的水渍擦干，或是开火将残留在锅内的水烘干；菜刀用过后，用清水洗净、擦干，用油或用姜片擦拭，也能防锈。

铝制品

铝是两性金属，既怕酸又怕碱，所以使用一段时间后就会变黯淡，厨房中常见的有铝锅、铝盆、铝水壶。

清理：如果铝制品变黯淡，可将酸性水果皮放在铝制品内，加清水煮沸，果酸和铝器的氧化层就会发生充分的化学反应。随后用清水冲洗即可。

不锈钢制品

不锈钢制品近年来成了厨房的新宠，电磁炉、燃气灶都可以使用，它和铝制品有着同样的问题，就是使用一段时间后表面会发黯、发黑。

清理：在百洁布上滴几滴洗洁精直接擦拭即可。如遇糊锅等难清洗的状况，可将锅内加水，在电磁炉上加热煮一会儿，然后使用百洁布擦拭。

Tips：铝制品、不锈钢制品切勿使用铁丝球或坚硬物品刷洗，否则会破坏表面的保护层。

陶瓷制品

陶瓷产品是厨房中最多的物件，碗、盘、煲汤锅等等，这些也是厨房中最好刷洗的用具。虽然后期刷洗简单，但是新购入的陶瓷用品一定要清理好。

清理：在水中加入少许白醋，把新的陶瓷制品放入其中浸泡，随后将水煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

玻璃器皿

在厨房中，最难清理的玻璃器皿要数油瓶。家中购买的油多是5L左右，经常打开很容易氧化，会丧失油的营养成分，所以一个玻璃油瓶是必不可少的。但油瓶使用久后会有油垢沉积，并且瓶身也会变得油腻且带有异味。

清理：将鸡蛋壳碾碎，放入油瓶中，滴入几滴洗洁精，倒入三分之一热水，摇晃数次；待瓶中沉积的油垢消失后，用清水冲洗；瓶子外面的油垢可以直接用洗洁精加温水洗涤。

了解了这么多，快给厨房这些用具“洗”个澡，让它们焕然一新吧。

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