蒸烤独立集成灶怎么选？这3个蒸烤细节不能忽略

互推小编 2023-06-09

集成灶有多火？在搜索美食制作、装修经验、家居好物的时候，每个人都在有意无意地被集成灶种草，集成灶的火热已经成为不可湮灭的事实。伴随着大热的趋势，近年来集成灶更是迎来了日新月异的发展。从早年只集合烟机、灶具和储存柜或消毒柜的简单功能，慢慢升级为功能更加全面的蒸烤集成灶。如今，蒸烤集成灶再次细化成蒸烤独立集成灶。

面对全新的功能结构，不少人深化提出了“蒸烤独立集成灶怎么选”的问题。对此，笔者认为，虽然吸油烟、灶具等方面的选购要点已经老生常谈了，但是蒸烤性能上的选购点尚不算普及。今天我们就聚焦到蒸烤细节上，一起聊聊挑选蒸烤独立集成灶时必须要重视这3个蒸烤细节。

1蒸烤独立集成灶怎么选-烹饪功能要丰富

首先，烹饪功能要足够丰富。在中国，美食文化源远流长且百卉千葩，加之消费升级，国人的饮食结构涵盖了中式菜肴和西式餐饮。多样化的饮食需求，如果光是靠传统灶具烹饪，不仅烹饪形式单一，而且对烹饪者的手艺要求极高，日常生活中就很难品尝到千滋百味了。与此同时，蒸箱、烤箱、空气炸锅等网红小厨电的兴起，虽然能让国人在家自制花样美味，但随之而来则是厨电繁杂、空间不足多般难题。

面对这一窘境，蒸烤独立集成灶给出了优解方案。其下置的双腔可以同时兼顾蒸和烤两种完全不同的烹饪方式，配合上方燃气灶，上下联动高效完成一桌家宴美味。火星人全新一代蒸烤独立集成灶，同时还将双腔蒸烤功能升级为45L蒸烤腔+35L速蒸腔的豪华配置。不仅容量增至80L，在功能上更是实现了拓展互通，除了可以120℃高温蒸外，还能让烤箱结合蒸箱功能进行补水蒸汽嫩烤，除此之外还融入了颇受年轻人喜爱的健康脱脂空气炸。左右双腔搭配起来使用，可以构建8种主流烹饪功能组合，满足不用场景下的烹饪需求。

2蒸烤独立集成灶怎么选-蒸烤技术要专业

其次，烹饪技术要足够专业。在中国人的眼里，“吃”就是头等大事，烹饪里常说的“色香味俱全”就是中国人对吃讲究的重要标准。但要想做出色香味俱全的美食，火候、烹饪时长、温度……都有着至关重要的影响，而这些放到蒸烤独立集成灶上，就是讲究一个蒸烤技术的专业度。

在集成灶蒸烤技术方面，火星人是当之无愧的行家。自火星人倾注心力打造蒸烤集成灶以来，便以大师级烹饪技术给予用户非同凡响的烹饪体验。而全新一代蒸烤独立集成灶在大师级蒸烤技术的基础上，同时升级了AI双腔交替算法科技、同源双蒸汽系统、创新性电控控温等专业烹饪技术，让两个腔体都能做到预热快、控温准、省功耗，改善了市面上普通蒸烤独立集成灶双腔同时运行时升温慢、用时长的问题。

此外，它还配置了火星人与中国农业大学共同研制的“智慧烹饪算法曲线”，能够用算法为每一种食材匹配最佳烹饪温度和时间，保留食物营养和水分，轻松实现复杂烹饪简单化。

3蒸烤独立集成灶怎么选-使用体验要人性化

最后，使用体验要足够人性化。很多网红厨房小家电之所以会被闲置吃灰，不仅是因为其功能单一，还因为其设计不人性化的通病导致使用体验直线下降。在人性化设计上，火星人全新一代蒸烤独立集成灶别有心意。除了升级独立双腔体外，还在下方添加了原装蒸烤盘储存盒，轻轻按压即可开启，解决了蒸烤盘的收纳难题，提高厨房空间利用率。