双腔独立重塑烹饪体验火星人X5BCZ蒸烤独立集成灶评测

互推小编 2023-06-10

说到集成灶，第一个想到的肯定是火星人。自创立以来，火星人已经引领行业走过了颜值、功能、渠道、智能四大变革，其推出的新品是行业内外争相关注的重点。近日，火星人推出全新一代蒸烤独立集成灶，以颠覆性创新科技全面入局蒸烤独立集成灶赛道。

今天，中关村在线就带大家来体验一下这款重磅新品——火星人X5BCZ蒸烤独立集成灶，一起来看看它是如何通过双腔独立，为我们重塑烹饪新体验的吧。

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1、“天鹅颈”造型吸睛十足，多功能配置带来更多惊喜

外观设计上，火星人X5BCZ独特的“天鹅颈”造型引人瞩目，曲面烟机搭配顶部置物台，打造出类似黑天鹅的优美曲线。机身中部的杰斯特红腰线，更是为银黑配色的整体造型注入了一丝灵动。

下柜双腔均采用透明视窗设计，清晰可见蒸箱、烤箱内的食物烹饪过程。再往下就是自带的隐藏式收纳空间，按压弹门。左侧可放置蒸烤盘等配件，收容无处安放的蒸烤盘，避免占用台面或橱柜，最大化利用空间。右侧为2.8升水箱，烹饪续航持久。

功能配置方面，火星人X5BCZ为我们带来了性价比极高的集成体验。一台火星人X5BCZ相当于集合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、空气炸锅、收纳格、置物台等多种功能，在不足1平米之间打造了空间集成的一体化烹饪中心，让小厨房也能有“大”可能。

2、技术参数硬核加码，双腔独立重塑烹饪体验

接下来，让我们看看火星人X5BCZ在实际烹饪下的使用体验。这款产品最为独特之处在于其下方的双腔——左腔45L蒸烤（炸）一体机、右腔35L便捷蒸箱。双腔独立新模式下，带来了八大烹饪新组合。

除了多样化的烹饪模式，火星人X5BCZ还通过技术参数上的硬核加码，实现了蒸烤性能的整体突破。其下置的左侧蒸烤（炸）一体机搭载了上下右三面热源，六根加热管，配合循环风扇，实现腔内温度均衡。还能与蒸箱功能结合，实现补水式蒸汽嫩烤，带来别样的美食滋味。

为了验证其性能表现，我们现场制作一份蔓越莓饼干，看看火星人X5BCZ左腔的烤箱功能究竟表现如何。在烤制过程中，我们通过多路温度探测器，在中层烤盘的四角和中心固定五个测温点，用数据直观地展示腔内的温度变化情况。

可以看到，数据显示烤箱内各个位置的温度基本保持一致，控温精准，实现均温同烤。实际烹饪表现也十分不错，烤制出的蔓越莓饼干表皮金黄，质地酥脆，可见火星人X5BCZ的烤箱性能十分优秀。

而在国人都喜爱的蒸制方面，火星人X5BCZ搭载了同源双蒸汽系统，活水蒸菜，双腔齐蒸不串味。而且左侧蒸箱结合了烤箱功能，可达到120℃高温快速蒸。针对普通蒸烤独立集成灶预热时间长这一痛点，火星人X5BCZ还配置了AI 双腔交替算法科技，动态调配双腔加热功率，加快预热速度。

硬件之外，火星人X5BCZ在软件程序上还内置了其独立研发的MCOOK智慧厨房平台，支持联网与APP 控制，同时内含丰富适配蒸烤独立机型的菜谱，帮助厨房小白向烹饪大师轻松进阶！

3、厨房净烟再升级，火星人打造无烟健康环境

在厨房油烟的处理上，火星人X5BCZ也有了跨越式升级。除了继承火星人独有的15cm低空近吸技术之外，还配备了直流变频电机，带来21立方米/每分钟的超大续航风量和1000Pa的超高静压值。根据实测，火星人X5BCZ在面对三个烟雾锅产生的巨大烟雾量时，都能全部吸排干净，吸油烟效果满分。

解决了油烟问题，爆炒自然更得心应手。火星人X5BCZ采用蓝焱劲火2.0燃烧器，加上多重供氧科技，迸发出5.0kW大火力，高效速热，随享美食。

4、总结

到这里，本次的评测就接近尾声了。总的来说，火星人X5BCZ蒸烤独立集成灶用蒸烤独立的设计，掀起了一场“厨房里的革命”，大幅度提升了用户的使用体验。如果你也想为厨房减负、为美味加分，选择火星人X5BCZ蒸烤独立集成灶，绝对不会有错！

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