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说实话真的很怕高压锅爆炸

 

今天的晚饭有道菜,竹笋炖仔排。竹笋切厚片淖水待用。然后是仔排淖水待用。接着用油煸炒仔排至微黄,下黄酒,生姜和少许花椒,少许盐,加入竹笋和少许酸腌菜及适量的水,然后放进高压锅开火。 重点来了,开启高压锅模式后我立刻躲去隔壁房间,因为特别害怕高压锅爆炸,所以每次使用高压锅我都会保持距离。然后听着高压锅发出的声音来判断上气以便确定需要的时间。两三分钟后,感觉声音和平时不同,我马上过去查看,高压阀向上方微跳但不是正常的旋转,我快速拿起高压锅离开火源,开阀检查。果然有问题,螺丝超级松,马上上紧螺丝,盖好继续放火上。想想还是有点害怕,如果不能及时发现问题是不是会爆炸?所以小心驶得万年船!一定要小心仔细,提前检查防患于未然!

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