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实现榴莲自由只需要3天!广西边境有座宝藏小城,连空气都是水果味的……

 

今年,广西水果频繁登上微博热搜!

作为名副其实的水果第一大省(区),广西便宜又好吃的水果让无数网友羡慕!

而广西的水果自由,其实离不开一座低调的小城。

在广西有一座“中国—东盟水果之都”,它是中国最大的陆路水果进出口贸易区,它就是崇左凭祥。

▲凭祥水果贸易市场 图源/《寻味中国》

广西是中国面向东盟开放合作的前沿和窗口,《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)生效实施,为广西发挥区位优势,推动高水平对外开放、加快融入新发展格局带来重大发展机遇,RCEP生效以来带动成员国间农产品贸易合作更为密切,今年前三季度经友谊关口岸进口我国的越南农产品大幅增加。

今年,随着RCEP的生效,东盟国家的农产品陆续获得准入进口我国,我国企业从越南进口农产品的运送时间更短、成本更低。

泰国进口的水果,从出厂通过陆路运输到友谊关口岸需要5天时间,而从越南进口只需要2-3天就能到达,像榴莲这种时效性要求比较高的货物,选择从越南进口,能更好地留住新鲜口感。

这样一座不大的边陲小城,进行着中国一半的东南亚进口水果贸易。

早在2018年,凭祥全市水果进出口贸易量已高达245万吨,进口的热带水果占全国的一半以上,凭祥一跃成为全国闻名的边贸水果进出口第一大市。(注:数据来源于广西崇左政协官方网站)

毫不夸张地说,你吃到的每两个进口水果中,可能就有一个来自这里。

▲凭祥水果市场的葡萄 小红书@孤单北半球

榴莲15元一斤,芒果2元一斤,在这里,你可以轻松实现水果自由。这座甜甜的小城就连街上的路灯都是水果形状的。

▲凭祥水果市场的金煌芒 小红书@孤单北半球

除了便宜丰富的水果,这座小城的烟火味儿也十足,它总会让人想起邓丽君的一首老歌——《小城故事》。

一碗水果捞包含不下10种水果,一杯牛油果奶昔一口惊艳,夜晚夜市灯下忙碌的人们,让这座四季都没什么游客的宝藏小城安静而充满了别样魅力。

▲凭祥夜晚的街道 小红书@界邦村

这里的大街小巷也隐藏着最正宗的越南味儿。

鲜美的越南春卷,香糯的竹筒饭,软香的越南烤面包,无尽的美食香气在这座边陲小城交织,治愈着来往的每一位旅人。

▲凭祥的多样美食 小红书@秦楚妃

不知道有没有人有边境线情结?地处边境的城市总是会产生各种文化交融,别有一番风情。

▲ 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

这里距离越南只有50米,街上店铺的招牌都是中越双语。

也许你听过凭祥大名鼎鼎的友谊关,它见证了无数历史过往,是祖国的南大门。

▲凭祥友谊关口岸 小红书@迪克高

许多人以为友谊关就是这座边陲小城最大的名片,但其实这座位于中越边境的小城藏着无数诱人的美食,是一座好吃低调的宝藏小城。

▲凭祥市胡熙施水果捞 小红书@小瓶子Sophia

目录

01 凭祥,空气都是水果味的

02 凭祥,寻觅正宗越南味儿

03 凭祥,用行走探索小城

01

凭祥,空气都是水果味的

说到凭祥,水果,就是永远绕不过的话题。

作为中国最大的陆路水果贸易口岸,可以说。这座小城的空气都是水果的香气。

在凭祥的每一天,都是被果香叫醒的一天,水果自由就是这么简单。

▲琳琅满目的水果贸易市场 小红书@热心市民小红薯

/ 水果贸易市场 /

去凭祥,一定少不得要去逛一逛水果贸易市场。

在这里,品种稀有、品质优良的东南亚水果以批发价售卖,各种琳琅满目的水果随意摆放着,让你挑花眼,又有一种生活的喜悦。

▲贸易市场便宜的榴莲和菠萝 小红书@孤单北半球

香甜的猫山王榴莲,忍不住想抱一个回家,红肉的菠萝蜜买一盒边走边吃,甜到惊艳,多汁诱人的芒果2元一斤,巨甜的柑橘1.5元一斤,一圈水果市场逛下来,让人感到人间满足。

▲贸易市场上的红肉菠萝蜜和芒果 小红书@孤单北半球

/ 胡熙施水果捞 /

在凭祥必吃的胡熙施水果捞,是一个越南风味的连锁品牌,几乎随处可见。

▲胡熙施水果捞 小红书@小瓶子Sophia

近十多种最新鲜又甜美多汁的水果被放在一碗里,上面不是浇酸奶,而是浇上香甜的玉米糊糊,再加入椰奶,一口下去,真的能吃出幸福感。

▲胡熙施水果捞 小红书@努力成为美食博主的大比

来凭祥,不来一碗胡熙施水果捞是说过不去的。

▲凭祥夜市 小红书@一只馋猫

/ 牛油果奶昔 /

凭祥的牛油果奶昔真的是在大城市喝不到的味道。

不知道是不是牛油果品质真的太好,还是越南风味的缘故,一杯牛油果奶昔真的是做到了奶和牛油果的完美碰撞,口感真的很绝。

▲凭祥的牛油果奶昔 小红书@郭等等

往往这一杯没有喝完,已经在想怎么炫下一杯了,离开凭祥之后,很多游人最想念的就是这一杯健康又美味的牛油果奶昔。

▲凭祥牛油果奶昔 小红书@秦楚妃

▲凭祥雪儿鲜榨果汁店 小红书@一只馋猫

/ 椰子冻和滴漏咖啡 /

来凭祥玩,还推荐去吃椰子冻,用椰汁做成,香甜不腻,口感Q弹细腻。

▲凭祥相约椰子冻 小红书@美食不可少

还有越南风味的滴漏咖啡,杯子底部是一层炼乳,有不同的咖啡豆子可以选择,品质真的好好,绝对不输各种大牌咖啡豆。

▲凭祥越南滴漏咖啡 小红书@美食不可少

02

凭祥,寻觅正宗越南味儿

这座小城故事多,美食就更多。位于中越边境,所以这里的美食别具一格,也充满了越南风情。

▲凭祥越式烤生蚝 @最近一直很好心情

走!去吃越南菜

凭祥的越南菜馆子有很多很多家,但如果必打卡的,一定绕不开月畔湾越式风味,几乎每一个来凭祥的人都会来吃的一家越南菜。

▲凭祥月畔湾越南菜 小红书@小棉花大人

推荐香茅烤肉和香茅排骨,香茅的香气和烤肉完美结合,香茅的味道一出来,越南菜的感觉就来了。

▲越式香茅烤肉 小红书@小棉花大人

还有假蒌肉卷和春卷双拼也是招牌菜之一。假蒌是一种大叶植物,可食用也可观赏,其实和紫苏叶很像。

而假蒌叶子包上碎肉末和馅料炸制就是假蒌肉卷了,再蘸上酸酸甜甜的酱汁,香而不腻。

▲越式春卷 小红书@小棉花大人

走!去嗦粉!越南米粉!

在凭祥,米粉应该是中越文化交融得最彻底的美食了,一碗简简单单的米粉,往往凝结了凭祥人十几年的专注。

推荐24小时营业的冠金越南米粉居,当地人吃得最多的米粉店,无论是鸡肉粉、烤肉粉还是牛肉粉都很好吃。

▲凭祥冠金居的越南米粉 小红书@秦楚妃

越南生牛肉粉,比较特别的是,牛肉一开始是生的,放在烫好的粉上面,然后用滚烫鲜香的汤从牛肉浇过去,牛肉被烫熟,这个时候牛肉的口感是最鲜嫩的。

▲凭祥生牛肉粉 小红书@广西美食研究员

▲凭祥越南生牛肉粉 小红书@广西美食研究员

而烤肉粉,是一块儿肉饼,调好味的生肉饼用铁网夹住,然后用炭火烤熟,肉香和炭火香完美结合在一块儿肉汁满满的烤肉饼,再放进米粉汤汁里吸满汁水。

▲越南烤肉饼 小红书@广西美食研究员

鸡肉粉是最简单的一碗粉,但鸡汤打底的汤头超级鲜甜,让人吃得欲罢不能。

▲越南鸡肉粉 小红书@广西美食研究员

走,去美食街吃小吃!

凭祥有一条美食街,可以去打卡。美食街有很多种凭祥小吃,越南春卷、越南包、越南冰花、屈头蛋等等,可以从街头吃到街尾,物价感人。

▲凭祥美食街

除了正宗的越南菜馆,你还可以去大街小巷尝尝越南烤面包和越南冰花。

越南面包,两片烤面包夹着满满的料,面包外壳烤得酥脆内里松软,夹着的肉末和青菜香气扑鼻又脆嫩,好好吃。

▲凭祥街头的越南烤面包 小红书@CosSinMin

越南冰花一碗里面有椰丝、绿豆等等,别看它其貌不扬,但很好吃,香甜不腻。

▲凭祥街头的越南冰花 小红书@余心君

还有屈头蛋,每个地方的叫法不同,有些地方也叫“毛蛋”,这个东西就见仁见智了,喜欢吃的人应该会很惊喜。

▲凭祥街头屈头蛋 小红书@广西美食研究员

2元一个的软糯卷筒粉,一口气炫4个没问题。

▲凭祥街头卷筒粉 小红书@四处浪的sky

越南炸春卷,蘸着酸醋汁,外酥里嫩!

▲凭祥街头越南炸春卷 小红书@CosSinMin

▲图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

夜市上的螺蛳鸭脚煲和烤生蚝,味道十足够味,爱螺蛳的人会吃个够!

▲凭祥街头鸭脚螺蛳煲和烤生蚝 小红书@秦楚妃

03

凭祥,小城

第一站,友谊关

去凭祥,首先,你一定要去打卡友谊关。

这座关口从汉代至今,已有2000多年历史。见证了无数场战役,无数历史兴衰。

▲凭祥友谊关城楼 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

其建筑雄伟,地势险峻,素有“中国南大门”之美誉,是中国九大名关之一,也是其中唯一一个还在使用的真正意义上的边关。

▲图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

▲友谊关广场 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

一座斑驳的城楼,一台沉默不语的大炮,却自有其深厚的气质,像历史总是有回响一样。

▲凭祥友谊关旧址和炮台

站在友谊关前,千年风霜在你眼前一晃而过,耳边宁静的风都仿佛带了金戈铁马之声。

▲友谊关法式楼 图源/凭祥市文化旅游和体育广电局

第二站,浦寨

到凭祥,想带点伴手礼回去,最好去逛浦寨。

在这里,你可以买到好吃的越南零食,喝到正宗的越南滴漏咖啡。

▲凭祥市浦寨

在浦寨,也有很多卖水果的店家,可以边吃边逛,有一种穿越到越南的感觉。

▲凭祥浦寨水果摊

第三站,红木文博城

凭祥的红木城,是全国甚至东南亚地区最大的红木交易市场,所以,凭祥也被称为“中国红木第一城”。

▲凭祥市红木文博城

在这里,你可以找到品质最好的红木家具,同时,这里也有很多精美的红木工艺品,红木做的小物件,可以买回去做伴手礼。

▲凭祥市红木文博城展厅和红木工艺品

第四站,大连城

大连城山顶是可以俯瞰整个凭祥的打卡地。

大连城的山中有幽静的寺庙,也有浑然天成的钟乳石的溶洞。

▲凭祥大连城武圣宫

▲大连城来仙亭

白玉洞共分为三层洞天,都有通道相连。洞内钟乳石光洁晶莹、璀璨如玉,奇石参差,怪石生云,千姿百态。

▲凭祥大连城白玉洞

当你爬上山顶,视野骤然开阔,整个凭祥市收进眼中,你还可以等待一场美好的边陲小城的日落。

▲凭祥大连城制高点 小红书@何猫猫0818

而有些人也会选择在大连城山顶露营,俯瞰整座安宁小城宁静的夜色。

▲凭祥大连城制高点俯瞰城市夜景 小红书@a、沐玖

每一座城市都有自己独特的气质。而凭祥的气质,带着馥郁丰富的水果香气,带着热辣的越南风情,也带着小城故事的安静烟火气息。

这就是凭祥,祖国的南大门,南疆的口岸。

在这里,你可以实现水果自由,去品尝越式风味,去走一走友谊关吧!这座低调的宝藏小城,会给你别样的感觉!

2022年广西文化旅游发展大会

将在崇左市举办

2022年11月底,南宁至凭祥铁路南宁至崇左段高铁将正式开通运营。南凭铁路南崇段正式运营后,南宁至崇左的乘车时间将由目前的2小时缩短至50分钟左右,为南宁至崇左两地沿线百姓出行提供更舒适便捷的新通道。

▲试运行列车从南宁东站发车,驶过南宁市区内的南崇铁路线。田昌友 摄

▲首趟试运行列车驶过永和大桥旁的南崇铁路线。冯卫峰 摄

我在崇左等你~

综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅

编辑设计 | 罗琳 黄伊莹

校对 | 甘维良 凌雪丽

责编 | 雷鑫莹

总编 | 才巍 李志雄

运营 | 广西文化和旅游创新发展中心

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