瞭望 | 开在湘西大山的小百合长成了大产业

武陵山区

武陵山区跨重庆、湖北、湖南、贵州四省市，境内土家族、苗族、侗族、白族等少数民族人口多。片区平均海拔高，气候恶劣，旱涝灾害并存，发展与生态保护矛盾尖锐。

2021年，龙山县收获百合面积10.01万亩，总产量10万吨，总产值10亿元，产量和销量均居全国第一

“现在很多农户因为种百合住上了新房，开上了新车，娶了新娘，还培养出大学生！”

擦亮品牌，是龙山百合拓展产业发展的关键一招

村民们将百合花批量采摘外销，日订单连续两个月超过8000枝。百合鲜花走俏，成为当地乡村振兴的又一发展支点

文 |《瞭望》新闻周刊记者 周楠

“在这里，每天可以挣到100～300元不等，全看手速快慢。”60岁的邓金香一边跟《瞭望》新闻周刊记者拉着家常，一边麻利地剥着百合果球。

6～10月，是龙山百合上市时节，种植基地迎来丰收季，剥百合成了附近村民的固定工作。记者在龙山鑫尧源百合种植专业合作社里看到，有近200名和邓金香一样的村民参与新鲜百合的加工。

湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县，地处武陵山脉腹地，曾是湖南省深度贫困县。现在，这里成了全国规模最大的卷丹百合产区。盛开在湘西大山的百合，成为龙山县第一大农业特色产业，覆盖全县建档立卡贫困户约1.2万户、4.5万人，每年户均增收近2万元。

小小百合，让这里的人们稳定脱贫，也促进了乡村振兴。

湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇龙山鑫尧源百合种植专业合作社，工人在剥百合（2022年8月14日摄） 彭杰摄

家门口就业

由于独特的土壤和气候条件，龙山百合品质好、原生态、无公害。2018年，龙山百合成为国家地理标志保护产品。2021年，龙山县收获百合面积10.01万亩，总产量10万吨，总产值10亿元，产量和销量均居全国第一。

现在，龙山县直接从事百合相关工作的村民共计5万余户，也带动了当地运输、加工、仓储业的发展。

兴隆街道明星村村民韩世勇，以前在广州某制衣厂打工。由于家里老人、小孩需要照顾，今年初，他回乡种起了百合。“今年种了33亩百合，毛收入45万元，净收入20万元，比打工收入还高。”韩世勇说。

返乡投身百合种植的80后小伙余小龙，2015年成立了龙山县印家界生态农业开发有限公司，以百合为主题打造“世界百合博览园”，收集和种植国内外百合种质资源595个。2020年，他的公司实现年产值1600万元。公司吸纳了很多当地村民在家门口就业，登记在册的本地员工有457人。

“现在很多农户因为种百合住上了新房，开上了新车，娶了新娘，还培养出大学生！”余小龙对百合带来的变化深有感触。

提升品质

一朵小百合，长成大产业，离不开标准化、规模化的经营。

当记者见到洗洛镇欧溪村村民杨庆志时，他正在百合地里除草、施肥。他所在的欧溪百合基地，百合长势喜人。

他介绍，县里大力推广百合标准化种植，尽量减少种植过程中化肥、农药用量，改善耕地质量，提升百合品质，以实现百合产业可持续发展。

为了保证生产品质，龙山县委县政府组织省县乡农业技术人员，先后实施“百合连作障碍综合调控关键技术研究”“龙山百合标准化栽培及质量管理技术示范”等省科技重点研发项目，引导百合种植农户向规模化、标准化方向发展，并总结出适合当地的百合栽培技术，形成地方标准加以推广。

龙山县在县内百合主产区石牌镇、洗洛镇，建设万亩百合标准化生产示范园、千亩百合精品园，探索“公司+基地+农户”“协会+基地+农户”等生产组织形式，不断提升龙山百合品质。

标准化、规模化种植，提升了产业化水平，也为龙山百合赢得了好口碑。龙山百合获得国家地理标志证明商标，被认定为绿色食品A级产品。

擦亮品牌

9月18日，记者在龙山鑫尧源百合种植专业合作社看到，村民们忙着选种、装箱、上车，一车车鲜百合、百合干片被运往全国各地。

“以前每次往外地送货，都要提前一周取样送检报备，现在只用一天。”合作社负责人黄光武说，有了绿色食品认证、食品生产许可证、食用农产品产地准出与市场准入工作衔接，送检和运输的时间成本、资金成本大大降低。现在，车辆可直达上海销售市场，一车（半挂）运输成本可节省4500至5000元。

擦亮品牌，是龙山百合拓展产业发展的关键一招。

近年来，龙山县与上海市蔬菜集团江桥农产品批发市场经营管理有限公司合作，实现了百合直销上海；与湖南空港实业股份有限公司张家界分公司签订《龙山百合品牌推广协议》，共同宣传推介龙山百合。

2020年10月，龙山县里耶镇举办了中国（龙山）百合产业高峰论坛，来自全国各地200多名专家，围绕百合产业发展现状、百合花卉与产业扶贫、百合产业与乡村振兴等主题，对百合产业发展提出建议。

龙山县抓住契机，通过百合产业协会、营销大户积极拓展销售渠道，优化销售队伍，形成了种植、培管、运输、分选、装箱、冷链一体化的产业生产销售链，在上海、广州、深圳、重庆、成都等20多个城市建立销售网点。

龙山百合不仅根茎可食用和药用，百合鲜花也极具观赏性。今年5月30日，龙山县洗洛镇欧溪村420亩百合花海基地百合花竞相绽放，吸引众多游客前来游玩。村民们将百合花批量采摘外销，日订单连续两个月超过8000枝。百合鲜花走俏，成为当地乡村振兴的又一发展支点。

龙山县不断延伸产业链条，探索产旅融合发展模式，建设百合元素民居、百合花海产旅融合示范基地，开发百合绿茶、百合面膜、百合花茶系列产品，不断提升百合产业链的竞争力和附加值。

擦亮品牌，延伸产业链，龙山百合的发展翻开了新的一页。

如今，龙山百合市场销量每年呈5%-10%的增长趋势，龙山百合占全国卷丹百合市场交易总量的90%。“接下来，我们还要依托电商平台，改变单打独斗的发展模式，更好地开拓市场。”龙山县百合产业协会副会长杨春说。■

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