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#一学就会快手菜#金桔膏

互推小编
 

冬季的来临，气候的骤变，不管是气温还是空气的质感，都要发生一些必然的经历，喉咙时不时会不舒服，嗓子会干燥，感冒也是高发期。一早小神兽起来就说嗓子特别难受，给喝了一杯温开水，还说很难受，为娘非常着急，赶紧打开冰箱，找到一瓶蜂蜜柚子茶，赶紧勾兑一杯，给神兽喝了立竿见影，说嗓子很舒服了，看了看配表不是很满意，当初买来也是给我自己喝的，给神兽还是需要自己动手，于是一早去准备了新鲜食材，买来了这个季节成熟的金桔，顺便买了点冰糖和蜂蜜。一起来看看做法噢！

By 刘敏家花购

用料

  • 金桔 500克
  • 黄冰糖 300克
  • 蜂蜜 3勺

做法步骤

1、买的金桔实在是太好吃了，皮是脆的，里面汁很甜！买了1斤多。

2、用盐一个一个搓洗干净，再冲洗干净控水。

3、一个一个用厨房纸巾擦干

4、全部擦干噢，因为我们做的金桔膏不沾一滴水

5、切片切丝都可以，我去掉了籽，因为苦，但是籽的功效很好，可以不去，看个人情况。

6、用冰糖腌制30分钟到2小时都可以，途中可以去干其它事情。

7、玻璃罐开水煮消毒控干

8、不粘锅，放进金桔小火熬

9、一点一点熬，不停翻动

10、一直到这样非常浓稠的样子

11、我临时买的这个老牌子蜂蜜

12、等待温度降低还没有完全冷却，加几勺蜂蜜搅拌

13、最后装罐。吃的时候舀一勺开水冲泡

14、这个是锅里的边角料加了点开水，真的好好喝噢

15、放进冰箱里保存，可以放很久噢，不过今天这一瓶没几天就会没有了，过几天还得继续多做点呢！喜欢就为家人和自己做起来吧！

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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