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金桔膏自己做，方便更放心

互推小编
 

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，大自然的奇妙就在于每个季节它都会有相应的水果来治愈你的身体、改善你的亚健康状态； 秋冬一到，金桔就上，其性温味甘，入肺、胆经，富含维C等，具有理气解郁和止咳化痰的功效，像冬天容易感冒，嗓子干痒咳嗽总也不见好，你就像我这样熬成金桔膏，平时舀取适量兑上温开水，酸酸甜甜，孩子也爱喝

By 眉眉健康厨房

用料

  • 金桔 1斤
  • 清水 适量
  • 食盐 5g
  • 黄冰糖 200g

做法步骤

1、食材 金桔1斤｜清水 调味品 食盐5克｜黄冰糖200克 锅具 帝伯朗不粘锅

2、1斤金桔、5克食盐、倒入清水浸泡一会后摘去蒂头搓洗干净（金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效，冬天孩子总咳嗽，不如试试它）；

3、清洗好的金桔切成小片；

4、用牙签挖出里面的籽，否则会有苦味；

5、倒入200克黄冰糖，翻拌均匀静置半小时（此款冰糖由高原甘蔗成汁，三旺三平柴火熬糖，能养阴生津，润肺止咳）；

6、帝伯朗不粘锅倒入冰糖金桔（这个食谱的量大概能做1小罐，如果打算送人或者家里人比较多的，可以做双份）；

7、盖上锅盖，开小火慢慢熬煮至冰糖融化；

8、待冰糖融化后翻拌一下，转中火慢慢熬煮（此锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用，蒸炸煮煎烤炒、火锅都可用，一擦即净，使用方便）；

9、熬煮至微粘稠的状态就可以关火了；

10、可以放入无油无水的容器中，待温度降低后盖盖保存，它的状态会随着温度的降低越来越稠；

11、家里的老人、孩子抵抗力差，感冒咳嗽，久久也不见好，不如试试这金桔膏，它既能止咳化痰、预防感冒，还能提高抵抗力、白皙肤色，冬天我家可是常备的；

12、一勺金桔膏兑温水，酸酸甜甜沁人心脾，满满的维生素C，非常适合严寒的冬日，你也可以做成金桔蜜饯等，开胃消食，轻松护嗓一整个冬天！

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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