Pinlo真空破壁机评测：仅售899，靠何实力成为厨房好物？

互推小编 2023-06-23

电视广告在豆浆机、榨汁机、破壁机等产品上都有不同的广告宣传，但是笔者一直都以为这是对于同款产品的不同称呼，只是个噱头而已。但是在对破壁机进行了一定的了解之后，才确切的明白，破壁机能做的太多了。破壁料理机是集合了榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机等产品功能，达到一机多用、并瞬间击破食物细胞壁、释放植物生化素的机器。

就说最常见的榨汁，以前笔者也为了营养和续命买过传统榨汁机，但是榨好的果汁不立即喝，没反应过来就已经氧化了，还变色，营养损失也比较严重，很影响食欲，也浪费水果。主要的原因就是因为果汁中的部分营养在被搅拌成果汁的过程中，会加大这些条件的接触面，从而加速水果营养的流失。而像酶这样的微量元素、花青素及维生素C 等常见的美白抗衰物质，在细胞壁受到损害后，则会出现更加严重的氧化问题，使其还未进入人体，就已没了大部分营养价值。

虽然我们每天可以选择的饮料种类非常之多，对于要减肥、减脂的朋友而言，高糖的饮料更不是什么好的选择了。很多朋友上班处于996甚至是007状态，需要水果来对身体进行"养护"，但是上班的时候带水果又不是很方便，如果能带果汁自然就是很好的选择了。为了解决以上提及的问题，笔者在对比了市场中的破壁机之后，选择了Pinlo 迷你真空破壁机。它的工作原理是在工作前先进行真空处理，然后开始破壁，这样榨出来的没有明显气泡和果汁分层，口感较传统的榨汁机来讲更细腻。更重要的原因是这款真空破壁机也不贵，而且外观颜值也很不错。

1.外观设计

▲到手之后总共有以上几件组成，说明书中有使用步骤，简单易上手。

▲整体外观的观感还是非常不错的，这个纯白的配色笔者也是比较喜欢，做工也很是精致。

▲这个设备通常情况是用于干料的研磨，黑芝麻、辣椒之类的都没问题。

▲这个就是我们常用的榨汁配置。杯子用的是食品接触级原料，主机机身走的是简约风，整体偏向清新、科技风。

▲触控按键，各项功能都安排的明明白白。

▲榨汁机的杯身上还注明有刻度，我们在榨汁的时候更方便。

▲这款产品使用是301不锈钢材质打造的立体4 叶长刀片，无论是制作果蔬汁或研磨干料都非常轻松。

▲刀座和接口处都采用了密封处理。

▲这款Pinlo 迷你真空破壁机采用最大真空度65±5kpa的搅拌环境，可以有效保留料理的果蔬食材营养。

▲搅拌完毕后，推开真空罩上方的小旋钮，已完全释放杯内空气，拿开真空罩取出内部果汁杯可以。

2.使用体验

▲接下来就来测试一下，这款Pinlo 迷你真空破壁机究竟好不好用。在完成清洗之后，将需要粉碎料理的食材切成小块，放入搅拌杯中，以不超过刻度线为准。

▲再把真空罩罩在搅拌杯上，真空阀拨到真空位置。启动机器，按下抽真空按键。

▲笔者先使用的是火龙果，这个颜色真的是很好看了，与以往传统的榨汁机相比，这个颜色值得细细品。

▲再来杯橙汁，如果不是亲手操作，笔者都以为这是买回来的橙汁饮料。这个颜色鲜艳的程度确实有惊艳到我，而且杯中并无明显颗粒，口感十分细腻。官方宣称Pinlo 采用 800W 的研磨功率，以产生高达22000 转/分钟的转速，并通过在非加热状态下抽真空的方式，将食材彻底打碎，有效减少加热产生的营养流失，有效保留营养成分，且细腻无气泡让口感更细腻。看来是真的啊。