澳大利亚葡萄酒产区-袋鼠岛（Kangaroo Island）

互推小编 2023-06-26

袋鼠岛（Kangaroo Island），又叫坎加鲁岛（英语：Kangaroo Island）是澳大利亚继塔斯马尼亚和梅尔维尔岛之后的第三大岛屿，面积4405平方公里。1802年，英国探险者马修·弗林德斯在北岸达德利半岛（Dudley Peninsula）附近登陆后，将岛屿命名为“Kanguroo(sic)Island”。

袋鼠岛位于圣文森特海湾（Gulf St. Vincent）的入口，是澳大利亚的第三大岛，位于大利亚州的首府阿德莱德西南方向112公里处，处巴斯海峡。岛上距离大陆的位置离南澳大利亚州富劳里友半岛（Fleurieu Peninsula）的杰维斯角（Cape Jervis）只有13公里，气候凉爽，气温平稳，土壤类型包括砂岩、壤土和覆盖在石灰岩上的黏土。该岛居民超过4000名，主要产业为农业、旅游业和渔业。每年接待游客超过14万人，是南澳最著名的旅游区之一。岛上还有30家葡萄种植园，总面积超过200公顷，出产近20种本地品牌的葡萄酒。在东部湾的B·海耶斯（B. Hayers）的监督下建立的弗洛朗斯种植园于1990年出产了自己的第一批葡萄酒——东部湾小天鹅（Eastern Cove Cygnet），并引入南澳大利亚大学。这种酒因此带有第一款“100%来自袋鼠岛”的称号标签。

虽然早在1839年，威廉•加尔斯（William Giles）就在金斯克顿（Kingscote）附近种下了第一批葡萄树，不过袋鼠岛葡萄酒产区是在20世纪80年代才建立的，算比较年轻的产区之一。袋鼠岛产区所产的葡萄酒特点鲜明：古典风格的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)以细腻馥郁见长，而西拉(Shiraz)呈现出丰富的香料味以及悠远的余味。桑娇维塞(Sangiovese),是比较能让人感兴趣的酒款之一，近期培植的添帕尼优(Tempranillo)也表现不俗。虽然红葡萄酒是袋鼠岛的优势酒种，但霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、长相思(Sauvignon Blanc)以及近期的灰皮诺(Pinot Gris)也能够酿制出颇具潜力的白葡萄酒。

雪龙酒庄（Snow Dragon Wines）由安德鲁·比格伍德（Andrew Bigwood）及其妻子苏·比格伍德（Sue Bigwood）共同所有。早在1994年，苏的父辈们就已经在袋鼠岛靠近鸸鹋湾（Emu Bay）的地方开辟出一座小型的葡萄园，并创立了雪龙酒庄的前身——爱思婷酒庄（Cape d’Estaing）。爱思婷酒庄追求量少而精的酿酒理念，推出过不少优质葡萄酒，其酒款专门销往美国和欧亚大陆的精品市场。

2009年，比格伍德夫妇购买下爱思婷酒庄，并将其更名为雪龙酒庄。雪龙酒庄葡萄园的总面积为10公顷，主要种植的葡萄品种为西拉和赤霞珠。葡萄园内土壤贫瘠，表层约有一米厚的灰褐色黏土，深层则是排水性良好的石灰岩泥土，十分适合赤霞珠的生长。葡萄园所在地区为典型的海洋性气候，虽然葡萄园会受到炎热北风的影响，气温偏高，而近海的地理位置有效地调节了气温，使葡萄园内的温度常年维持在25度左右，从而避免了过高温度对葡萄生长可能产生的不良影响，同时也十分有利于葡萄的转色。