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野果泡制的——养生酒

互推小编
 

山稔：对于很多城市人或现在小孩子可能不知道是什么？对于我这80后农村出来的，却满满儿时的回忆。小时候山稔成熟的时候，经常几个小伙伴结群去摘，边摘边吃。甜甜的野果是我们的最爱，大人们也会凑热闹去摘来酿酒。

古语：农历7月15山稔黑一半（就是大多果子成熟的时候），开学前的一天果断带着我家小子上山体验摘山稔，结果没上过山的小子一路不知摔了多少，但是丝毫不减他的热情，哈哈……一家三口的摘稔体验，收获还不错

拿回家，清洗干净，生吃了少许

锅里水煮开，蒸5分钟（别蒸熟过头）沥干放到太阳底下暴晒一天，晚上再隔水蒸五分钟，次日再暴晒一天，依次再蒸再晒（晒的图片忘记拍照了）

三蒸三晒后的山稔

晒干的山稔放入泡酒瓶中，加入少许枸杞、红枣去核、冰糖一大块。

倒入高浓度米酒密封泡制三个月就可以喝了。

山稔酒不仅好喝，还可以补肾养血，健脾益胃助消化的健康养生酒

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