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草莓、蓝莓、树莓之间，除了都带个“莓”字外，还有啥关系？

互推小编
 

草莓、蓝莓、树莓，是水果界的三大“莓”。

作为“莓”类的代表，无论是从营养价值上，还是外观和风味上，这三大莓都各不相同。

但有一点儿，这三大莓同时都做到了。这一点儿就是“贵”！

草莓、蓝莓、树莓的价格都不菲，在我国可以说是高档水果了。

那么，草莓、蓝莓、树莓之间除了名字里都带个“莓”字外，还有什么关系么？

今天，我们就来科普一下，关于这三种莓的知识。

草莓、蓝莓、树莓是同一种果树的不同品种么？

首先，我们说草莓。

草莓比较常见，大家应该都吃过。草莓原产于南美，是多年生草本植物，属于蔷薇科草莓属，也叫地莓、红莓。

目前，草莓的人工栽培面积，是三种莓中最大的。

草莓

蓝莓，原产于北美，属杜鹃花科植物，又名笃斯、龙果，是一种极具发展潜力的“第三代新兴水果。蓝莓的营养极其的丰富，也是超级水果的一种。

蓝莓

树莓，又叫山莓。听这个名字，你可能有些陌生。

但在中国中医药的名录中，树莓还有一个非常响亮的名字，它被叫作“覆盆子”！当然了，中医药中的覆盆子是晒干后吃的，我们吃得是新鲜的水果树莓。

比起蓝莓和草莓来，树莓目前的栽培面积是最小的。

树莓是蔷薇科悬钩子属的木本植物，与草莓同属于蔷薇科，但不同属。

树莓

这三种莓，在植物分类上是三种不同的果树。但是在水果上，草莓、蓝莓、树莓，都属于小浆果。

至于什么是小浆果，大家可以理解成，三种水果都长得比较小，又水份比较多，比较柔软娇嫩，一捏就坏。

草莓、蓝莓、树莓吃起来有啥不同？

大多数人应该都吃过草莓。虽然草莓的价格如今也不算便宜，但还是比较常见的。在我国，主流栽培的草莓多数为日韩系的品种，风味以酸甜为主，甜度一般大于酸度。无论是红颜、圣诞红，还是全明星、章姬，这些草莓吃起来都比较细腻，还会带着淡淡的清香，非常符合大众的口味。

另外，草莓还有小白、白雪公主等白色的草莓品种。白色的草莓吃起来有些清淡，但香气更加浓郁。

蓝莓外层被一层白色的果粉包裹着，吃起来的话，也是酸甜的。但明显酸度比甜度更大一些。蓝莓的品种有粉蓝、园蓝、红利等多个品种。

目前，蓝莓市场上有，但并没有那么广泛。国内种植蓝莓的也不是很多。吃蓝莓时，都是一小盒一粒粒吃的，感觉不是很过瘾，但味道还是不错的。

树莓其实有两种，一种是黑树莓，又叫黑莓。另一种是红树莓。黑树莓很多用来加工成水果制品，鲜食的一般为红树莓。

红色的树莓如果成熟度不够的话，会比较酸。如果成熟度够的话，甜度会上升一些。但是比不上草莓的甜。和蓝莓是半斤八两吧。但是树莓吃起来更软一些，蓝莓则有那么一点点脆感。

黑莓

草莓、蓝莓、树莓，谁的营养更丰富？

草莓号称是“水果皇后”，主要营养物质是维生素C、苹果酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等。补充维生素C的话，可以吃一些草莓，非常管用。

蓝莓，被誉为“最有前途的高档树种”，它富含熊果苷、花青苷以及丰富的抗氧化成分。很多女孩喜欢吃蓝莓，看中得就是它丰富的抗氧化成分。这些营养成份，能延缓神经和皮肤的衰老，达到美容养颜的效果。

另外常吃蓝莓对保护眼睛的视力也有一定的帮助。

树莓，被称为“黄金水果”，比较特殊的营养物质是含有丰富的水杨酸、酚酸，其中水杨酸又被称为天然的阿司匹林，具有抗血凝的功效。在预防心血管、高血压等疾病上，有着非常好的效果。

这可能也是古代把覆盆子当作一味中药的原因之一。

小结

鉴于这三种水果的市场价格，最后第三区钱包委员会提醒大家：水果千万条，“三莓”第一条。吃莓不悠着，钱包两行泪！

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