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中日旅游恢复,大量日本人来华,表面是旅游,实则为了我们的白酒

 

旅游业在经历了3年的“沉寂期”后,终于在今年上半年迎来了复苏,特别是最近一段时间,不少朋友开始了“报复式”旅游消费。前有大学生“特种兵式”24小时玩转一座城市,后有拖家带口“进军”淄博吃烧烤的场景。

当然除了国内,我们的邻国日本在旅游上也慢慢迎来了新生。尤其是最近一段时间,来华旅游的日本人明显增多。

按常理来说,旅游的目的应该是以参观景区为主,但是最近有一个四川的网友发帖质疑,表示来当地的日本游客中,大部分人并不是去九寨沟、峨眉山等名胜景区,而是一头钻进当地的“苍蝇小酒馆”里。

什么意思?喝酒还需要出国?难道他们没有自己的酒吗?

他们当然有自己的酒水,但是我们要先搞清楚中国的白酒与日本酒有什么区别。

首先我们要知道,我国的白酒以蒸馏酒为主,这种酒是通过粮食的发酵、蒸煮,然后淬炼提取成液体酒,这种酒普遍度数偏高,且口感丰富。

日本的酒则是以清酒为主,这种酒是通过粮食的发酵直接获得,因为没有经过提纯,所以酒精度数普遍比较低,且口感也很单一。(PS:日本清酒起源于中国黄酒)

不过话说回来,既然有自己的酒水为何还要出国找酒喝呢?其实就如上面所述,日本清酒的度数低、口感单一是它的特点,但同时也是它的缺点。

经常关注新闻的朋友都知道,日本是一个就业压力十分大的国家,因此很多中老年人在一天的工作后都会选择喝上2杯给自己舒缓一下压力。但清酒不足醉人的度数和不够刺激的口感,属实喝了觉得“没劲”,也正因如此,不少人开始为清酒寻找替代品。

而中国的白酒无疑是一个十分好的代替品,度数高、香型丰富这些都是实打实的优点。不过说到这里有的人就会好奇,中国白酒出口国外的也有不少,在日本当地买我们的白酒不是更便捷吗?为何还要不远千里的来中国呢?

而这就不得不提及日本的防控工作,虽然他们现在疫情也逐渐有所好转,但是之前一周就有138万人感染的事实迫使相关部门在各方面紧急管控,其中就包括实施禁酒令,而这也直接影响力日本酒友们的生活习惯。

反观出国来华,不仅可以欣赏我国的大好河山,还可以品尝我们的白酒,这无疑不是一笔划算的买卖。加上他们的清酒本身就起源于中国,所以在对中国白酒的接受程度上也会更高。

因此他们来华无论是欣赏锦绣山河还是借机寻酒,我们只要做好地主之谊就够了,毕竟论语中就曾说过:“有朋自远方来,不亦乐乎”。

不过也有人好奇外国人来华会选什么白酒呢?有人说会选“茅五剑”这些知名白酒,但是我觉得不然。

虽然大牌酒无论是品质还是名气都很大,但是昂贵的售价让它们已经脱离了口粮酒的范畴,反观选择那些价格实在的纯粮好酒似乎更妥当一些。就比如下面这2款酒,你觉得如果推荐给日本人,他们会喜欢吗?

第一款:风云酱父

这款酒的酿造人大有来头,是茅台签约特级酿酒师李长寿,而他的父亲是老茅台厂长李兴发

上世纪茅台酒厂刚恢复生产初期,多次因酒质不稳定的问题迫使酒厂陷入生产困境。后来李兴发通过对酒水特性研究,总结出酱香酒三大典型体,这不仅使得茅台酒的酿造工艺得到了改良,茅台酒的品质和酒厂产量也因此得到提升

后来子承父业的李长寿对酿酒要求也是极为苛刻,严选茅台同品质红樱子高粱和赤水河水,用传统的12987工艺酿造。除此之外他还要求基酒必须先窖藏5年,并通过加入12年老酒使酒体更醇香。

一杯入口不呛吼,下咽不烧心,粮食的焦香和老窖独有的陈香格外明显,落口回甘正点,喝着十分舒服。

第二款:全兴大曲

有一句话说“好酒看四川”,四川好酒则有6多金花,全兴大曲正是其中盛开的一朵。

作为老一辈人的心头酒,这款经五种粮食酿造的纯粮食酿造的白酒,口感不俗,喝起来是地道的川派浓香口感。经由古法酿造的白酒,入口的凛冽很足,凛冽同时同样很柔和。

只可惜现在酒厂侧重发展水井坊,这也使得全兴大曲的名气慢慢变小,基本上只是本地人的口粮酒。

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