透过皇沟馥合香，看中国白酒的“天地玄黄与天地澄明”

互推小编 2023-07-02

2023年4月25日，“馥香中原，幸馥中国——皇沟馥合香战略新品上市发布会”在河南省会郑州举行。

关于皇沟馥合香以及这款战略新品，我们在前面的的文章和视频中多有介绍。这里就不再赘述，今天我想透过这款产品分析一下中国白酒的“幸馥底色”。

天地玄黄

皇沟馥合香外盒和瓶子的主题色都是黄色。黄色有时被称为金色，因为金子是黄色的。最近几年在白酒行业金色比较流行，比如这几年比较火高端光瓶酒李渡高粱1308，还有茅台镇的很多酱酒品牌，也纷纷推出金色瓶型的产品。

但是当皇沟和黄色结合在一起的时候，则有了另一番别样的意义。皇为皇帝，黄为黄帝。皇帝的称谓始于秦始皇，在统一六国之后，秦王嬴政认为自己“德兼三皇，功过五帝”，功勋已经超过了三皇五帝，便把“三皇的皇字”和“五帝的帝字”结合，自称为皇帝。由此，皇帝便成为历朝历代统治者的称谓。皇为上，帝为下，皇帝意指天地万物之主。

自秦始皇之后，中国总共出了494位皇帝。但是，黄帝只有一人。黄帝，因有土德之瑞，故称黄帝。他与炎帝一起并称中华人文始祖。中华人是炎黄子孙。黄帝，土德之瑞。中国的大地是黄色的，天地玄黄，黄河黄土。故而，黄色也是中国的底色。

皇沟，得名于汉高祖刘邦。刘邦在商丘永城芒砀山下斩蛇起义，得酒，赐姓皇，即为皇沟。其实商丘还是“三皇”中隧皇，燧人氏的故里。所以从美酒地理的角度看，皇沟的“皇字”是站得住脚的。而通过黄色这一主题色，皇沟馥合香把“皇和黄”结合起来，不能不说这是一种品牌上的大创意：既有帝王的雄浑霸气，又以黄色这一主题色融入了芸芸众生。

天地澄明

而在黄色的酒瓶里装的是“皇沟馥合香”无色透明的酒体。白酒是无色透明的，但是我们却把她称之为白酒。这是为什么呢？

在中国传统文化中，白不仅仅是颜色中的白色，而还可以指日出到日落之间，天地之间的透明的状态，即天地澄明。

我们常说，白酒是天人合一的产物，集五谷之精华，日月之灵气，灵魂在一个“合”字。而在事实上，白酒确实是时光的修炼，时光修炼之下而日渐澄明，成为天地之间透明色，并被称之为白酒。这是漫长的“合的过程”。

皇沟馥合香是中国白酒香型融合的典型代表，把“合的过程”发挥到了极致。她的酿造工艺极为复杂：酒曲同时采纳了酱香酒的高温曲，浓香酒的中温曲，芝麻香的麸曲，以及黄酒的红曲，从而达到“一口四香”的酒体风骨。而后四种酒曲，混合五种优质原粮，在复窖中，经过90天超长发酵，孕育了馥合香型白酒“一窖产四香，一口品四香”的高级酒品。

这个酒品是无色透明的，无色即为白，天地澄明之意。天地澄明的背后是无数个日日夜夜的潜心修炼，期间充斥着中国酿酒人的顶尖智慧，实为大不易也。一瓶美酒，沉潜内修，最终将中国的“天地玄黄，天地澄明”高级色融在其中，生动诠释了中国白酒天人合一的酿造哲学。这难道不正是皇沟馥合香最大的人文价值和品牌资产吗？

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