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【北青送福】年味儿浓!北京通州北投希尔顿酒店自助餐强势回归!5份霸王餐送送送!

 



时光荏苒,四季轮转,不知不觉间又到了腊梅竞艳的时节。在这个年岁近末、静待春来的日子里,副中心万家灯火,蕴藏着勃发的生机和团聚的温情!值此新春来临之际,北青社区报联合副中心各大商家推出【北青送福】活动,通过系列报道为副中心广大读者们送上新春福利,回馈大家这一年的支持与相伴,同时为大家提供各种特色美食及消费指引,带来满满的“过年仪式感”。


岁末将至,1月6日,北京通州北投希尔顿酒店京味全日餐厅自助餐焕新回归,全新概念,匠心升级!据悉,此次自助餐回归,餐厅还将定期推出主题美食节,土耳其烤肉美食节、东南亚美食节……不断焕新,解锁新鲜感,旨在为京城食客提供亲朋欢聚的理想场地,为外地商旅客人提供品尝特色美食的优选餐厅。



高温的炉具上炙烤着肥嫩的羊排,白花花的油脂,顺着肉丝慢慢融化滴下,整个过程发出滋滋的声音;大块儿经过炖煮的牛肉吃进嘴里,几乎不用咀嚼,肉块就在口中散开,异域香料香、肉香、油脂香交织在口腔中,复杂的滋味让人难以形容;新鲜的大虾,在接触沸水的那一刻,快速蜷缩起来身子,肉质变得异常紧实,要的就是这鲜弹紧实的口感……让我们一起走进北京通州北投希尔顿酒店京味全日餐厅,开启舌尖上的美味之旅,共赴“希”式美好。



肉食爱好者的天堂


本月餐厅推出土耳其烤肉主题自助餐,寒冷冬日最适合大口吃肉,暂时去不了土耳其,就让美味拉近我们与世界的距离,如果你喜欢吃肉肉,土耳其旋转烤肉你一定不能错过,还有主厨派送特色美食——卡帕多西亚瓦罐炖肉!



烤出美拉德反应的焦黄色烤肉外壳,被工作人员一一片下,这时脑海中立刻浮现大块肉进入口腔满足的画面,唾液腺被刺激地分泌大量口水。


一张现场制作的薄薄的饼皮,卷上烤好的油滋滋的烤肉和蔬菜,加上土耳其风味秘制酱料,慢慢一大口吃下去,满足极了。


如果担心会腻,还可以选择带有酸味的土耳其秘制酱料(有8种不同的酱料可以选择)。

来到卡帕多西亚瓦罐炖肉区域,一股热浪扑面而来,记者看到花瓶状的瓦罐被摆放成一个圈,瓦罐下一簇簇黄蓝色交织的火焰在洁白的粗盐粒上跳动着。餐厅用粗粒盐替代了传统的沙土,这样能在受热均匀的同时,保持场地干净整洁。



卡帕多西亚瓦罐炖肉是土耳其代表菜品之一,将牛肉和番茄等蔬菜放在瓦罐里,罐口密封,慢慢炖上4个钟头,牛肉汁与蔬菜汁相融合,牛肉的软嫩程度恰到好处。迫不及待取上一罐吃进嘴里,好好感受土耳其风味。


还有土耳其烤酿馅茄子,烤茄子在中国也有,不过土耳其的烤茄子就有些不同了:把肉馅混和土耳其香料放到茄子里用烤箱烤熟,香气四溢,十分下饭。

说到了主食,就不得不提土耳其鸡肉饭,是的,就连米饭也是特色!粒粒分明的米饭混着有异域风情的香料,在香醇之中还不抢主菜的味道。如果想吃清淡的主食可以选择一旁波斯米饭。


在主食旁还有土耳其慢炖加吉鱼、土耳其烤鸡、土耳其鸡肉饭……数十款中东特色菜肴搭配。


餐厅内除了土耳其主题菜品外,更有冰镇海鲜和辣炒移动小海鲜大咖,南美虾、翡翠螺、扇贝、青口贝、生蚝、各种蛤蜊……水煮或辣炒,一次过足海鲜瘾。



喜欢吃原汁原味的宾客,可调配海鲜汁或醋汁,感受海鲜的鲜美。喜辣的食客,可在小海鲜大咖台边大快朵颐。


京味餐厅离不开的就是北京烤鸭,皮脆、肉嫩、热腾腾的烤鸭刚刚从炉里拿出,就被师傅现场片好,葱丝、黄瓜条、甜面酱……一旁的工作人员还会根据你的喜好帮你包好!


宝藏甜品区必打卡



红丝绒蛋糕、奶油泡芙、蜂蜜核桃塔……餐厅的甜品区内,各色的蛋糕更是让人挑花了眼,强烈推荐蜂蜜核桃塔和芝士蛋糕,口味细腻,口感丰富。



蜂蜜核桃塔放了多种坚果,口感酥脆香甜,喜欢坚果的不能错过。


尝一口芝士蛋糕,入口浓浓的奶味,整体甜味中带着一点淡淡的芝士咸味,最底下是一块饼干,酥脆的口感,能让芝士显得不那么腻,蛋糕顶的草莓是点睛之笔,不腻不酸足见品质之高。


冰淇淋也是甜品区的一大特色!原本自助餐吃多了,都能想到其他自助餐冰淇淋千篇一律的味道,但记者还是抱着试一试的心理,每种口味都来了一颗,没想到惊艳了!


强烈推荐草莓口味和巧克力口味。巧克力口味不是很甜,带着巧克力微苦的口感,还有脆脆的巧克力豆,草莓口味增加了草莓果粒,口味酸甜。


值得一提的是,自助餐还有自选面档及多款热菜、水果等,适合老人或小朋友,无论是家庭用餐还是朋友欢聚,都能找到自己喜欢的食物。


京味全日自助餐厅内环境优雅,播放着舒缓的音乐,让人随时随地走进其中,都能感受温馨惬意。




餐厅营业时间

周六周日午餐11:30-14:30

周五至周日晚餐17:30-21:30

价格:

门市价338元/位

团购价268元/位

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福利领取指南


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将有机会免费吃霸王餐!

排名截至1月20日中午12:00
领取时间截至1月31日

*活动最终解释权归北京通州

北投希尔顿酒店京味全日餐厅所有*


唯有爱与美食不可辜负。

免费的机会就在眼前,还不快快行动起来?


详情或预订请致电京味全日餐厅
(010) 5633 5588
地址:通州区新华东街289号院2号楼
北投希尔顿酒店2层
文/北青社区报记者刘睿韬

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