中餐厅承办了一场订婚宴 明学林学两开花?
就在这周五
《中餐厅3》即将迎来开店以来的最最最最大包场订单——
国际友人的中式订婚派对!
不得不说
让这群对于刚刚新手上路的中餐厅合伙人们
去大包大揽承办一场订婚宴
(还是中西合璧的那种)
着实有点棘手哇!
于是大家拧起一股劲儿
群策群力
使得中学在订婚宴的筹备过程中
发挥了重要的作用
并且让中学分支明学、林学两开花!
下面小编就从上一期节目呈现的策划过程
给大家聊一聊中学在订婚宴上的深度运用
应用一:菜品设置
一场完美的订婚宴
肯定少不了完美的菜品
那么如何安排才能做到让外国友人满意呢?
这时候明学和林学就开始发挥了
当订婚宴新人要求自助餐,但中餐厅没有自助餐炉的时候……
林学观点:灵活变通 采用一盘盘上菜的晚餐形式
明学观点:不是问题 尽量满足客人的需求
林学明学混合运用,达成一致……
自助餐炉由店长搞定,林大厨负责拟定自助餐品
事情看起来相当顺利的亚子???
然而
店长黄晓明到底要去哪里搞来昂贵的自助餐炉?
自助形式对于中国菜来说是否真的适配?
林大厨针对自助餐形式会出哪些新菜品?
他的中餐能否虏获即将到来的西方客人?
一次性接待这么多客人,中餐厅兵荒马乱的历史又会不会重演?
这一系列问题
把小编自己都问慌了
不知道中餐厅的合伙人们
会如何从容应对、各个击破呢
好好奇哦
应用二:安利“中国风”
既然是中式婚礼
肯定少不了安排起各种中国元素
为了说服新人在婚礼上尝试
中餐厅合伙人们也纷纷开始卖起了“安利”
明学安利法:力邀尝试 夸赞N连
首先是力邀新人试穿中式秀禾服
试穿后采用明式夸赞
让客人感到心花怒放
成功吃下安利
秦学安利法:不动声色 锦上添花
秦海璐则不动声色地拿出了自己的看家宝——掐丝发簪
安利达人黄晓明店长发出试戴邀请
发型专家秦海璐亲手为新人试戴
热情好客、能说会道的的明学
动作麻利、人暖心善的秦学
混合双打配合默契
让客人的心动值飙升
不愧是中学的两大必修学说!
应用三:才艺表演
当客人提出
想要在订婚派对上播放一些中式音乐
这个要求让我们的店长面露难色
而此时中学副本沈梦辰就上线
主动承担起了DJ的角色
中国DJ女孩了解一下?
DJ问题解决后
客人又提出了暖场演出的要求
这个要求不提不要紧
一提可就解锁了我们“中学”才艺区
灵魂才艺三人组
杨紫、王俊凯、仝卓了解一下
或许你们还记得……
陶尔米纳阳台上的紫禁之巅斗舞吗?
人手实在不够的话
宝刀不老的晓明哥也可以重出江湖
舞台风姿绝对不输这些年轻人哦
一场订婚宴
既是对中餐厅的考验
也是合伙人们发挥各自流派的舞台
这周即将播出的《中餐厅3》里
中学还会以什么样的方式花式组合呈现给我们呢
敲碗等周五晚22:00播出!
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