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#春节泰好玩#芭提雅最受国人欢迎的海鲜自助，可劲吃可劲造管够

互推小编
 

吃了很多泰国本地的小吃还有海鲜，但总觉得吃海鲜吃的不够过瘾，而且在路边摊吃起来总感觉很贵，推荐一家在芭提雅的海鲜自助。

【地址交通】：157/83 Moo 9, Pattaya Road 3 | Nongprue, Banglamung，在谷歌地图上直接搜索amporn seafood也可以直接定位到这里，坐双条车可以到附近。附近没有什么好逛的，倒是有个酒吧好莱坞，是亚洲人聚集的地方，日本、韩国、中国这里没有本地人和欧美人以及印度人。

【价格】：价格是439泰铢，用餐时间2小时。

【营业时间】：17点-24点，不过21点半以后基本就不加东西了，还是要趁早来的。

【环境】：有室外也有室内，不过室内是没有空调的，建议还是选择室外用餐，一入座会问你要不要啤酒、椰子等等都是另外收费的，如果不需要告诉他不要就好了，就餐时间两小时自己把握好。

【菜品】：种类还是特别多的，海鲜有罗氏虾、梭子蟹、扇贝、青口、花螺、生蚝，等等，都是冰鲜的，虾偶尔是有活的。

这辆车就是整家店的核心的地方，所有吃的海鲜都放在这里，如果赶上有旅行团，真的就要拼命的往里挤了，店家会根据客人的数量来增加投放的次数，像我们来的比较的晚，只吃了几桶虾，店家就要打烊了，把海鲜都收掉了，不过右边的冰柜里还有一些烤串牛肉之类的可以尝一下。

除了海鲜，还有海鲜面，炒菜，水果等等，饮料基本上就是就是可乐雪碧芬达等等别的都不好喝，建议不要开局猛喝饮料，要不然吃饱了就可惜了。

强烈建议不要坐在室内，会无比的闷热，虽然是室内但是没有空调，坐在室外偶尔还有一丝丝的凉风吹过。

这几款调料中，最喜欢哪个辣椒酱，甜辣甜辣的分为几个度，微辣中辣和特辣，其实吃海鲜可以什么料都不沾，就吃海鲜本身的味道，调料这种东西就是让你换个口味吃不腻。

海鲜推荐蓝色的那个大虾，肉质鲜美肥，在泰国的这几天有夜市的地方，总是有这种大虾但是外边吃的实在是不过瘾，吃自助就是要扶墙进扶墙出，这样才有吃自助的仪式感，虾有活的也有死的，活虾需要放在冰桶里冷冻一下，不然烤的时候活蹦乱跳。

青口贝，贝类的海鲜基本上出了海过不了多久就会死，所以没必要在意他是死是活，拿上一盘上烤架，只要好吃管他之前是生是死，最后都是死，个人非常喜欢青口，烤的时候不可以烤太久，烤的肉质熟了里面还有一些水分，这个时候是最好吃的，这个时候要是能有一些蒜蓉一起烤着吃那就更好了。

下午在水上市场吃了腌制过的鱿鱼，再吃这种什么料都没有的，感觉味道差了点什么，因为鱿鱼不像其他的海鲜，有一股特殊的清香，鱿鱼烤出来，真的是没有什么香味，建议少拿。

梭子蟹拿的时候尽量挑还能动弹的，螃蟹要烤的时间比较久，个头又大比较的占地方，不过真的是非常好吃，公蟹肉质饱满，母蟹的蟹黄都是让人流口水，在国内一只螃蟹差不多就要五六十块了，在这里一共才花费了80多钱人民币，所以是非常划算的。

扇贝类，泰国烤制的扇贝略显清淡，总觉得差一些国内的味道，就是蒜蓉和粉丝，不过这样烤的味道比较的新鲜，不过火候也比较的难掌握，时间久了水分会流失，口感也不会好，时间短了没有熟也不能吃。

花螺的个头比较的小，吃起来略显麻烦，不过要是配着啤酒应该是很好的体验。

虾有活的也有死的，如果是活的，先把虾扔进冰桶里，把它冻一下，一方面是防止它在烤架上活蹦乱跳，另一方面冻一下肉质也会比较的紧致，提升吃虾的口感。

生蚝的个头不大，新鲜程度一般般，壳都是被开过的，重新用皮筋固定的，个人建议还是多吃虾蟹吧，因为虾蟹才是这家自助餐厅的招牌，其他的海鲜，还是让他们充当一下配角吧。

烤制出来的虾，青虾已经慢慢的变红了，烤到变红就可以拿到炉子边，小火再慢慢的烤一下，注意烤的时间不要太久，不然水分流失过多真的非常影响口感，再就是不要吃半生不熟的海鲜，以免拉肚子。

烤制的梭子蟹，母蟹里面充满蟹黄，公蟹里面肉质饱满，梭子蟹需要烤很久的时间，建议最开始的时候直接放在炉子边最小火的地方烤。

除了海鲜这里还有可以烤的肉类，腌制的牛肉、鸡翅、烤肠等等，这些肉类大多是腌制过的，口味差不多就奥尔良口味，不过这些注定是海鲜自助中的辅助食物，海鲜才是这里的主打，不过海鲜吃腻了，可以换换口味来尝尝鲜，然后再大口大口的吃海鲜。

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