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#春节泰好玩#芭提雅最受国人欢迎的海鲜自助,可劲吃可劲造管够

 

吃了很多泰国本地的小吃还有海鲜,但总觉得吃海鲜吃的不够过瘾,而且在路边摊吃起来总感觉很贵,推荐一家在芭提雅的海鲜自助。

【地址交通】:157/83 Moo 9, Pattaya Road 3 | Nongprue, Banglamung,在谷歌地图上直接搜索amporn seafood也可以直接定位到这里,坐双条车可以到附近。附近没有什么好逛的,倒是有个酒吧好莱坞,是亚洲人聚集的地方,日本、韩国、中国这里没有本地人和欧美人以及印度人。

【价格】:价格是439泰铢,用餐时间2小时。

【营业时间】:17点-24点,不过21点半以后基本就不加东西了,还是要趁早来的。

【环境】:有室外也有室内,不过室内是没有空调的,建议还是选择室外用餐,一入座会问你要不要啤酒、椰子等等都是另外收费的,如果不需要告诉他不要就好了,就餐时间两小时自己把握好。

【菜品】:种类还是特别多的,海鲜有罗氏虾、梭子蟹、扇贝、青口、花螺、生蚝,等等,都是冰鲜的,虾偶尔是有活的。

这辆车就是整家店的核心的地方,所有吃的海鲜都放在这里,如果赶上有旅行团,真的就要拼命的往里挤了,店家会根据客人的数量来增加投放的次数,像我们来的比较的晚,只吃了几桶虾,店家就要打烊了,把海鲜都收掉了,不过右边的冰柜里还有一些烤串牛肉之类的可以尝一下。

除了海鲜,还有海鲜面,炒菜,水果等等,饮料基本上就是就是可乐雪碧芬达等等别的都不好喝,建议不要开局猛喝饮料,要不然吃饱了就可惜了。

强烈建议不要坐在室内,会无比的闷热,虽然是室内但是没有空调,坐在室外偶尔还有一丝丝的凉风吹过。

这几款调料中,最喜欢哪个辣椒酱,甜辣甜辣的分为几个度,微辣中辣和特辣,其实吃海鲜可以什么料都不沾,就吃海鲜本身的味道,调料这种东西就是让你换个口味吃不腻。

海鲜推荐蓝色的那个大虾,肉质鲜美肥,在泰国的这几天有夜市的地方,总是有这种大虾但是外边吃的实在是不过瘾,吃自助就是要扶墙进扶墙出,这样才有吃自助的仪式感,虾有活的也有死的,活虾需要放在冰桶里冷冻一下,不然烤的时候活蹦乱跳。

青口贝,贝类的海鲜基本上出了海过不了多久就会死,所以没必要在意他是死是活,拿上一盘上烤架,只要好吃管他之前是生是死,最后都是死,个人非常喜欢青口,烤的时候不可以烤太久,烤的肉质熟了里面还有一些水分,这个时候是最好吃的,这个时候要是能有一些蒜蓉一起烤着吃那就更好了。

下午在水上市场吃了腌制过的鱿鱼,再吃这种什么料都没有的,感觉味道差了点什么,因为鱿鱼不像其他的海鲜,有一股特殊的清香,鱿鱼烤出来,真的是没有什么香味,建议少拿。

梭子蟹拿的时候尽量挑还能动弹的,螃蟹要烤的时间比较久,个头又大比较的占地方,不过真的是非常好吃,公蟹肉质饱满,母蟹的蟹黄都是让人流口水,在国内一只螃蟹差不多就要五六十块了,在这里一共才花费了80多钱人民币,所以是非常划算的。

扇贝类,泰国烤制的扇贝略显清淡,总觉得差一些国内的味道,就是蒜蓉和粉丝,不过这样烤的味道比较的新鲜,不过火候也比较的难掌握,时间久了水分会流失,口感也不会好,时间短了没有熟也不能吃。

花螺的个头比较的小,吃起来略显麻烦,不过要是配着啤酒应该是很好的体验。

虾有活的也有死的,如果是活的,先把虾扔进冰桶里,把它冻一下,一方面是防止它在烤架上活蹦乱跳,另一方面冻一下肉质也会比较的紧致,提升吃虾的口感。

生蚝的个头不大,新鲜程度一般般,壳都是被开过的,重新用皮筋固定的,个人建议还是多吃虾蟹吧,因为虾蟹才是这家自助餐厅的招牌,其他的海鲜,还是让他们充当一下配角吧。

烤制出来的虾,青虾已经慢慢的变红了,烤到变红就可以拿到炉子边,小火再慢慢的烤一下,注意烤的时间不要太久,不然水分流失过多真的非常影响口感,再就是不要吃半生不熟的海鲜,以免拉肚子。

烤制的梭子蟹,母蟹里面充满蟹黄,公蟹里面肉质饱满,梭子蟹需要烤很久的时间,建议最开始的时候直接放在炉子边最小火的地方烤。

除了海鲜这里还有可以烤的肉类,腌制的牛肉、鸡翅、烤肠等等,这些肉类大多是腌制过的,口味差不多就奥尔良口味,不过这些注定是海鲜自助中的辅助食物,海鲜才是这里的主打,不过海鲜吃腻了,可以换换口味来尝尝鲜,然后再大口大口的吃海鲜。

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