外行人看不上的5款白酒,实际上都是佳酿,行家喜欢囤着喝
不知道大家有没有发现,在白酒市场上,受欢迎的往往都是名酒,不说火遍全国,起码也得是地方名酒,因为很多人在消费的时候都认为这类白酒品质更靠谱,而小众的白酒相对劣质一些。
其实还真不一定,名酒不一定都优质,无名白酒也不一定酒劣质,所以也别小看它们,就像下面这5款外行人看不上的白酒,实际上就都是佳酿,行家还喜欢囤着喝。
【第一款】五醍浆
还记得它的酒友,可以说是爱酒之人中的行家了,因为现在的它非常小众,外行的人都不知道它的历史,更不知道它曾经的辉煌,但了解它的人就知道了,此酒曾经比洋河还要风光。
它算是江苏众多白酒中历史较为悠久的一款,乾隆时期就已经诞生,而且在六七十年代便已经卖的不错,到了八十年代更是成为全国白酒中最受欢迎的一款,地位一度紧逼洋河,虽然如今没有了名气,但依旧保持着非常不错的品质。
【第二款】竹叶青酒
此酒也是行家才知道的佳酿,作为山西的白酒,也作为名酒汾酒的子品牌,它在品质这方面可以说是毋庸置疑的,本地人也都很认可它,甚至对它的评价都不比汾酒差。
它有非常与众不同的风格,是采用药材制作而成,所以它虽然是清香白酒,但口感却于众不同,独特的酯香和馥郁的口感倍受行家的赞扬,但因为很小众,所以不了解此酒的外行人都看不上。
【第三款】汉董大师酒 知遇
这也是常常被外行人看扁的一款白酒,它是一款酱酒,酿制于茅台镇,这个被称为酱酒之乡的地方酿造出了不少佳酿,但唯有高知名度的哪些才被人认可,这类小众的白酒总是被贬低,但如果你真的了解了它的品质,你就会知道,这是一款名副其实的佳酿。
有着几十年的沉淀,品质一直以来都是厂家最关心的事情,所以厂家无心宣传,只是专攻品质,只用粮食酿造还只是基本的,在技术上更是向茅台酒靠齐,这也让它有了跟茅台极为相似的口感。
【第四款】东园家酒
外行人喝的酒大多是市面上比较知名的白酒,因为他们对小众的佳酿并不了解,就像此酒,外行基本都看不上,但行家却知道,它是一款有着非常独特风格的好酒,可以说是广西白酒中最值得品尝的一款。
广西最多的就是米酒,但此酒不同,它是用几种药材制作而成的,所以口感也跟一般的粮食酒不同,它有醇厚的酯香,也有淡雅的药材香。
【第五款】玉冰烧
来自广东的酒友可能知道此酒,它就是广东本地的白酒,但并不是米酒,而是豉香酒,香型不同,采用的原料以及技术自然也是不一样的,它的原来多了肥猪肉,它的技术也很独特。
酒质很出色,堪称广东白酒典范,但知名度并不高,因此也鲜少受人关注,再加上它还用了肥猪肉,所以不少酒友都有些抗拒,但不得不说的是,它也的确是佳酿。
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