快捷搜索:

厨房小白不要慌,让你厨艺开挂的神器——添可食万3.0智能料理机

 

前言

不得不说,懒惰才是第一生产力。近些年不断有各种机器人产品走进我们的生活,像扫地机、擦窗机器人、洗碗机等等,它们的问世,极大地减轻了我们的劳动负担,提高了我们的生活质量。现在,智能炒菜机器人也开始逐渐普及。我今天给大家介绍的这款智能炒菜机器人叫做添可食万3.0,也就是说它已经更新了三代了,而我才刚刚开始接触。不得不说,我有点out了。

本来我对这个产品是持怀疑态度的,炒菜是个技术含量很高的活,机器人怎么可能做出好吃的饭菜。然而经过一个多月的试用之后,我了解了它的优缺点之后,竟然发现它是一款相当值得购买的产品。

首先,根据我这些天的使用体验和自己的理解,定义一下这款产品适用的人群:

1)零基础的厨房小白

大学毕业匆匆忙忙进入社会,对于做饭这种事情完全摸不清头脑,甚至西红柿炒蛋应该先放鸡蛋还是先放西红柿都不知道,更别提勾芡、挂浆、油炸这种更具难度的烹饪方式了。就算看了下厨房或者抖音上的美食教程,在面对“适量”,“少许”这种描述也要抓狂了。而添可食万3.0最大的优点就是把家常菜的烹饪过程简单化和程序化,每个过程都会有语音提示,告诉你每一步应该加入的食材和调料的量,让你有一种参与感,它不是个冰冷的做菜机器,更像是个老师,通过几次烹饪下来,就让你熟悉了这道菜的制作步骤,可以迅速提升你的做饭水平。

2)忙碌的上班族

对于现在的年轻人来说,每天的工作压力很大,看似早九晚五的工作时间很规律,实际路上堵堵车,回到家已经7点多,根本不想花费太多时间在洗菜、切菜和做饭上。而这个时候添可食万3.0+添可食万净菜组合就是最佳选择了。添可食万净菜保存时间久,品种丰富,平时可以买一些放在家里,省去了买菜切菜的时间,晚上回家直接烹饪,最快不到20分钟就可以吃上一顿美味的饭菜。

3)选择困难症的人

很多人每到饭点就开始纠结吃什么,每到菜市场就不知道想吃什么菜。添可食万3.0里面有海量菜谱,添可食万净菜也推出花样繁多的品类,给你足够的选择空间,让你每天做饭不重样,在家里可以随时品尝多种美味佳肴,品种多的让人眼花缭乱。

4)不会做饭又注重饮食健康的人

众所周知,现在外卖虽然空前火爆,但外卖饭菜高油高盐,很不健康。很多外卖加工点的卫生水平堪忧,食材也不新鲜,很多朋友会抗拒外卖但又不得不吃。这个时候添可食万3.0就可以发挥大作用,不仅早餐晚餐都可以用它完成,还可以做好午餐带饭,自己做健康又省钱,让同事们羡慕去吧。

添可食万3.0产品展示

添可食万3.0分为三大部分:主机、锅具和自动投料盒。配件采用卡扣和磁吸等模块化安装,非常简单,根据快速指引不到15分钟就可以安装完毕。

锅体采用IH立体加热,加热块,渗透均匀,一共有9档火力可以调节。无论是大火煸炒、小火慢煮、低温加热都可以找到合适的档位。而且有防干烧功能,安全方面有保障。食万3.0锅体是大金涂层,不粘又好清理。

锅子很轻,重量仅有1公斤多点,即使是女生单手端起来也毫不费力,而且锅有个副手柄,如果做了比较多的食材,可以双手一起端。

锅盖为卡扣安装,听到咔哒声就安装到位了,5秒钟都不到。

搅拌铲是磁力吸附,对准孔位,就可以牢牢吸附。这种模块化的安装方式可以非常轻松拆卸下来,好刷洗,不留卫生死角。

这个搅拌铲是由两部分组成,中间的铲子起到搅拌的作用,边上的边铲在炒菜时可以把扒拉到锅边的食物重新推到锅中央,这样翻炒会更均匀,并且在刷锅时,两个铲子合作可以让锅内不留死角,洗得干干净净。

另外我不得不提一个细节:我们平时炒菜应该是一只手扶着锅,另一只手拿锅铲搅拌。添可食万3.0的锅体把手是可以选择放在左侧或者右侧的,这照顾到了像我这样左撇子用户的使用习惯,我不得不给添可食万3.0团队点个赞。

食万3.0有智能控温技术,将油温控制在食用油起烟点以下,保留食材营养的同时减少油烟,并且搭配集成磁吸式出汽口,水汽更集中。

食万3.0的接液盒抽屉式安装,磁吸吸附,锅盖留下来的蒸馏水可以被接液盒接住。这些小部件都是耐高温的,直接摘下来放到洗碗机中清洗就可以。

现在的住宅厨房面积越来越小,台面空间非常紧张。为了适应厨房空间,添可食万3.0配有4个可拆卸支脚,能够将整机垫高,轻松放置在灶台上,这样就可以节省台面的空间了。

赠送了一套不锈钢蒸笼,两层蒸架,蒸个馒头、清蒸鱼、蒸玉米和鸡蛋糕就非常方便了。

添可食万3.0搭配外置自动调料盒,可存储油、盐水、净水、生抽、老抽5种基础调料,根据菜谱自动投放调料,无需人工斟酌用量。并且添可食万3.0支持自动开盖,可以根据自己口味单独添加额外调味料。

每个调料瓶都有标记,对应的摆放孔位也有文字标识,不用担心放错位置。

因为盐比较容易受潮结块,会影响投放效果。添可食万3.0另辟蹊径,转变了思路,将投放食盐改为投放高浓度盐水,这样接避免了食盐结块的问题。盐水料盒上已标明食盐、净水对应的刻度线,按照刻度线先加入食盐,再加入常温净水,混合均匀,确保盐充分溶解就可以了。

调料盒与主机之间通过一条管道连接,通过压力抽取,每次投放的量控制得非常精准,实测没有出现口味特咸特淡的异常情况。

机身搭载7.84英寸全彩触控屏幕和物理旋钮,更大的屏幕,让添可食万3.0的视觉和操作体验更上一层。并且食万3.0预设了几百道菜谱,只要按照它的指引放入相应的食材,就可以制作出令人馋涎欲滴的美食。

自动洗锅

不得不提的是,添可食万3.0具有自动洗锅功能,每次在烹饪结束时开启自清洁功能,自动注入净水,然后加热,搅拌铲可以将锅里的残余的刷得干干净净,刮刀也可以向上升起,把锅盖都一起清洗了,这就大大节省了时间,可以马上炒下一个菜了。

添可食万3.0做做菜

酸菜鱼

看到食谱的时候,我脱口而出一句"好家伙",居然要准备这么多配料和调料,足足有接近20种,这完全不符合我能偷懒则偷懒的本性啊。

最后,我把食材和调料简化成三种,京东购买的吉香居酸菜鱼调料和上浆黑鱼片,以及一包绿豆芽。

豆芽洗净,黑鱼片解冻。因为购买的黑鱼片是上过浆的,所以不需要再做特殊处理,只需要解冻之后把吉香居料包里面的腌鱼料加进去抓匀即可。

其实偷懒也是要动脑的,这道菜的几个步骤我已经看过,大致就是4个步骤,先把酱料包炒香。

再根据提示放入酸菜和豆芽。

大火翻炒之后,自动加入纯净水开始煮沸4-5分钟,然后把酸菜和豆芽捞出放入盆中。

再均匀放入鱼片煮熟。

把鱼片和汤倒入盆中。

切把葱蒜和小米辣切碎,放在鱼片上,浇上一勺烧得滚烫的热油,香味一下就激发出来了,这道菜就做好了,相当简单又美味啊。

油炸花生米

我平时挺喜欢吃油炸花生米的,但不经常做,这是为什么呢?一是需要长时间搅拌,防止受热不均匀,二是需要控制好火候并时刻观察花生米的颜色,免得火大炸糊了。

而使用添可食万3.0,这一切就变得太简单了,只需要选择油炸花生米的菜单,添可食万3.0会自动加入适量的花生油,再根据提示加入半斤花生米就可以了。

然后它就开始自己翻炒了,剩余的时间完全不需要我操心了。

只需要不到6分钟,烹饪就结束了,从颜色上看,花生米受热很均匀,完全不会出现发黑变糊的情况,最关键是解放了我的双手。

这个时候就可以把花生米出锅了,用厨房纸吸掉表面的油渍,晾凉之后根据自己口味撒上食盐或者椒盐就可以了。

如果你喜欢吃火候大一点的,或者买的花生是比较大颗的,预设的时间到了花生还没炸香怎么办呢?添可食万3.0有一个补炊功能,在结束之后可以选择开始自清洁,也可以选择"仍要烹饪"。

可以设置加热的火力、料盒投料和打开/关闭搅拌,并且可以设置烹饪时间计时。在完成这次烹饪后,可以在系统中自定义成自己的菜单。

添可食万3.0净菜

在使用这款添可食万3.0之前,我就考虑过它的最佳使用场景,料理机搭配净菜或者预制菜是懒人的最完美解决方案。在使用添可生活App时,我发现原来添可食万已经有了净菜专区,当时看菜品不多,过些天再看,陆陆续续上新了好多新菜品而且还在不断添加中,有经典的煲仔饭系列,有风味小炒,还有羹汤,及面食,俨然有了一种烟火气。价格不算贵,便宜点得像黄金玉米羹只要8-9块钱,一份煲仔饭19.9元,比快餐店还要便宜点。

我一口气买了5种,分别是腊味煲仔饭、海鲜煲仔饭、藕带炒腊肠、八宝粥、银耳莲子羹。我本以为会是以泡沫箱加冰袋快递过来,后来收到发现是常温净菜,看包装上的介绍,根据菜品不同保质期在6-12个月不等。这还挺方便的。现在疫情这么严峻,说不定什么时候就会进入封闭状态,只要家里囤个几十盒添可食万净菜,则完全不怕被封锁在家了。

腊味煲仔饭

虽然我很喜欢吃煲仔饭,但几次尝试都以失败告终,已经放在自己在家做了。做煲仔饭需要用砂锅,对火候的把控要求很严格,我做的几次锅底的米都烧糊了,上面的米饭和腊肠还是生的,湿乎乎的。我也不太相信添可食万3.0能做成功。

净菜包里面的材料有:大米,腊肠包和腊肉包,材料给得比较足,腊肠和腊肉共有75克,可比在店里面吃给的量多很多。

菜单完全根据设计,调料也很简单。

制作过程就非常简单,按照顺序一次性丢入所有的食材,食万3.0就开始了自动翻炒。

整个过程不需要人工干预,只需要用到净水、食用油和老抽,大概18分钟左右,煲仔饭就出锅了,做好之后效果超出我的预期,米粒粒粒分明,老抽上色均匀。

虽然使用的调料只有老抽,但大米吸收了腊肉、腊肠肉汁的味道,香味很浓郁,口感层次丰富,咸淡适中,这一份煲仔饭差不多可以盛2碗,刚好够我和媳妇双人份。

铲起来锅底的米饭发现竟然有锅巴,很难相信这是一款炒菜机器人做出来的煲仔饭,完全超出我的心理预期。

腊肠炒藕带

第一次吃藕带,食万的腊肠炒藕带是泡椒口味的,香肠是标准的广式香肠,打开之后能闻到浓郁的酒香味儿。先把锅烧热,投入食用油,加入香肠,注意加香肠之前把香肠挤散。

先把香肠翻炒之后,再放入藕带,继续翻炒。

食万净菜的选品非常不错,广式香肠带有甜味儿的肉香,藕带脆爽,带有泡椒的酸辣味儿,两种味道碰撞刺激味蕾,大呼过瘾,这道菜非常下饭。

银耳莲子羹

食材包括银耳、莲子、枸杞和冰糖,每种食材都是独立小包装,料理机进入烹饪程序之后,根据提示依次放入各种食材即可。

从最后的成品可以看到,银耳已经炖出胶质,汤色粘稠,莲子每一颗都去芯了,一点苦味儿都没有,红色的枸杞是补气的,也很好的点缀了颜色,食万给配的冰糖的量刚刚好,尝起来微甜,而不是那种齁甜的感觉,这样的银耳莲子羹喝起来很爽口而且没有心理负担。

总结

看到这里,我想你应该已经知道添可食万3.0的作用了吧,不管你的厨艺水平有30分还是40分,添可食万3.0能通过精准的食材管理和标准化流程,将你的厨艺提升到80分。零厨艺做菜是它的最基础功能,并且在它的指导下,可以让你从下厨小白了解到美食制作要点,逐渐成长为精通厨艺的高手。

如果说食万3.0机器是载体,那么不断更新的食谱、精准烹饪程序就是添可食万3.0料的精髓。再搭配不用洗菜摘菜、口感很好的食万净菜,让你每天可以品尝到营养丰富的三餐。从我购买的这几道净菜可以看出添可食万的选品标准是非常高的,而且食万3.0预设的程序与食万净菜完美匹配,制作出来的菜品色香味俱全,甚至超越了我做菜的水准,真的令我刮目相看,以前对食万3.0先入为主的印象也大为改观。

当然使用下来,发现添可食万3.0也有它的局限性,毕竟中华美食博大精深源远流长,有些比较复杂的菜式用食万3.0来制作真的难为它了,再就是能支持语音操作就更方便了。但我依然认为它是值得购买的产品,配合扫地机、洗地机、洗碗机等等懒人神器,就让我们继续宅下去,懒下去吧。

[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!

如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/107087.html