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扔掉木质砧板，知吾煮不锈钢双面砧板体验测评

互推小编
 

不锈钢双面砧板有高颜值的外观，配色看起来也很清晰。而且，在砧板的四周还有一圈硅胶包边，一方面可以防止食材滚落，另一方面也能防止食材的汁水外溢。

这款砧板的正面采用的是高强度PP材质，它的优点很多，比如抗菌、环保、无异味、静音不伤刀、速干不开裂等。值得一提的是，砧板正面还设计了标尺，有了它厨艺大师们可以尽情施展才艺了。

砧板的背面采用了食品级304不锈钢材质，它除了能抑制细菌滋生外，还不残留鱼腥、肉腥味，所以我一般用不锈钢面切肉食和一些味道较重的食材。

接下来进入实际操作环节。这次我给大家带来的是一道拿手的西红柿炒鸡蛋，伴随着熟练的刀工，西红柿被切成了大小适中的方块。切割的过程中，食材不会在砧板上滑动，使用感受和木质砧板差不多。

同样地，在不锈钢表面上，猪肉同样也没有滑动，很轻松地就完成了切割。

5分钟之后，辅料切割和主材炒制一气呵成，一道美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了。而在炒制过程中，硅胶锅铲没有任何异味，同时硅胶也没有变形、融化等现象。

清洁方面，这款不锈钢双面砧板比传统木质砧板的优势更加明显。砧板的两面都不沾染食材，用洗洁精冲洗几下就干净了。而且，砧板表面干的速度也非常快，

到这里，所有使用体验分享就结束了，相信大家对知吾煮的厨具套装有了更深入的认识。整体来看，它们使用安全、卫生，同时也能避免滋生黄曲霉毒素，所以，你会淘汰家里的传统木质砧板和锅铲吗？

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