外酥里嫩！无需揉面，一个平底锅10分钟搞定，老人小孩抢着吃

互推小编 2023-07-07

对于土豆控来说，土豆绝对是他们心目中的真神仙食材！看似朴实的土豆，能蒸能煮，能煎能炸，能烤能炖……怎么做都好吃！

继续花式吃土豆，前1000种吃法吃腻了，那就换换口味，来试试土豆的第1001种吃法——土豆丝鸡蛋饼！

用料和做法都很简单，1个土豆，1碗面粉，2个鸡蛋，1根胡萝卜就是全部用料，都是家常食材。

把所有食材混合拌匀，再用平底锅煎至两面金黄就可以出锅了，毫无难度可言，10分钟轻松搞定。

做好的土豆丝鸡蛋饼色泽金黄，只是看着就食欲顿开，一口下去，外层煎到焦香酥脆，内里软软糯糯，大写的好吃！

这款土豆丝鸡蛋饼亦饭亦菜，既可以当做主食，也可以当做一道菜肴，你一定要试试哦！

土豆丝鸡蛋饼

食材

步骤

▼ STEP 1

土豆和胡萝卜洗净去皮，切成丝。

▼ STEP 2

土豆丝、胡萝卜丝混合，加鸡蛋、面粉和盐，拌匀成糊状。

▼ STEP 3

平底锅刷油，倒入土豆糊，摊平，煎至金黄。

▼ STEP 4

翻面，煎至两面金黄即可。

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2023年，学蛋糕烘焙，面包甜点，就来郑州欧米奇西点西餐学校

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