破壁机等养生小家电成消费者“心头好”质量问题仍不容忽视

互推小编 2023-07-08

中国商报记者祖爽/摄

中国商报/中国商网（记者祖爽）近年来，养生壶、破壁机、电炖锅等诸多养生类小家电凭借着多功能、方便快捷、操作简单等优势杀入市场，一路势如破竹，快速渗透进家电市场，成为消费者的“心头好”。中国商报记者在卖场走访发现，养生类小家电种类繁多，备受消费者欢迎，其中不乏年轻人购买。与此同时，养生类小家电产品的技术研发也越来越迎合当代消费者的喜好，例如Wifi远程控制、静音等功能。不过，目前养生类小家电仍然处于市场成长期，门槛低、同质化等问题也依然存在。

初秋到来养生类小家电走俏

随着科技进步和消费升级，消费者对于健康养生越来越重视，立秋的到来也标志着秋冬养生“模式”即将开启。近日，中国商报记者在走访北京市丰台区某家电卖场时发现，养生壶、破壁机、电炖锅、足浴盆等养生小家电备受消费者青睐。

卖场销售人员告诉记者，近几年养生类小家电走俏，当下，注重养生的不仅仅是中老年群体，年青一代也是主力消费人群。从目前的情况来看，养生壶、电炖锅和破壁机比较受欢迎。

这名销售人员向记者重点介绍了养生壶和破壁机。养生壶的功能相当于电水壶+电饭煲，不仅可以煮茶，还兼具熬粥、炖煮的功能，凭借功能多、体积小、操作简单成为养生“利器”。目前市面上养生壶的材质主要有玻璃、不锈钢、紫砂、陶瓷等。

而破壁机则集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，可以一机多用，价格也相对较高。破壁机最开始只是单纯地粉碎食物，后来增加了抽真空功能，延缓了食物的氧化，保留住更多的营养成分，也更有利于人体吸收。

养生类小家电热销，但其价格相差也很大。记者在卖场走访发现，根据种类的不同，养生类小家电的价格从几百元到几千元不等，例如养生壶的价格比较亲民，最便宜的仅100多元，而破壁机的价格相对较高，基本均价在千元以上。

值得注意的是，线上渠道价格分化更明显。以养生壶为例，记者在苏宁易购官网搜索发现，销量高达5.2万的荣事达养生壶售价为85元，而最贵的一款养生壶售价高达千元。

上述销售人员还表示，最近商家正围绕这些小家电开展力度较大的促销活动，例如一款原价1800元的破壁机，促销价仅为1200元，并赠送该品牌养生壶一个。目前在市场上，美的、苏泊尔、九阳、小熊等品牌销量较好。

记者梳理发现，当前不少家电企业都越来越注重养生类小家电的研发，除了最基本的功能，一些养生类小家电还加入了科技元素，走高标准智能配置路线。部分养生类小家电增加了WiFi远程控制功能，使用时可用从手机上下载的操控软件控制烹饪时间。此外，软件中的智能云菜单也可供消费者参考。

中国商报记者祖爽/摄

热度不减小家电也需重视质量

近年来，消费者对功能性、享受型小家电产品的需求逐渐上升。为了满足人们越来越丰富的生活需求，小家电的品类也在不断扩张，全新类型的小家电产品不断推陈出新，改变着消费者的生活。

从2017年开始，养生类小家电开始“爆发”，养生壶和破壁机势头尤其强劲。2017年小家电市场加快了更新换代的步伐，从底盘加热到电磁加热技术大范围普及，养生壶、破壁机逐步成为市场关注重点，小家电产品也开始向品质、营养、健康方向发展。

中国报告网相关数据显示，2017年我国养生壶市场零售额达到15.4亿元，同比增长64%；去年，我国养生壶市场零售额达到17.6亿元，同比增长42%，市场规模不断扩大，市场热度一再攀升。

奥维云网数据显示，养生壶市场规模在2017年快速增长，挤压了一部分电水壶的市场份额，且单品集中度较高，以北鼎等包装精美的高端小家电品牌为代表，迎合了消费者对于养生、健康的需求。

今年，家电整体市场桎梏不前，一度发展迅猛、被视为家电行业“新蓝海”的小家电市场在过去的半年中也开始“降速”，整体增速放缓，市场表现低迷，然而养生壶产品的热度却不减。中国家用电器研究院发布的《2019年中国家电行业半年度报告》显示，作为小家电市场的“后入者”，今年上半年养生壶市场零售额、零售量较去年同期分别增长35.5%、20.0%。

与此同时，随着“品质消费“和“健康消费”逐渐成为主流消费观，养生类小家电产品的技术研发也越来越迎合当代消费者的喜好，便利、快捷、效率高等成为了产品性能上急需提升的关键点。在这样的消费需求下，破壁机市场主流产品技术出现了降低噪音设计、IH加热技术、免手洗、真空破壁机、智能变频、偏心扰流等特点，提高了自身产品的竞争优势。

例如在今年3月举办的中国家电及消费电子博览会上，美的推出了智频静音破壁机，并提供了Tritan果饮杯、玻璃果饮杯、精钢研磨杯、真空保鲜阀、多功能食物处理杯等多种杯体配件，食物处理杯不仅能够切丝、切片，还能绞肉、制馅、揉面等。

不过，有业内人士表示，每年年末都是养生类小家电的销售旺季，大多数消费者在购买产品时并不会关注品牌，只关注到产品的养生功能，这就在一定程度上忽视了产品的质量保证与使用安全。目前养生类小家电处于市场成长期，由于其进入门槛较低、产品同质化严重，未来市场的发展还要更多依靠品牌技术创新和产品品质的提升。

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