快捷搜索:

三禾窒氮轻铁锅,原来好用的铁锅是这样的

 


对于烹饪来说,选择合适的锅具类种是非常重要的。毕竟一日三餐必然离不了它,锅的性能设计和成本控制对于厂商来说是考验。而在我家情况就是都爱用铁锅,第一个因素是铁锅出菜比其他锅更快,因为传热速度更快。其次就是铁锅里还有很多的铁元素,所以就自身感觉来说铁锅做出来的饭比其他饭更香。那么今天给大家推荐一款最近入手的一款锅具,来自于三禾的窒氮轻铁锅。

先说一说三禾这个品牌,国产厂商无疑。而且就品质来说,它是德国双立人、日本膳魔师还有一些大牌的代加工商,长期位列国内厨具外贸出口的前三强,所以质量上绝对过关。

在拆开包装之后可以看到蒙了一层防尘布,平时不用锅的时候就可以蒙住,防止落灰引出卫生问题。而除了锅体以外还配有锅盖提手、手柄、锅铲、安装用的螺丝刀和说明书。为了运输的方便,锅盖和手柄都是自行安装的,不过整体的安装过程非常简洁,即使是女生也能够轻易安装。

就整体来说,三禾窒氮轻铁锅外观颜值非常高,整体是32cm口径的铁锅,而其黑色的锅体配有花梨木的手柄进行点缀,整体感官上非常圆润,不仅隔热还能防烫。与锅的连接处由于有高温,因此采用了Y形加固双铆钉的设计,整体承重非常强也不容易松动。

锅体整体是凹型的,有10cm的深度,整体重量为1kg,主打轻量化设计。而其也彻底颠覆了铁锅非常笨重的刻板印象,从而翻炒更加轻松,也可以单手操作。

锅的底部是三禾的LOGO,这款锅采用了双层复合材质,内层99.6%高纯铁,外层超轻超导铝合金层;做到了轻而不薄,保证热量传递的高效从而提高了整体的热效率。迅速升温,节约能源,缩短食物烹饪时间。

锅盖的整体设计是非常人性化的,可以实现自主支撑,只需要通过锅盖把手和锅盖就可以立在台面上。增加整体的卫生强度,还能够在硅胶包边的配置下增加密封性能。沥水孔可以将蒸汽从锅盖的侧面溢出,从而避免爆锅,让整体的压力进行平衡。

对比传统的铁锅来说,三禾窒氮轻铁锅采用的是反复精炼的高纯铁锻造,所以能够剥离其他的有害元素。铁含量达到99.6%,同时它的表面进行了专利窒氮技术处理,即在高温真空设备中特殊处理,将氮离子渗入锅表面,从而让锅表面形成氮化铁+氧化铁的保护层,更加防锈耐磨,其效果是日本铁锅的3倍。

在使用铁锅之前,必须的步骤就是开锅,这个步骤非常重要。

因为铁锅不是不粘锅!需要开锅和长久的养护后形成油膜,才能形成慢慢不粘性能。

虽然锅在出场之前已经开过一次锅了,但实际回家之后还要进行一遍。因为它能够在操作之后防止铁锅生锈,开锅之后能够形成油膜,从而得到更好的不粘性能。所以先按三禾官方的开锅方法进行操作:先用洗洁精清洗锅体,擦干抹上食用油开小火;放入肥肉出油后,用肥肉涂抹锅体内壁;关火等自然凉后,温水冲洗,这时候不要用洗洁剂进行冲洗。之后再用纸擦干之后再涂抹一层食用油就开锅完毕。

最后做完饭就是洗锅了,整体使用也非常轻松。只需要用清水冲洗即可,之后用厨房用纸把锅内壁涂一层油。

总体来说,三禾窒氮轻铁锅因特有的优势,能够从众多铁锅中脱颖而出。而在最近这半个月的使用来看,无论是闲时烹煮或者中午爆炒亦或者炒几道小菜都非常适合。整体使用轻量化的设计真的很好评,而且铁锅的优势也能够展现出来,口感确实要比那些不粘锅炒出来的菜要好。

[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!

如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/111453.html