快捷搜索：
互推传媒 > 厨具 > 筷子长期不换会致癌？多久换一次好？

筷子长期不换会致癌？多久换一次好？

互推小编
 

筷子，是中国人离不开的传统餐具，从古至今陪伴了我们一代又一代。

据调查研究，70% 以上的中国家庭使用的都是木筷和竹筷，而国人几乎没有定期更换筷子的习惯，甚至很多家庭只要它没断就坚决不换。

实际上，这种看似“勤俭”的做法隐藏着巨大的健康风险。

首先，竹子和木头的材质本身就很容易受潮发霉，尤其在南方。并且，很多家庭还习惯将刚清洗完湿漉漉的筷子直接放进筷子筒，残留的水渍还会加速竹木的发霉速度。

使用时间越长，筷子的裂痕就会越多越深，对微生物的容纳能力也就越强。

这些微生物中，有部分会对人体造成损害，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，甚至黄曲霉菌等。使用了被这些细菌或霉菌污染的筷子，轻则出现腹泻、呕吐等消化道疾病，重则致癌。

筷子，即使清洗得再干净，使用超过半年的木筷子或者竹筷子也会滋生细菌，所以建议大家半年就更换一次筷子。

除了遵循定期更换筷子的习惯外，一旦筷子出现了这些问题，也应该及时更换。

出现霉斑，立即更换

大家在使用筷子时，首先要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期;闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。　

颜色发生变化，立即更换

筷子寿命3~6月，变色的筷子要赶紧换。调查发现，普通筷子在使用到3-6个月时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。

只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

筷子如何放置

如果筷子在存放过程中没有做好清洁工作的话，会让筷子产生金黄色的葡萄球菌和大肠杆菌，体质差的人群使用后可能会呕吐。

建议：最安全的方法是，筷子偏小的那头朝上，这样可以让水分蒸发。筷子横着放，会容易在潮湿天气时发霉。还有一点就是，筷子筒要放在有风且阴凉的地方，最好每周记得清洗消毒一次，比较干净一些。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/1139.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客