赚钱的便利店，收银台都长这样

互推小编 2023-04-25

别看便利店收银台占地面积不大，但在便利店里起着至关重要的作用！“地方小讲究大”这句话用来形容收银台再合适不过了！便利店的收银区总共分为：收银台面区、收银台前区、烟柜区和装饰区，这几个区如何设计如何利用，里面蕴藏的小细节不妨跟我一起来看一看。

收银台面

收银台是收银区的重点，这里不仅承担着收银的作用，同时这里还要摆放各种鲜食设备还要卖货，同样也是收银员接待顾客的地方。今天从收银台设计、材质选择、色彩搭配、规格和高度这几个方面给大家介绍一下，帮大家选到适合便利店的收银台！

首先，收银台从材质选择上，一定要选择承重性能好的材质！收银台要摆放收银机、还有各类鲜食设备，烤肠机、蒸包机、电饭煲等等设备，选择好一点的承重材质才能延长收银台的使用寿命。

其次从色彩搭配上，尽量选择干净清新的颜色。便利店的门店面积一般不会很大，就小小的几十平，如果采用饱和度过高的颜色从视觉上就会给人一种充胀感压迫感从而挤压视觉上的空间面积，选择白色、米色、木色、大理石纹的颜色更利于空间视觉的延伸，会更舒服一些。

再来说说争议较大的收银台规格，现在业内人都提倡收银台做得越大越好，恨不得把所有的货都摆上收银台拿来卖！这个不难理解，因为收银台是结账服务的必经点，顾客驻留的时间也是最长的，当然比其他在角落里的货架好很多，但是这也是极不现实的。

我们可以观察到，很多收银台面积大的一般都是主做鲜食的便利店，而且人家的主要盈利点就是来源于鲜食，那么无可厚非，自然是收银台越大越好~但不做鲜食的夫妻便利店可千万模仿不得！收银台做得太大并不会为原本不做鲜食的你带来多大收益，反而会占据货架该有的面积，收银台的投入成本也会增加，是不是吃力不讨好呢？

如果是放置鲜食设备的收银台还得在高度上有所考究，整体柜面高度不建议超过成人的胯部，有需要的也可以选择高低错落的柜台。

收银台前

收银台适合陈列的商品当然是最容易让人产生冲动消费的糖果巧克力了！还有像打火机、数据线、创可贴等在货架上不利于保存管理的小物件，再有就是活动的促销品以及门店新上市的新品。好的位置放上对的商品，才能物有所用！

背景墙

便利店大部分空间都摆满了货架，墙面上没有剩下多余的装饰空间，而收银台的背面是仅有的可以好好利用上的装饰宝地！

便利店背景墙最常见的装饰就是做室内店名灯牌，像罗森、7-11、全家等都是以名称做装饰设计，且占地面积较大；还有的是做品牌主题色的背景墙，美宜佳就是主要代表；若是有烟柜做不了大的店名招牌背景墙又不想做主题色背景墙，背景墙放上品牌slogan也是个不错的选择~

烟柜

烟柜的高度不建议太高，太高了拿取不方便，合适高度约可容纳6层烟架高度；烟柜的尺寸可以自己制定，但要根据门店的烟量来合理制定，烟证等级高种类比较多的可以制定两个烟柜，普通小便利店烟证等级低的制定一个烟柜就足够日常使用了。

除了这些硬件所需以外，日常在经营时也要注意保持收银台处的清洁卫生，及时整理杂乱的物品，维持整洁美观的门店形象。

（图源网络，侵删）

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/13141.html