20多年只涨不跌？龙井茶凭啥那么贵！三万一斤，龙井茶...

互推小编 2023-09-05

西湖龙井为什么那么贵？

欢迎走进今天的老马侃茶。现在网上各种各样的视频文字资料都在分析这个事，但是小弟不才，窃以为好像都没说到点上。但凡在龙井前面冠以[西湖]二字，那它一定指的是龙井的一线产区，也就是[狮龙云虎梅]、狮峰、梅家坞村、云栖。这五个地方是排名最末的[梅]字号，也就是[梅家坞]。你能用3000的斤J去买到已经是妖天之幸，就是非常实惠，非常优惠的一个价格。更不用说像什么往前排的"龙字号狮子号，你像[狮峰龙井]了。

明前头采茶，在一些大品牌的SJ里面已经是卖到了三四w一斤，不折不扣的天价。而同样档次的一样也是核心产区，也是明前头采的，比如说蒙顶甘露茶，它撑洗了它的斤J也就是三四千元。

那么问题来了，你凭什么西湖龙井就贵到这种程度？一个茶叶贵到这种程度，毫无疑问价格一定是虚高了。作为一个行业从业者，我可以负责任的告诉大家，全中国任何一个茶产区的任何一款茶，如果只算它的种植采摘加工，你卖到1000元一斤，已经是不少钱赚了，哪怕你再加上价格，GL各方面下单，你卖到2000元一斤，一样的利润也是比较可观的。

我可以再告诉大家一个事实，20多年前也就是2000年前后，那个时候最划算的"Ro明前头采的狮峰龙井，也就是600元一斤，我们按700元算，现在我们按3万5算，涨了50倍的，我们的人均的年收入有没有涨到50倍？所以我说这个价格虚高，它是有原因的。但是还有一个事实，从2000年到现在，这20多年时间，西湖龙井的价格只涨过没跌过？

第一个商品，如果它缺乏支撑起价格的因素，它的C作力度再大，它可不可能20多年只涨不跌。所以西湖龙井，它也不是说完全没理由的贵。它有哪些理由呢？

首先它足够好喝它的干净至J的豆花香，它那种醇和至J的，弥漫与口颊之间的那种醇和之气，还有它那个特有的又冷又硬的，暗藏在香气下面那个[兰香骨]满满的高级感是吧，好喝到SY的感觉，它足够好喝。

第二个它底蕴足够厚，无论是它的历史1、200多年可以上溯到唐朝的什么灵隐寺的香林茶，还是说西湖本身就是中国历朝历代文人墨客心中的文化圣地，那有多少的诗人骚客为龙井茶写过诗词，更不用说我们可以查到的。

西湖龙井有多少次作为国礼被赠送给各个国家的元首，所以说西湖龙井它是底蕴也好，或者说直白点叫名气也好，它都是中国茶，不是不光是中国绿茶，是中国茶的，当之无愧的江湖老大。

第三个就是一句话，物以稀为贵，西湖龙井每一年的产量只有500多吨，而明前茶只占其中的1/3甚至不到，也就是不到200吨，我们按200吨算，也就是40万斤，按平均一个人每年消耗半斤茶算，也只有80万个人能喝到。中国有多少茶客？所以我认为西湖龙井在JG特别高的区间，去到1万多甚至几万，确实是价格虚高，它的价格超过了它的JZ，但是作为一款品质舒胜，底蕴深厚，同时产量非常有限的。这么一款名优绿茶，它贵多少还是有些理由的。最后聊一下怎么选？西湖龙井的问题，我有几个小建议，给大家参考。既然已经都去到了西湖龙井的级别了，那大家尽量去选。全手工制作。如果全手工茶买不到，那也尽量选半手工茶。为什么呢？因为至少在狮龙云虎梅这几个一线产区，无论是茶农还是茶企，他们炒茶的手艺是过硬的。那在手艺过硬的前提下，手工炒茶一定是比机器制茶，它做的更精细的。有个小窍门，一茶叶表面。手工它是更粗糙的，因为手工它毕竟压力做不到机器那么大，所以机器压出来。茶叶表面一定是更平整的。二建议选树种，尽量去选土茶也就是群体种。我们知道西湖龙井的主流树种是龙井43，它就是土茶，而龙井43。经过优选优育，繁育出来的无性系树种，所以它的下限是很高的。它是很稳定的很难做的不好喝。但我们现在讨论的是西湖龙井，西湖龙井的土茶，它甚至是不存在下限的，它一定是好喝的。但是它的上限又比龙井43的上限要高。

高在哪？土茶的醇和度也好，还是那种滋味的丰富程度也好。因为它群体种，所以它都是要比龙井43要强的。三找水。怎么分辨是不是真正的[西湖龙井]？其实这是一个难度非常高的事情。对于普通的茶客来说，其实你最靠谱的一个判断标准，就是看茶叶有没有茶企标或者茶农标。因为西湖龙井协会对这个产区的管控是蛮严的，它们会给产区内的茶企或者茶农去颁布这种。比如说每二两半二两，或者是每半斤会给相应数量的标，给它们贴在包装上，你扫这些标签上的二维码，你就可以溯源，知道茶是哪产的。但是这个方法实话实说，也不是那么的靠谱。它只是就没有其他方法的唯一选择而已。因为据我所知，就是也确实存在就是这些一线产区的。无论是茶农也好茶企也好，也有这种挂羊头卖狗肉的行为。最后一个小建议，西湖龙井毕竟有这么贵了，如果你买不起它，或者是你不想花这么多钱在这个茶上，没关系你可以试一下。