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电音烤吧吃没有腌制的羊肉串，小龙虾新鲜宇宙桶威猛，吃出地摊味

互推小编
 

晚上9：11，秀哥打来电话说，风神，珠江路涧西区珠江路与滨河北路西边有家宇宙烧烤空间站，听浪总说他们家的羊肉串是新鲜羊肉不腌制，直接上火烤，调味料也淡，是你喜欢的类型，咋弄，去尝尝？

的确，我喜欢吃羊肉串，喜欢吃新鲜羊肉不腌制烤出来的羊肉串，没想到秀哥一直记得我这个喜爱，那还有什么好说的，虽然晚饭吃了一大碗捞面条，那也要再去尝尝这家羊肉串！

五、六名烧烤师傅同时烤

晚上9：38，我们就来到了宇宙烧烤空间站，还原经典地摊烧烤风味，我挺喜欢地摊。

门头信息量挺大

进入店里才发现，原来也是一家“电音类型的烤吧”。今年我们洛阳出现了多家电音烧吧，里面空间大、环境好，有音乐、有驻唱歌手，经营的食物以烧烤、小龙虾为主。

大厅装修风格的确像宇宙

服务员给我们安排好座位后，开始扫码点餐，既然是冲着羊肉串来的，那就先点30串，不够了再点。秀哥和洛洛喜欢吃小龙虾，那就再来盘小龙虾。

空间挺大，厅里已经坐满了顾客

等餐的过程中，我来到全透明式厨房口，里面有十几名厨师，单烧烤师傅都有五、六名。橱窗口就是烤羊肉串的师傅，看着滋滋冒油的羊肉串，不禁咽了一下口水。

全透明式厨房

还记得我们是2013年3月2日段王爷自己加工制作了一个烧烤炉，身边朋友李哥是在新疆开山长大，很会烤肉，然后就从那一年起，烧烤成了我们每一个星期必须要做的一次美食，一年四季不停，并且有的时候，每周要做两次（那时候段王爷自己开了一个线切割加工厂，有办公室、有场地，我们都是在他那里聚会、玩耍）。

天山李哥在新疆烤了七、八年的羊肉，他烤肉不喜欢腌制，新鲜的羊肉改刀切小块穿签子后直接上烤炉，并且烤的过程中只放少许食盐、少许孜然、少许辣椒，最大程度上保持了羊肉自身的味道。当然，如果喜欢辣口，那就多放点辣椒。

烤好的羊肉串

我们点的羊肉串上桌了，明哥递给我一串，第一口羊肉吃在嘴里，我就对明哥、秀哥说：“的确，羊肉事先没有腌制过，孜然、辣椒、盐的味道也没那么重，吃着不错。”

小龙虾、羊肉串、饮料

男人的聚会离不开酒，秀哥点了个“宇宙桶”，乖乖，这一桶真威猛，粗略估计，是八个小瓶加一个大瓶，最上面大瓶的字母真显眼。

宇宙桶上桌了，最上面是一瓶大乌苏

那就一杯一杯与朋友们干杯，反正明天是星期天不用上班，可以在家睡个懒觉！

我来负责倒酒

夜里11：11，店里还有很多顾客，我们买单回家，临出门，同行的老赵说：“下个周末我们再来这家，家里有两瓶好酒我也带上，咱们还吃羊肉串！”

秀哥最爱的小龙虾

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