跑了10家工地，9家厨房开放式，总算明白了封闭式和开放式的区别

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谁说开放式厨房不好用，只要勤快再大的油烟也能解决。

昆明的一位粉丝家套内63㎡，厨房仅仅只有6㎡，所以在装修新家时，厨房果断设计成了开放式，入住了一年几乎每天三餐都做饭，都说油烟问题弥漫全屋，可人家6㎡开放式厨房，装修出了清清爽爽的感觉。

本期的家居分享知识，来给大家分享一下关于“厨房设计”的那些事儿，说起厨房装修，很多用户都在吐槽自己家的小厨房不知道怎么设计，厨房面积虽然小，但是从一个毛坯空间转变成能烹饪的过程，是真的一分钱不少花。

随着人们对饮食方面的高要求，现在厨房的装修设计已经成为每个家庭所关心的项目之一，它的重要性不能忽视，三餐四季的烹饪，大部分都是从厨房完成的，每当看到餐桌上的美食，就感觉特别的有食欲，而且心情也变得美滋滋。

市面上的厨房设计，无非就是常见的两种类型，封闭式厨房和开放式厨房，所以这也让很多对厨房装修没有概念的小白们摸不到头绪，却不明确把自己家里的厨房设计成哪种类型，封闭式厨房担心空间紧凑，开放式厨房担心油烟问题。

以我深耕家居行业来讲，跑了10家工地才算弄明白为啥现在的年轻人厨房都设计成开放式，封闭式厨房和开放式厨房到底有什么区别？难道大面积的厨房就不能实现开放式吗？那真的了解的太少了，接下来我结合自己的装修经验和总结，来给大家详细分析一下厨房设计成开放式的那些事儿。

一、常见厨房的设计类型有哪些？

①开放式厨房

优点：

充分利用空间，没有墙和门做隔断，有了更大的空间利用也扩大了视觉空间

美观性强，厨房格调和客厅风格一致融为一体，客厅变得更加明亮。

平时做饭可以更有效的交流，夏天还能和客厅共用空调。

缺点：

油烟扩散大，家具墙面电器都会受到油烟的污染，不好清理

厨房和餐具都会一览无余，如果没有打理就会显得乱七八糟。

②封闭式厨房

优点：

能有效隔离油烟污渍，不会扩散到客厅给后面的清洁带来麻烦。

储物性更强，墙壁可以定做收纳柜，提高厨房整洁度。

缺点：

由于空间相对封闭，通风性差，夏天做饭比较闷热。

空间感狭小，阻碍了空间延伸，空间感变得更小。

二、封闭式厨房和开放式厨房有哪些区别？

①开放式VS封闭式

开放式厨房的好处就是烹饪者能和坐在与厨房相通的客厅沙发上，一边看电视一边看着蒸煮的食物，它是采用与客厅相连的设计，厨房是完全设计成开放式，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。

而封闭式厨房则完全采用了密闭式的设计，主要是中国人喜欢煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式，只能采取密闭的空间形式，并在其中加上马力强劲的抽油烟机，保证厨房的油烟顺利排向室外，而不会停留在厨房空间里。

②多功能VS专用性

开放式厨房的占地面积比较大，厨房几乎占据了客厅三分之一的面积，这样的好处就是能够让家人可以在里面自由自在的聊天，甚至还可以和朋友在厨房里开小型的派对，感到十分的轻松惬意。

而封闭式厨房显得小而精致了，因为封闭式厨房的实用区域非常集中，洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域接二连三，在这个小的空间各占其位，虽然紧凑但是有序，所以小面积的封闭式厨房功能只是烹饪。

③重装饰VS重实用

开放式厨房可能是因为空间相对较大的原因，又或许是因为西式厨房的生活味较浓，许多开放式厨房的使用者都把厨房作为另一个客厅来装饰，在灶台上插花种草，摆放一些小型盆栽，或者在置物架上摆放一些从各地搜集回来的精致杯子，把开放式厨房打造的也能像客厅一样漂亮。

而封闭式厨房中，可不能放乱七八糟的东西，不然将很容易给人一种杂乱无章的感觉，封闭式厨房以简洁为主，注重橱柜的收纳功能，除了实用性的烹饪用具外，厨房里也很少出现一些精致的装饰品。

三、厨房设计开放式需要注意的点有哪些？

①安装吸力大、功率强的侧吸式油烟机解决厨房油烟问题，如果能加装抽风机配合使用的话，效果会更好。

②由于少了部分墙体，橱柜可以选择带抽屉和拉篮的，更有效的解决厨房收纳问题，保持厨房整洁。

③由于厨房是展开的，与客厅共用空间，所以有品格的厨房设计会增加客厅整体的格调，要注意颜色元素方面的搭配。

四、开放式厨房如何设计？

①开放式厨房布局

很多人喜欢开放式厨房，但是不知道如何布局，下面给大家分享6种开放式厨房布局的方案，如果大家想把自己家的厨房设计成开放式，可以借鉴参考一下。

第一种是L型橱柜布局+中岛台的设计，厨房电器摆放在厨房的一面墙上。

第二种布局是边岛台设计+L型橱柜的布局。冰箱嵌入到橱柜内。

第三种与第二种不同的是岛台的位置。

第四种是在岛台的中央，添加了操作台，主要是平常的水果和蔬菜清洗起来就很方便了。

第五种是结合了双一字型的橱柜布局来布局的开放式厨房。

第六种是比较常见普遍的开放式布局，中岛台的设计，L型的橱柜布局。

②开放式厨房设计要点

以粉丝家6㎡的厨房为例，看看厨房是如何设计成开放式的：

1、厨房整体风格以现代简约为主，因为是开放式，所以颜色要遵循和客厅协调，白色是永远不会过时的颜色，既百搭又会显得空间大。

2、吧台长1600mm、宽500mm、高880mm，其实吧台做的越宽越舒服，这样看着也大气，进门宽94公分，不觉得拥挤，吧台台面用了青灰色，长久耐看也耐脏，吧台里面做成柜子收纳，方便还实用。

3、侧面做了柜子蒸烤箱一体，先买好电器然后把尺寸告诉师傅预留好位置。

4、厨房墙面和地砖用的都是一种，深灰色带纹理的，规格大小500*500的哑光瓷砖，这样打理起来很容易。

5、厨房的吊顶是石膏板吊顶，嵌入射灯，吊完顶高度2.2米，不会觉得压抑。

6、配齐实用电器，净水器、蒸烤箱、微波炉、洗碗机等这些电器使用频率真的太高了。

本期的家居知识先分享到这里了，如果再有一套房装修，厨房我一定要开放式。

我是高工，热爱家居分享装修知识，欢迎关注我，我们下期见！

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