草莓｜‘粉玉’‘紫金香玉’‘章姬’哪个品种好？

互推小编 2023-09-08

|摘要|

山东省东营市广饶县稻庄设施草莓生产引进草莓新品种试验、示范、研究，经新品种草莓的对比试验，研究表明‘粉玉’综合表现最好，‘隋珠’次之，‘紫金香玉’产量最高，这三个草莓品种值得推广。

为了更好的服务、指导大棚草莓种植户的生产，筛选出优良、高产、抗病、抗虫草莓新品种，掌握其生长规律、生物特性、外界环境因子。2019年在千村秀草莓采摘园引进了‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’七个新品种，以‘章姬’为对照，进行试种对比试验、示范。

试验材料

供试草莓品种7个，分别为‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’，对照品种为当地主栽品种脱毒一代‘章姬’。

试验方法

试验于2019年8月19日~2020年5月25日在广饶县稻庄镇千村秀家庭农场1号、2号、3号草莓棚进行。棚长112 m，跨度9 m，高度2.7 m，占地面积约1.51亩（1007.17 m2)。

每棚定植时，由棚东开始向西逐间栽培，每间一个品种，每间定植400株，占地面积约40 m2，自东向西定植草莓品种排列为‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’‘章姬’，每个小区试验占8间，1号棚、2号棚、3号棚每个棚小区试验重复3次，每棚小区试验共24间。

自现蕾期后至2020年5月25日，1号棚不喷任何药剂，每隔20天浇1水30 min，每隔1周调查1次物候期（现蕾期、始花期、始熟期等）、植株生长习性、病害（白粉病、炭疽病、灰霉病、红中柱根腐病、“端头病”、病毒病）和虫害（蚜虫、蓟马、红蜘蛛）发生情况、蜜蜂授粉情况、在采收期随机调查与测定果实品质（果形、外观、果皮、可溶性固形物含量等指标）。2号棚每隔25天浇1次肥水45 min，每隔15天喷施1次药，每隔1周调查同1号棚，同时调查肥害、药害。3号棚每隔25天浇1次肥水90 min，同时选择每日夜温最低-3℃,不放保温被，每隔1周调查同2号棚，同时调查水害、土壤通透性、低温冷害。在2020年1月17~23日随机抽查客户品尝草莓口感评价、每个品种随机采摘3桶测定质量、比重，重复测定3次，其中1份放在最低温-3℃条件下调查耐储期，另1份放在福田电动车上，在坑洼不平的土路上来回骑行2 km调查果实的硬度，最后1份做市场营销情况调查和市场价格定位分析。同时跟踪调查草莓整个上市期销售情况和市场价格。

物候期比较

最早进入现蕾期的是‘隋珠’，从定植至现蕾期需50天，最晚进入现蕾期的是‘紫金香玉’，从定植至现蕾期需76天。

不同草莓品种物候期比较

抗病虫性与产量比较

‘章姬’发生白粉病最严重，其次是‘白玉’，‘隋珠’较轻，‘粉玉’‘雪兔’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’均抗白粉病。‘粉玉’等8个草莓品种均发生灰霉病。只有‘章姬’发生了炭疽病、“断头病”，病毒病的发生‘紫金香玉’比‘章姬’重，其余6个品种均未发生，蚜虫危害‘章姬’较重，其余7个品种均未发生。红蜘蛛危害发生的有‘隋珠’和‘章姬’，蓟马危害发生的有‘紫金香玉’‘章姬’，其次是‘隋珠’。‘紫金香玉’产量最高为3835.19 kg/667 m2，较对照‘章姬’增产57.06%，‘雪里香’较‘章姬’增产30.68%，‘隋珠’‘越秀’较‘章姬’增产28.32%，‘粉玉’较‘章姬’增产9.9%，平均果重最大是‘紫金香玉’。

不同草莓品种抗病虫性与产量比较

果实形态和品种形状比较

‘白玉’‘雪里香’‘章姬’为长圆锥形，‘粉玉’‘雪兔’为心形，‘隋珠’‘紫金香玉’‘越秀’为圆锥形。‘粉玉’‘白玉’果皮颜色为粉红色，‘雪兔’为雪白色，‘隋珠’为红色，‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’为深红色，对照‘章姬’为鲜红色。‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’‘隋珠’果肉为白色，‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’‘章姬’为红色，甜度最高的是‘粉玉’为21.5%，依次为‘隋珠’‘紫金香玉’‘白玉’，均高于‘章姬’，‘雪兔’‘越秀’‘雪里香’均大于‘章姬’。

不同草莓品种果实形态和品种形状比较

外界环境因子表现

低温冷害表现最重为‘紫金香玉’‘章姬’，湿度大时病虫害表现重的为‘隋珠’‘紫金香玉’‘章姬’，连阴天弱光条件下，生长表现较好的为‘粉玉’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’，耐水性较好的为‘粉玉’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪里香’‘越秀’，肥害、药害表现重的为‘隋珠’，表现较重的为‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’。‘白玉’‘雪兔’‘章姬’对土壤通透性较高，其余品种要求低。蜜蜂授粉、蜜蜂繁殖‘粉玉’‘隋珠’表现好，其他表现较好。

不同草莓品种在不同外界环境因子中的表现

不同草莓品种耐储期调查情况

耐储期最短是‘紫金香玉’，其次是‘隋珠’‘白玉’，均短于‘章姬’，其余品种长于‘章姬’，‘粉玉’‘越秀’耐储性好。

不同草莓品种耐储期调查情况

不同草莓品种硬度、比重和客户品尝综合评价

果实硬度最差的是‘白玉’，依次为‘紫金香玉’‘章姬’‘雪兔’‘雪里香’‘越秀’‘粉玉’‘隋珠’。比重由高到低顺序为‘隋珠’‘粉玉’‘越秀’‘雪里香’‘白玉’‘雪兔’‘紫金香玉’‘章姬’。客户品尝评价最好的是‘粉玉’，其次是‘白玉’，再是‘隋珠’，‘越秀’‘雪里香’低于‘章姬’。

不同草莓品种硬度、比重和客户品尝综合评价

不同草莓品种市场销售与价格定位

卖的价格最高、市场销售最好的是‘粉玉’其次是‘白玉’，再次是‘隋珠’，‘紫金香玉’‘雪兔’好于‘章姬’，‘越秀’‘雪里香’稍差于‘章姬’。

不同草莓品种 2020 年 1 月 17~23 日市场销售与价格定位

不同草莓品种整个上市期市场销售和价格情况

整个市场销售期7个新品种均好于‘章姬’，价格最高、最稳定的是‘粉玉’，依次顺序是‘隋珠’‘白玉’‘紫金香玉’‘雪兔’‘雪里香’‘越秀’。

不同草莓品种整个上市期市场销售和价格情况

结论

试验研究表明，在供试的草莓品种中‘粉玉’‘白玉’‘隋珠’‘紫金香玉’‘雪兔’较‘章姬’果实口感好，所有供试品种商品性均好于‘章姬’。‘紫金香玉’产量最高为3835.19 kg/667 m2，较‘章姬’增产57.06%，‘雪里香’较‘章姬’增产30.68%，‘隋珠’‘越秀’较‘章姬’增产28.32%。‘隋珠’‘粉玉’‘白玉’‘雪兔’易发生肥害和药害，施肥和用药要格外小心、并酌情减量，要先做小面积试验，防止发生肥害和药害。建议草莓大棚种植户栽培粉红色品种‘粉玉’，红色品种‘隋珠’‘紫金香玉’。