喵星人吃了70年的膨化粮是“垃圾食品”吗？

互推小编 2023-09-10

文丨CBNData

去年双十一，天猫国际进口商品销售额的第一名从奶粉变成了猫粮。

或许你还没有自己的「猫主子」，但你肯定已经被身为铲屎官的朋友们包围了。“做猫奴”对当代青年来说，已经成为一种新潮的生活方式。

受疫情影响，2020年全球经济普遍低迷，具备神奇治愈能力的“它经济”却未受影响。支撑起这场千亿生意的铲屎官们，俨然已经把猫宠成了“亲儿子”：买营养品、带猫做美容、陪玩滑翔伞……

宠物经济发展到3.0时代，人们对宠物需求的变化，成就了宠物行业的迭代和升级，这种趋势在猫粮市场上得到了集中体现。膨化粮作为猫咪主粮流行了将近70年，随着健康观念的升级，“精细化”、“人性化”喂养的消费观念出现，越来越多爱猫人士和宠物品牌正在对传统猫粮发起挑战，试图以更健康的喂养方式来还原猫咪的肉食天性。

膨化粮是猫咪的“垃圾食品”吗？还原猫咪的肉食天性能否延长他们的寿命？铲屎官们为什么愿意斥“巨资”、时间和精力在家做猫饭？

铲屎官买猫粮的姿势，就像老母亲为“神兽”买单

作为宠物经济产业链中最基础、发展空间最大的环节之一，宠物食品行业正在接收来自90后、95后年轻消费者的冲击波。

从CBNData《2018生活消费趋势报告》可以看出，90后、95后线上宠物商品消费已经占据整体线上宠物消费的半壁江山。

图片来源：CBNData《2018生活消费趋势报告》

人群年轻化背后，对待宠物的观念也在发生变化，养宠的精神需求在孤独感倍增的现代都市生活中被进一步放大。对铲屎官们来说，猫主子们承担的是“孩子”、“亲人”这样的陪伴角色。在独居生活观察综艺《让生活好看》中，演员许魏洲就是十足的猫奴，为了哄猫咪开心，他拿吉他“对猫弹琴”，还亲自为猫咪下厨做了鸡胸肉三文鱼猫饭。

精神需求提升下，宠物消费也在升级。《2019年中国宠物行业白皮书》显示，人均单只宠物猫年消费金额为4755元，同比增长10.3%。铲屎官们逐渐摆脱“价格敏感”，不惜“重金”也愿意给主子们更好的选择，这种实力宠溺首先就体现在食物的选择上，倾向更健康、更专业的猫粮。

图片来源：网络

另一方面，新消费时代下人们对于饮食健康的关注空前提升，根据《中国健康趋势概览》报告，近年来，在与食品健康相关的概念中，“全天然”、“无添加”的关注度迅猛提升。最近一年，“非膨化”、“植物基”、“断糖主义”、“妆食同源”等更为新锐的健康饮食消费趋势也在迅速崛起。

这种健康观念的变革同样影响到铲屎官们在宠物的饮食上的消费决策，倾向于关注宠物食品原料的安全性、新鲜度和营养成分的科学配方。

老虎的亲戚吃肉才对，膨化粮为何“制霸”市场70年？

“这个牌子的猫粮，粗蛋白、牛磺酸等指标都符合美国AAFCO宠物营养标准，容易被诟病的是成分以肉粉为主，没有鲜肉。” 在抖音、B站等社交平台上，关于猫粮测评的短视频在猫奴间风靡起来。

抖音猫粮评测短视频

这类视频测评的绝大多数都是膨化粮，在猫粮的消费上，以膨化粮为主流的市场格局已经延续了近70年。而纵观猫粮的发展历史，膨化粮并非是最早进入猫咪餐盘的主食。

上世纪初的美国，当猫咪们开始成为中产阶级的家庭伴侣，屠宰业便将动物内脏等下脚料做成了宠物的肉食罐头售卖，到1941年，这种肉食罐头在美国宠物食品市场的占有率达到90％以上。

而自1956年膨化粮诞⽣，直到现在“粮”的形态就再也没有发⽣过变化。其实，膨化粮的普及是战争带来的封闭下的“无奈之举”。二战时期，制作宠物肉食罐头的镀锡无法从日本进口到美国，导致食品罐头无法生产。彼时一位从事禽畜饲料生产的美国商人尝试用膨化工艺生产宠物食品，从此彻底改变了猫粮市场的格局。

膨化粮需要添加高淀粉谷物，用高温膨化工艺制作成型，由于干燥食品更加容易保存，且淀粉的加入也让它的价格更为低廉，膨化粮开始迅速占领市场成为主流，肉食罐头则退居为宠物零食。

膨化粮能够满足猫咪身体所需的营养吗？相关研究显示，尽管已被人类饲养几千年，家猫仍然和老虎共享96％的DNA。作为野生猛兽的近亲，他们仍以食肉为天性，主要通过蛋白质补充营养和体能，无法通过谷物淀粉来维持所需。因而对猫咪来说，高碳水、高淀粉且可能含有诱食剂的膨化粮，就如同人类的薯片、小饼干一样。

在大众认知中，10岁以上的猫咪已经是高寿，但猫咪真的只能活十几年吗？

当人们对猫寄托的情感越来越深，也就对延长猫咪的生命周期期待更高。近年来，关注猫咪饮食健康的消费者骤增，尤其体现在对食材和营养成分关注上，猫粮的产品形态也在接受着冲击和变革。

“食肉”成为了这场变革中的关键词。猫奴间甚至隐藏着一条“鄙视链”，肉类含量较高的猫粮会更受到消费者追捧，诸如渴望、福摩、纽催斯等海外猫粮品牌。与此同时，铲屎官们也开始尝试更多新型喂养方式来讨好猫主子们，自制营养“猫饭”就是一种典型。

在欧美等国，“猫饭”其实早已深入民众。Youtube、Facebook等主流社交平台上，有关cat food recipe、homemade cat food等分享猫饭食谱的“美食博主”在猫奴间十分流行，Youtube博主Junskitchen将膨化粮和自制猫饭放在一起对比投食的视频，观看超千万次。

对众多铲屎官来说，为“猫主子”做饭不再是偶尔的兴致所至，而是逐渐成为一种生活日常。猫饭品牌红嘴猫® 的创始人唐文卫称，自己在德国拜访一位宠物营养学专家时，发现他就每天自制新鲜猫食，并添加一些微量营养元素，那时候猫咪已经26岁高龄，这段经历也成为激励他研发猫饭的重要动因。

猫粮市场迎来转型，营养“猫饭”成新食尚

从社交媒体上的热度来看，“猫饭”在国内也正在逐渐成为猫咪的一种新“食”尚。抖音话题#猫饭#下的UGC短视频有3700多个，播放量达1.3亿次；微博的#自制猫饭#话题有700万阅读，近万条讨论；B站上也有来越多的铲屎官开始分享自制的猫咪餐食。

“猫饭”的食材往往以肉、动物内脏、海鱼为主，还会添加一些碳酸钙粉、牛磺酸粉、维生素等猫咪自身无法合成的营养元素。

生食的猫饭被称作“生骨肉”，能够最大程度保留营养，但因为生肉容易滋生细菌、寄生虫，存在一些安全隐患问题。熟制猫饭则是对鲜肉等食材进行简单蒸煮所得，有时也添加一些少量的蔬菜来增加植物纤维。

猫饭新手小满有一只7岁的大龄猫咪，她偶尔会用鸡胸肉、兔肉等食材给猫咪做肉丸，冷冻起来分次煮熟。“深入了解了膨化粮的成分以后，我才决心开始做猫饭。其实做做零食挺方便，但是主粮配方感觉太复杂，网上关于营养素的配比版本有很多，不知道怎么选。”

下厨房的“猫饭”食谱

随着消费者需求的增多，诞生于民间的“猫饭”也正在逐渐走向品牌化、规范化生产。在国外，众多主打新鲜食材，致力于还原猫咪肉食天性的品牌正在急速成长。

美国的Freshpet在2015年上市，产品旨在为猫狗提供新鲜天然、适度烹饪的食物，根据Freshpet2019年第三季度财报，净销售额达6530万美元，增长28.5％。NomNomNow也是一家鲜食宠物食品品牌，会根据宠物的体型、品种等指标定制宠物食品，消费者可以按天、周订阅口粮。

美国鲜食宠物食品品牌NomNomNow

而在国内，“猫饭”作为一种全新的猫粮品类仍处于萌芽期，但业界也有一些新锐品牌正在涌现。我们关注到诸如红嘴猫® 这样的猫粮品牌，正在推出自主研发的“猫饭”食品，试图打破70年来⼈们对猫咪主⾷的固有认知，重新定义宠物⾷品。红嘴猫® 的“猫饭”联合了营养师、配方师、兽医等专家研制，以鸡胸肉粒为主要食材，在用量上主打“3碗猫饭一只鸡”，通过轻微蒸煮的烹饪方式来保留食材的营养成分和适口性。

根据CBNData《2019宠物消费生态大数据报告》，近三年来，线上国产主粮消费占比不断提升，逐渐打破了过去进口品牌垄断的局面。而像红嘴猫® 这样的国产猫饭品牌的崛起，在理念上与视“毛孩子”己出的爱猫人士不谋而合，也让消费者们对国产品牌产生了情感上的价值认同。

猫饭会是一门好生意吗？可以肯定的一点是，每一种新消费品类的出现，其背后都有一群人在为需求发声。作为一种主导健康理念的宠物食品新类别，猫饭试图唤醒人们对猫咪生命周期的认知，它是符合宠物消费升级的大势的，在逐渐细分的宠物经济链条中，具备潜力成为新的增长赛道。

而对铲屎官们来说，或许能让那只柔软的、毛茸茸的、打着呼噜的猫满意，才是最重要的吧。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]