买挂面的时候，这三种挂面内行人从来都不会买，你会挑选吗？

互推小编 2023-09-11

面条是我们经常吃的一种食物，早餐时煮上一碗面条，再配个鸡蛋、一点青菜，既营养又美味。但是自己制作面条太麻烦了，很多朋友都会选择去超市购买袋装的挂面，这种挂面不仅耐储存，而且煮起来也非常的方便。那去购买挂面的时候你会挑选吗？每次看到货架上各种品牌、各种配料的挂面，都不知道该如何挑选。其实挑选面条也是有技巧的，我们在买挂面的时候，这三种挂面内行人从来都不会买，到底是哪三种挂面呢？下面就跟着我一起来了解一下吧！

第一种：鸡蛋面。

我们去超市购买挂面的时候，经常都会看到有些挂面的包装上，会写着鸡蛋面的字样，这个时候我们就会以为，这个面条里面有添加鸡蛋。鸡蛋我们都知道，是非常有营养的，很多时候我们看到是有添加鸡蛋的挂面，就会选择购买它。

但其实我们翻到面条包装的背面，查看一下配料表就可以发现，鸡蛋挂面里面加的是鸡全蛋粉。而鸡全蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验光、洗蛋、消毒、分离、过滤，等等一系列的工序制作而成。经过了这么多道工序，鸡蛋里的营养价值已经大打折扣了，而且鸡全蛋粉添加的量也非常的少。我们如果想要鸡蛋的营养，在煮面的时候直接打入一个新鲜的鸡蛋还更好一些。所以我们在购买挂面的时候，也没有必要刻意的去买鸡蛋挂面。

第二种，蔬菜面。

蔬菜面也是我们在选购面条时经常都可以看到的，有些蔬菜面还会做成各种颜色。很多朋友就会选择购买蔬菜面，特别是家里有小朋友的。小朋友平时吃饭不喜欢吃蔬菜，家长就会选择购买蔬菜面，觉得这样也算是吃了蔬菜。

但其实这个想法是不对的，我们拿起蔬菜面，查看配料表可以发现，蔬菜面添加的都是蔬菜粉。蔬菜在制作、烘干，添加到面条里的时候，它的营养已经所剩无几了。甚至还有一些不良商家，在里面添加的是香精和色素。所以这个蔬菜挂面也是不建议大家购买的，就算里面含有蔬菜，但是它的蔬菜量也是非常少的。

第三种，高钠面。

钠也就是我们所说的盐了，相信不少朋友都有过这样的经历，那就是在煮面的时候，有些面条我们明明没有加多少盐，但是吃的时候却感觉很咸，这就是因为面条里面钠的含量比较高了。我们在购买面条的时候，要查看一下面条的营养成分表，然后再找到营养成分表中钠的含量。健康的成人每日食用盐为6到8克。而每克盐约等于400毫克钠。也就是说，我们一天钠的摄入量不能超过2400毫克。我们人体如果食用过多的盐，对身体是非常不利的。所以我们在购买面条的时候也要注意观察一下钠的含量，尽量挑选钠含量低于650毫克的挂面。

另外，我们在购买面条的时候，还要观察一下面条的颜色。细心的朋友可以发现，面条的白色也分好几种。要是碰到那种特别白的面条，我们就不要购买了。这种面条很可能是厂家为了让面条看起来更美观，在里面添加了增白剂。我们都知道，面条是用小麦粉和水制作而成的，那这样制作好的面条，它的颜色看起来就是小麦色或者是乳白色的，而且色泽也比较均匀。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。