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一口月饼半斤油？无糖月饼真的无糖吗？

互推小编
 

月圆之日，团聚之时

中秋节如“月”而至当然也少不了口味丰富的

让人怎能拒绝

忍不住每个口味“雨露均沾”~

但月饼吃多了小心长膘

这高热量美食威力有多猛

别说我不告诉你！

都说“每逢佳节胖三斤”

如此“高能”实在招架不住啊

但中秋节不吃月饼

氛围要减半！

最近市场上出现一种“无糖月饼”

被封为“三高”人群的“福音”但

无糖月饼只是使用木糖醇等甜味剂替代传统月饼中添加的蔗糖，但月饼的饼皮原材料还是面粉，并且这些月饼里的果脯，豆类等也会转化为葡萄糖，摄入过多同样会引起血糖升高，因此还是要控制月饼的摄入量。

“三高”人群怎么吃？1.

而以下人群面对这

也千万要“口下留情”1.

吃月饼禁忌1.

月饼属于加工食品，且内含食品添加剂，“二次加工”可能会导致添加剂发生化学变化，发生不可预测的伤害。2.

粥类和月饼都属于能快速升高血糖的食物，同时食用血糖招架不住啊~3.

在低温环境下，月饼原料中的淀粉会析出水分，导致口感变差；而原本含油脂，水分较少的月饼放入冰箱会很快变硬，还会导致发霉。在保质期内的月饼放在通风、干燥的环境下存放即可。4.

月饼本就是高热量、高油脂、高糖分的“三高”食品，进食过快会导致消化不良；应将月饼切成小块，细嚼慢咽，适量食用。

月饼解腻小妙招1.

月饼的碳水化合物含量较高，吃月饼前，可以减少主食摄入，或者食用禽肉（鸡鸭等）、鱼类或其他海鲜等脂肪含量低的肉类；2.

茶作为解腻神器，跟月饼搭配最好不过了，绿茶和薄荷可以促进人体葡萄糖的代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，搭配清茶解腻的同时还可以助消化；3.

柚子、水晶梨、橙子等富含维生素C和膳食纤维的水果，能够有效缓解月饼油腻感，促进消化。糖友不推荐月饼水果一起吃。

魏华

广东省中医院大德路总院内分泌科主任

主任中医师，研究生导师

资料来源：腾讯医典、上海疾控、人民网健康、CCTV4

策划、文案：琪琪 实习生 严冰清 南都记者杨丽云对此文亦有贡献

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