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如何选择想喝的咖啡？咖啡店点单攻略来咯：

互推小编
 


当我们在咖啡店点单时，如何迅速选择喜欢的咖啡饮品？


PART1:意式咖啡饮品点单方式


1.黑咖啡指热美式/冰美式：

制作方式以意式浓缩➕水为主，凸显最原本的咖啡风味。


2.常规奶咖：拿铁/澳白等奶咖：

制作方式以意式浓缩➕奶为主，会使咖啡增加甜感，醇厚度。


3.风味奶咖：焦糖玛奇朵/摩卡/香草拿铁等：

以意式浓缩➕奶➕风味糖浆调配为主，多样的糖浆搭配能在咖啡中发展更丰富的味觉。

PART2：选择想喝的咖啡豆、奶制品类型


1.咖啡豆选择：

SOE（风味清新，凸显原产区风味），拼配豆（口感均衡，醇香饱满）

2.奶咖选择：

鲜牛奶(口感清甜），燕麦奶（口感香醇），提纯奶（芝士口感）



PART3：单品咖啡选择

1.选择咖啡的地域风味

非洲产区：丰富花香/水果调性

美洲产区：坚果、巧克力及柔和果酸风味

亚洲产区：醇香浓郁，带有草本植物的清新风味

2.从处理法中选择口感的喜好

水洗处理法：清新偏酸

日晒处理法：甜感丰富

蜜处理法：酸甜柔和


3.选择单品咖啡的制作方式

手冲咖啡：风味层次多 ，余韵悠长

冷萃咖啡：口感清爽、柔润

冰滴咖啡：口感饱满，带有些许发酵酒感

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