省农科院在河源市农技推广服务驿站开展精准培训

互推小编 2023-09-18

近期，广东省农业科学院河源分院联合河源市农业龙头企业协会，分别在和平、紫金、连平农技推广服务驿站举办针对性培训，帮助当地农户解决生产上碰到的技术难题，为河源农业生产健康发展提供科技支撑和优质服务。

在和平，和平县水果研究所所长、全国农村科普带头人黄春源，和平县水果研究所高级农艺师刘忠平等为企业、合作社代表和种植户授课。黄春源就如何提高猕猴桃冬种管理与修剪技巧向学员们作了介绍，提高猕猴桃冬种管理需保持树体合理的骨架，平衡营养生长和生殖生长；修剪猕猴桃树时要考虑的主要因素是单株留芽量、结果母枝的长度、枝蔓更新，修剪的总要求是合理修剪、缩长放短、多空增光面。

刘忠平就种植户最关心的猕猴桃栽培技术作了解读。他介绍指出，要提升猕猴桃产量和质量，标准化栽培包括优选品种、规范建园、充分授粉、间种绿肥、配方施肥、科学修剪、合理挂果、适期采收、病虫害防治、生态栽培等十大关键技术。

在紫金，金丰号农业发展有限公司总经理、国家一级评茶师二级制茶师张建中，省农科院茶叶所驻点河源分院博士张镇标，就种植户关心的茶叶加工及品质提升以及茶叶健康功效进行授课。

如何进行茶叶加工？张建中介绍，以鲜叶为原料，分初制和精制两个阶段。初制原理主要是通过控温控湿，保持空气流通，达到失水、酶的抑制与促进，以及叶组织细胞的破碎的作用。绿茶初制工艺有凉青、杀青、揉捻和干燥四道工序。

茶叶有什么功效？张镇标这样告诉学员，自中古时代“神农尝百草，得‘荼’而解之”时，茶叶已经被认为具有药用价值，距今我国的饮茶文化已有五千年历史，是仅次于水的世界性饮料，因含有丰富的营养成分和药效成分，因而被称为健康饮料之首。大健康时代下，现代人饮茶追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会等方面的完全健康。

在连平，连平农科所高级农艺师李春芳和陈素华，就鹰嘴蜜桃果园建设、秋冬管理，以及特色水果（贡柑）绿色防控技术进行授课。