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吃月饼4大忌，第一个你就中招！两种巧搭配，促消化、解油腻，健康过节不发胖

互推小编
 

俗话说，“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。转眼间，又到了一年一度的中秋佳节，想必很多人早已准备好了各式各样、大大小小的月饼，就等着与亲朋好友欢聚一堂、共同赏月了。

中秋赏圆月、吃月饼是国人一直遵循的习俗，但从养生保健角度来看，月饼是典型的“三高”——高热量、高油脂、高糖分食品，每年因为吃它进医院的人都不少！特别是下面这4个吃月饼时最容易犯的错误，希望你不要重蹈覆辙！

一：不分人群随意选购

月饼的制作离不开：糖、食用油和面粉，再加上里面包的莲蓉、豆沙、蛋黄、奶黄等各式馅料，不仅热量高，油脂、糖分含量等也都不低。

据统计，大部分月饼的热量都在400~500Kcal/100g之间，相当于4~5碗白米饭的热量；

正常加糖的月饼，平均含糖量在25%左右，即便是咸口的火腿月饼，里面也有不少糖分；

从脂肪角度来看，大部分月饼的脂肪含量在25%左右，豆沙馅的基本在15%上下，正宗杂粮月饼和冰皮月饼的脂肪含量相对低些，在10%左右。

所以对于患有糖尿病、高血压、高血脂等心血管疾病的人群来说，月饼只能浅尝，不宜多吃，并且吃的时候还要有所选择：

糖尿病人、血糖控制不好的人：选择热量低、含糖量低的月饼，如水果、蔬菜馅料的素食月饼，或无糖月饼，每次半个就足够了；

高血压患者：避免选择咸味的火腿月饼、榨菜鲜肉月饼等；

胆固醇偏高者：蛋黄月饼高油、高胆固醇，这类人应尽量少吃；

肠胃功能不佳的人：建议选择一些松软的、热乎乎的月饼，以减少对肠胃的刺激。

二：空腹吃月饼，月饼当三餐

案例

50多岁的刘叔叔，平时血糖略微有些高，但控制得还不错。去年中秋节过后，他突然感到全身乏力、多尿、视物模糊，于是赶紧去医院看病。一查，空腹血糖就高达20多，是正常值的三四倍。

经医生仔细询问，原来刘叔叔的子女在节前送了好多月饼过来，他一是觉得做饭麻烦，二是怕月饼浪费，那几天几乎一日三餐都在吃月饼。

上面也说过，月饼高油、高糖、高热量，大量食用很容易引起血糖飙升，即便是木糖醇做的无糖月饼，也不能多吃，否则血糖肯定会出问题。

而且空腹时吃月饼，肠胃会因糖分、脂肪过分集中，大量分泌胃酸，容易引起消化不良等肠胃不适。特别是本身患有胃炎、胃食管返流、胃溃疡等肠胃疾病的人，病情很可能因此加重，给治疗增加难度。

另外，月饼所提供的的营养远不如正餐全面、均衡，把它当饭吃还容易导致营养不良等问题。

一般来说，健康人每天吃月饼不宜超过一个，糖尿病人等心血管患者一天不要超过半个。中秋吃月饼，最好的办法其实是把月饼切成小块，一家人分着吃，既不会吃多、吃腻，又更有团圆的味道。

三：配粥、配肉一起吃，胡乱搭配

吃月饼的搭配也很重要，有许多人在吃月饼时会配粥；还有些人可能饭桌上大鱼大肉吃到一半，先吃个月饼表达一下过节的仪式感，再接着吃剩下的半顿饭……

这些搭配吃法不仅会迅速升高血糖，对大脑细胞也非常不利，同时还可能会降低脂肪代谢率，增加高血脂、糖尿病、肥胖等疾病的患病风险。

实际上，月饼有两个绝佳的搭配，既解腻，又能达到降脂、助消化、护血管等作用。

搭配1：月饼+水果

吃月饼时可以搭配一些富含维生素C的水果，如当前时令的猕猴桃、柑橘、冬枣、石榴等。

维生素C可以合成肉碱，而肉碱能促进脂肪新陈代谢，加速脂肪和类脂的分解和燃烧，从而减少体内脂肪囤积。

另外，水果中还富含膳食纤维、有机酸等物质，能促进消化液分泌，加速肠道蠕动，加快脂质的排出。

搭配2：月饼+茶

茶水中含有丰富的茶多酚。有研究表明，茶多酚能抑制肠道对内外源性胆固醇的吸收，加速胆固醇代谢；同时它还能帮助清除体内自由基，有改善血液高凝状态、预防血栓、保护心血管的作用。吃月饼时搭配上一杯绿茶、普洱茶或乌龙茶，都很不错。

四：盲目塞冰箱，存放不讲究

很多人怕月饼变质，把收到的、买来的月饼一股脑儿全塞冰箱，殊不知在低温下，熟化的淀粉会析出水分，使月饼更快变硬，有些还更容易发霉。

其实现在天气较为凉爽，保质期内的月饼完全可以常温保存，放置在阴凉、通风、干燥、避光的地方就可以了。

一般鲜肉月饼的保存期要短些，尽量现买现吃，2天内最好吃完；散装月饼最多能保存10天左右；盒装月饼一个月内也要尽量吃完。

剩下吃不掉的月饼，大家可以把它换个花样，切成小丁后和杂粮一起煮个八宝粥，和黄豆一起打成豆浆，和全麦面粉等和在一起煎成煎饼都是比较好的吃法，新鲜又健康。

中秋节至，守护健康的要诀请收好！

月饼莫贪吃，出行防护好

饮食要“三减”（油、盐、糖）

运动不可少，添衣需及时

最后祝大家中秋佳节，阖家欢乐~

来源：养生大国医

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