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膨大剂被妖魔化，这种植物生长调节剂真会被判“死刑”？

互推小编
 

当下在农产品安全问题上，除了转基因外，受到最多非议和争论的就是膨大剂了。在水果领域，膨大剂已经是一种很常见的植物生长调节剂了。它被广泛的应用在浆果类水果中，像草莓、猕猴桃、葡萄、西瓜等水果上都能时不时的看到它的身影。

实际上，人们常说得膨大剂只不过是一个外号，它的真实名字叫“ 氯吡脲”，是一种典型的植物生长调节剂。

作为植物生长调节剂的一种，膨大剂是否对人有害，至今科学尚未明确。但是如今，膨大剂显然比转基因混得还惨，至少有一定规模的人还在为转基因“喊冤”。可对膨大剂，几乎是人人喊大，令人唏嘘。

1980年，在日本植物调节剂研究协会批准下，膨大剂开始了日本全国范围内的效果试验。在当时的日本科学家，可能打死也没有想到，30多年后，膨大剂会成为人们口中的“最大妖魔”，在某些人眼里，膨大剂甚至比农药还要毒。

那么，当这么多人在反对膨大剂的应用的情况下，为什么水果生产中还在应用膨大剂呢？

撇开社会舆论来谈，膨大剂无疑是农民增产增收的好帮手。

种植研究已经表明，在浆果上合理使用膨大剂，能增产40%。

【 用膨大剂后产量显著增加。不用膨大剂, 人工栽培条件下, 葡萄、草莓和猕猴桃亩产量分别在800、1000和2000kg, 单果重一般为8、15和60g, 大果和超大果所占比例很小。几乎无小果, 亩产量可达到1500、2500、3500kg, 更高的甚至达2500、4000和4500kg, 在浆果的生产中使用, 可以增产40%左右, 但对浆果的果质不受影响。】

以上数据来源于知网《说说众说纷纭的浆果膨大剂的事》，作者：严梅芳。

果农之所以这么执着的使用膨大剂，最主要的就是让水果变大，从而卖上好价格，达到增产增收的目的。

或许有人问了，难道果农要用膨大剂就能让果农用？这么多人反对膨大剂，膨大剂为什么不能被禁用呢？

因为在国际上，包括日本、美国、欧洲等国家都被允许使用膨大剂？从来没有禁用膨大剂这一说。在中国，膨大剂的使用有着严格的最高残留标准。在水果上，膨大剂的残留量一般不得高于0.5 mg/kg。在国外，同样也有该标准。

目前，膨大剂的毒理作用至今尚不清楚，在国际上并未有实验来证明它对人体有任何危害。相反，还有很多科学家认为，植物生长调节剂是现阶段最安全的一种生物农药，是农业领域的一大进步。

在这样的现状下，国内仍然很小心的将膨大剂定义为是一种低毒农药。说明，我国对膨大剂等植物生长调节剂的应用还是非常谨慎的。

在科学上，不能证明其有毒或者有危害，就说明它是安全的。所以，所谓的官方强制禁止果农使用膨大剂，是很不现实的。至少目前不符合国际上的标准，对果农来说也是毫无道理。

不能被强制禁止，消费大众的舆论炮火无论多么激烈，也很难彻底给膨大剂判死刑。

或许有人信誓旦旦的说，我以后见到使用膨大剂的水果就不买了！

这种说法很可笑，因为以目前中国水果产业的现状来看，你凭肉眼永远不知道什么样的水果打了膨大剂。

有些关于“畸形草莓就是膨大剂打出来的”、“爆炸西瓜就是膨大剂打出来的”等等说法，都是非常片面的。这种现象和膨大剂并不是因为所以的关系。

或许，你看着长得很好，长势很旺的水果才真正的用了膨大剂。

当然了，合理使用膨大剂是果农的权利，作为果树领域的从业者，笔者不能刻意的贬低膨大剂。毕竟，谁也没有证据证明膨大剂就是有害的，或许膨大剂还可能对人体有益呢。

不过，作为消费者的一员，笔者认为我应该有权利知道我购买得水果到底用没用膨大剂、到底用没用其它的植物生长调节剂，甚至这水果到底用了哪些农药、上了哪些化肥。

水果是一种食品，和辣条没什么区别。在吃辣条的时候，我们能看到辣条上的所有原料配方。

吃水果的时候，是不是也应该给一个“配方”呢？

无论是膨大剂，还是转基因，有害还是有益是科学家要去证明的事情。没有规定禁止使用，果农使用，是作为一名果农的权利。

但有权利决定是否购买这样的膨大剂水果或者转基因食品，是消费者的权益。

在目前，恰恰是消费者的这种选择权和知情权被剥夺了。

保护不了消费者的选择权和知情权，背锅的只能是膨大剂，还有使用膨大剂的果农，甚至那些支持膨大剂的人。

来源：好农资网

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