对话｜北方地区设施花卉如何种才能叫好又卖座？

互推小编 2023-09-22

设施花卉作为中国农业最具活力的朝阳产业之一，但要做好设施花卉产业，首要面临的是“种什么、怎么卖”的问题，鄢陵建业绿色基地建设有限公司总经理张晖在《北方地区设施花卉的品种选择及销售方式分析》一文中提到，北方设施花卉种植品种的选择需要综合考虑设施条件、气候条件、品种特性、生产成本、销售市场等多方面因素，而在销售模式的选择，电商和终端销售的比例逐渐在增加，但是不论哪种销售方式，能够以最好的价格在计划时间内完成自己产品的销售，便是适合自己的最好的销售方式。文中张晖从品种、分类、销售方式来告诉大家北方地区设施花卉如何才能“种的好，卖的好”！一起来看看吧！

怎么选择适宜的设施花卉品种？

设施花卉种植品种自身的生物学特性、成品价值直接决定了栽培设施类型的选择、温室内生产计划安排及未来预期销售收入，选起来可不容马虎。例如北方地区设施栽培越冬花卉品种种植的加温成本占生产成本的50%以上。实际生产中，如果选择种植的品种对低温不敏感或冬季对产量和产值没有需求，可以选择不加温的多层薄膜覆盖保温温室或日光温室等设施。再例如，大多温室内种植草花品种是为了减少冬季加温费用，然而，在目前这样一个相对成熟的市场上，草花并不能有较高的销售价格，因此在固定成本不变的条件下种植草花是否盈利，仍值得探讨。同时，在选择温室种植品种时，需注意市场售价不能完全决定某个品种是否可以种植，还要研究其种植成本、种植技术难度、销售能力等因素的影响，但较高的成品市场售价必然反映了较好的市场接受度。

选切花还是盆花？种苗、种球还是种子？进口品种还是国产品种？

切花与盆花：切花品种购苗资金一次性投入，平时投入不大、日常有收益，需要长期精细化管理，一旦定植很难更换品种；盆花品种是每次销售完均需要重新购苗，必须在一段较长养护期之后才能销售获得收益，但是日常管理相对简单，可以及时根据市场变化替换品种。疫情期间因为切花每天都会产出，但无法销售；而盆花相对来讲，可继续小盆换大盆，将来疫情过后可以卖大盆径的价格。种植者需要依据设施及资金、技术自行选择种植种类。

种苗、种球与种子：种球类用量不少，但其是否可第二年重新使用，复种品质普遍下降是种植者的痛楚；种子是近几年内种植者为了节省成本把部分大花型、色彩艳丽的草花加入温室栽培的产物，品种所有人往往把种子做成种苗销售，以期增加售价、保证品种整齐度。这3种种植材料没有绝对优劣，种植者依据自己目标产品品质和价格期望选择即可。

进口品种与国产品种：进口花卉种苗品质相对有保证，但价格偏高，往往附带有品种使用费。国产苗价格相对合理，但品质时有波动。

最后大家关心的重点来了：设施花卉该如何卖？

设施花卉传统销售模式是指传统意义上的花卉市场、地区级批发商的批发模式。这种模式有固定的销售渠道、有销售量的保证和对企业自身销售团队要求不高。但存在批发价较低，批发商为了垄断区域市场，一般会要求区域的独家经营权，不利于企业自身营销团队建设等问题。

新兴起的电商平台模式在疫情期间快速发展，大型花卉企业应自建产业互联网平台，主推拳头产品。同时，也可利用外部销售互联网平台辅助营销。建业现代农业发展公司已创建自有电商平台“源品市集”，未来将专门致力于优质园艺产品的营销，同时也在建立淘宝、京东专卖店，合力销售。小型种植户应当依托外部销售互联网平台销售自己的优质产品，灵活依据市场变化更换种植品种，可不必急于搭建或打造小型的产业网联网平台。

而利用企业自身优势，打造属于自己的特殊渠道也是提升效益的重要途径。文中提到两个案例，一是社区营销，主要是针对固定区域内稳定住户的一种送货上门的营销模式。疫情期间，借助微信群许多蔬菜、水果、粮油都有销售，满足了自行隔离的群众的生活需求。建业农业依托自身电商平台优势，在疫情期间也为小区提供“蔬菜套餐”“水果套餐”，并在后期开展赠送鲜切花公益活动，很好地宣传了切花红掌及蝴蝶兰。疫情得到控制后，3月底，小区对优质蝴蝶兰的订单呈现“井喷式”增长，为之后扩大社区营销开拓了道路。Tip:需要注意的是，社区营销需要与物业充分沟通、合作、利益共享，将产品及时、保质地送到住户手中。

二是“花艺工程”，是指通过对外承接各类活动的花艺布置、造景，来推动设施花卉的增值销售，其相似于承接园林绿化工程带动苗木销售，但高于常说的简单的“花卉租摆”。建业现代农业发展公司通过举办以切花红掌为主花材的省级花艺比赛，提升了花艺师的知名度和花艺水平，也让公司接到了更多的“花艺工程”项目。

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