#冷泡茶

互推小编 2023-09-25

泡茶法：茶叶冷泡法。

亿茶福茶之术：冷泡、冰泡，去试验吧。我们本期的主题是"茶叶的冷泡法"。这杯茶是我今晨刚刚用40度左右的水泡的一个温泡法，茶叶渐渐舒展开来。等会我去栽花栽草的时候，渴了的时候喝一杯。当我有一个劳动用动体力的时候，我喜欢喝冷泡法。比如前两天我去了九华山，从山下的慧居寺爬到九华山最高的寺庙天台寺。我看的地标上的一个标志是4，800m。但是其实爬我差不多花了应该有三四个小时左右。因为沿途中有很多的寺庙，我是遇见寺庙，我一般都会在寺庙里面去感受一下。在那个过程中，我在山下的时候其实是拿了一瓶350毫升的矿泉水，然后投了一些茶叶大概投到整个瓶子的1/4的位置。整个爬山等我到山顶结束整个爬山的行程。一瓶水差不多也是足够整个上山下山的能量的补充的供给的。

其实冷泡法我非常推荐在天热的时候，春夏季节，当你有一些体力劳动的时候，或者当你有一些比较烦闷或者是这样一个有一点点想想释放的时候，你可以用冷泡的方式去泡一杯茶。很简单只要用水，然后加茶叶就行。投茶量根据你自己的喜好，你觉得淡，你就多加一点，你觉得浓了你就少加一点。这种淡淡的还是浓酽的，根据自己的心情去调整。如果你当时非常平静你就可以淡淡的。如果你觉得需要去推动一下，那你就泡浓一点。这个是冷泡的方式。

冷泡的方法适合什么样的茶叶？发酵度比较低一点的茶比如说绿茶、白茶，在乌龙茶里面的轻发酵的安溪铁观音、台湾的洞庭乌龙，甚至是稍微发酵重一点的广东的凤凰单丛都可以。高香的采用冷泡的方法也非常非常的棒。有些红茶也是可以的，大家都可以去尝试，生普也可以。因为我都试过，我几乎都试过。熟普不要用了，熟普黑茶不要用冷泡的方法。因为我们轻发酵的茶，这种泡出来这种嫩香，茶叶的这种清爽鲜爽的香味，以及甜甜的细腻的香味，你都可以感知得到。

第三点是什么？冷泡的方法？这个还有一些叫"冰冻冷泡法"，你可以再加一点冰，你再可以再去变化一下，再加一些冰，比如说你加一些冰，把这杯茶倒入的一个高脚杯里面，那种细长的高脚杯，立马的感觉就是氛围又不一样了。所以根据你当时的心情，根据你当时跟朋友在一起的氛围，根据你的场合去选择一个合适泡茶的方式方法。因为今天我要栽花栽草，所以泡了一杯冷泡茶。今天的太阳还没有出来，有太阳应该会更好，因为这样做就完全舒展开来。大家感受一下。