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奶茶店复工后门口排长队，不如在家自制一杯奶茶，口味正宗超好喝

互推小编
 

随着全国复产复工，很多行业开始重新焕发生机。其中有一张图刷爆我们的朋友圈，那就是一家网红奶茶店复工，店门口排着百米长队。小编当时看到这张图的时候，非常吃惊。经历了这个特殊小长假，大家是不是很想念奶茶的味道？

然而，在我看来，花那么长的时间等一杯奶茶，实在是有点煎熬。特别是对于我这种没有耐心的人来说，我宁愿选择不喝。但是，时隔这么久没有喝到奶茶，我确实是有点馋了。作为一名动手能力超级强的吃货，我怎么能让自己馋到？为了解决自己的奶茶瘾，我开始研究家庭版奶茶的做法。在我的摸索下，自己做出来的奶茶非常好喝，口味十分正宗，我现在就把方法分享给大家，你们跟我来看看吧。

【家庭版芋泥波波茶】奶香扑鼻，多喝会上瘾

【所需原料】鲜牛奶，细砂糖，芋头，芋圆

【方法与步骤】

步骤一：我们先把芋头洗干净，用刀将芋头的皮刮掉，刮皮的时候，我们需要带上手套，以免手碰到芋头的汁液而过敏。刮干净之后，我们将芋头切成块状，放入蒸锅中蒸，直到蒸熟即可。蒸的时候，一定要使用不粘锅。

步骤二：芋头蒸熟之后，把它取出来，再把不粘锅冲洗一下。把蒸架去掉之后，我们把熟芋头和细砂糖倒进锅里，倒入牛奶，用中小火慢慢煮。在煮的过程中，我们需要用工具把芋头压散，一定不能有大颗粒，只有这样做，芋泥的口感才会更加好。

步骤三：等牛奶沸腾之后，我们把火再调小一点，继续慢慢煮，一边煮的时候一边搅拌。要是锅的周边有芋泥，我们要把它刮下来搅拌均匀，以免它结块。等芋泥变得非常黏稠，用工具从中间划开，芋泥会呈现缓慢流动的状态，这时候就可以关火了。

步骤四：关火之后继续搅拌，等它放凉之后，芋泥会变得比较结实，这时候就可以盛出来放入碗中，盖上保鲜膜备用。

步骤五：如果大家喜欢喝热奶茶，我们需要起锅将牛奶加热；想喝冷奶茶的话，那就可以省掉这一步。这时候可以把冷却后的芋泥倒入杯中，倒入热牛奶或者冷牛奶，加入小芋圆，一杯香甜可口的奶茶就做好了。

【小贴士】

1.可以用料理机将芋头打碎，这样做出来的口感会更加细腻。

2.如果想让奶味更浓，我们可以在奶茶里加入适量的炼乳，将炼乳和芋头结合在一起，吃起来不会腻，特别好喝。

以上就是家庭版奶茶的制作方法，看起来是不是很简单？也许你会觉得动手做奶茶的时间实在是太漫长了，等待起来也很痛苦。这是不对的，自己在家做的奶茶比买来更有成就感。买奶茶和花时间做奶茶是两种不同的感受，虽然都需要用时间，但是自己动手做奶茶会更加快乐。

感谢大家的阅读，如果大家喜欢我今天的分享，赶紧按照我分享的方法尝试一下，你一定会爱上制作奶茶的快乐。

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