「中医养生保健素养常识」药食同源之葛根
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葛根
性味：性凉，味甘、辛。
功效主治：补益丰胸的药材，具有发表解肌、升阳透疹、解热生津之功，用于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项痛强、麻疹透发不畅、消渴、酒精中毒、胸痹心痛。
葛根含异黄酮、葛根素、三萜类葛皂醇，能抗衰老、降压、降糖、降脂、滋润皮肤、减缓细胞老化、预防心脑血管疾病。
使用禁忌：其性凉，易于动呕，胃寒者应当慎用。夏日表虚汗者尤忌。
白糖煮葛粉
材料：葛根粉30～50克，白糖适量。
做法：将葛根粉加水适量，调成糊状，放入锅中，用小火煮成稠糊状，趁热调入白糖，搅拌均匀，待糖溶化后即食。
用法：佐餐食用，随意服用。
功效：主治伤寒、发热头痛，还可以用于美白丰胸，是爱美女性的上好滋补品。
（编辑 党宣部段晓晶）
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