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买回来的包子机做出来的包子毛孔粗糙，发黄口感不好吃怎么解决？

互推小编
 

早餐店 食堂生意忙，想买个包子机来做也无可厚非，但是机器买回来了，发现机器做出来的包子发黄，塌陷，口感不好吃，没有卖样，解决不了，联系到我们，一方面是机器的使用掌握没有掌握好，另一方面是和面配方不对。

给我沟通了一下，让我给他讲解，看了一下他做出来的图片，和相关的机器，以及他在的区域，他是在新疆那边食堂里，我们内地的面粉再好不可能发到他新疆去，因为物流成本太高，还要用他们新疆当地的面粉来做包子，我让他按照我们的要求购买相关的工具与调料，调料到了流程发给我，我来给他解决。

采用我们的方法很快就解决，流程没有怎么发我，采用我们给他优化版的和面配比，做出来的包子也蓬松了，也白了，他本人非常满意，当然这期间我们也收取了自己的时间和指导费用，因为天底下没有免费的午餐，因为他那边个别地区不吃猪肉馅，给他转换成牛肉粉，试了一下馅料也非常满意

后期他再把这个馅里面的油减少一点，做出来包子就更加完美了，来不了我们这边的，我把包子机家庭版的比例分享给大家，都可以试一下：面粉500克，老面90克，酵母4克，白糖7克，水260克。大家在做的时候有什么不懂的，可以在下面给我留言，大家共同探讨

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