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咳嗽“死对头”找到了，久咳肺气虚，多喝它，清热润肺，止咳化痰

互推小编
 

#头条创作挑战赛#

咳嗽让人真的很难受，只有自己亲身经历过的人才知道。很多人阳过后久咳不愈，每天的咳嗽中还伴有痰，就连水都难以咽下去，睡觉都还在咳嗽。吃药也不管用，白白浪费钱！

今天分享几个食疗润肺的方法，对于止咳化痰、清热润肺有很大的改善，大家要多吃，一起来看看具体做法吧。

一、梨--天然矿泉水

梨有润肺、祛痰化咳、生津止渴、润肺止咳的作用，梨是凉性果，尤其对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压，养肝护肝。梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称

推荐做法：【红酒酿雪梨】

1、雪梨削去外皮以后，切去中间的核，然后切成片，其实用小刀切比较方便，切下去向后拉 它就不容易粘刀，切好以后放入盆中，再用清水冲洗一下，然后控干下水分。

2、取一个小砂锅，倒入一瓶红酒，有条件的可以用好点的红酒，它的口感会更好。

3、倒入一小碗冰糖，再加入少量的清水，慢慢的加热，融化冰糖，酒精也会在随着加热过程中挥发，水开以后倒入雪梨。

4、然后用小火煮5分钟就可以关火，放在一边冷凉就可以了，冷凉以后把雪梨摆盘，然后浇上汤汁，美味即成。连汤带梨一块吃，润肺还不冰胃。

二、姜--温肺

姜解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于肺寒咳嗽。

推荐做法：【姜丝红薯】

1、准备好红心红薯一个，削去外皮，先切成厚片，然后切成方丁，放入盘中备用。生姜一块，切成细丝，姜要多一点，姜丝要切的细一点。

2、下面，我们把红薯过油炸一下，锅里烧油，把油烧至五成热，倒入红薯，这个过程开小火，不能用太高的油温，不停的翻动，使红薯均匀受热，红薯在锅中炸1分钟左右，然后倒出控油。

3、下面，我们开始烹饪，锅内留底油，放入姜丝，把姜丝炒干，倒入红薯，开小火翻炒30秒钟。加入一勺清水，同时加入食盐，白糖，把调料翻匀加入几滴老抽上底色，把老抽翻匀。

4、最后勾入水淀粉，开大火收下汁，在出锅的时候，淋入明油，这样红薯更加鲜亮，然后出锅装盘就可以了。

三、蜂蜜--润肺

蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用。

推荐做法：【蜂蜜柚子茶】

1、准备一个新鲜的柚子，先用食盐把柚子皮搓洗一遍，去除上面的杂质和蜡，然后用清水冲洗干净，把柚子黄色的表皮全部刮下来，尽量不要带白色的瓤，会有苦味。再把柚子皮切成细丝，切的越细越好。

2、柚子从中间切开，我们用一半就够了。把里面的果肉剥出来，另外准备适量的冰糖备用，喜欢喝甜一点的，就多放点冰糖。

3、下面把柚子皮放入沸水中焯一下水，去除里面的苦涩味，大约煮30秒钟倒出来控水备用。

4、锅内倒入开水，放入果肉、冰糖和柚子皮，水的量要没过果肉，不停的搅拌，把冰糖熬化，大约煮5分钟，果肉全部散开，柚子皮变软以后，转为小火继续熬煮40分钟。煮至把果肉中的水分熬干，期间要不停的搅拌，以免糊锅。

5、熬成果泥状就可以了。把它倒在保鲜盒中晾凉，晾凉以后倒入适量的蜂蜜搅拌均匀。做好的蜂蜜柚子茶，放入冰箱冷藏3天再食用，能够减少柚子皮的涩味，口感更加清新香甜。密封冷藏，20天也不会坏，什么时候想喝随时冲。

四、板栗--补气

板栗有健脾胃、益气的功效，温补中气，少咳喘。

推荐做法：【蜜糖板栗】

1、把板栗清洗一下，在每个板栗的半圆形那一面切开一个口子，全部处理好以后，把它们倒在电饼铛中，依次摆好。

2、加入适量的清水，上下层同时打开，盖上锅盖煮制，直至把锅中的水分煮干，趁着煮板栗的时间，我们调一点蜂蜜水。

3、把蜂蜜倒在碗中，再加入一些清水稀释一下，搅拌均匀以后放在一边备用。

4、时间差不多了，打开锅盖看一下，水分已经基本收干了，把蜂蜜水均匀的淋在板栗上面，开小火不停的翻炒，让它均匀受热，一直翻炒至板栗全部开口，蜂蜜水收干就可以了。

第一美食编辑：启明

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