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餐饮商用自动洗碗机

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由于学校食堂、酒店、餐厅、餐饮连锁店、中央厨房和厨房的员工人数众多，且使用的餐具数量庞大，无论是洗碗工清洗餐具，还是使用清洁设备清洗，工作量都很大。让我们来看看食堂饭盒清洗设备的安全操作程序。

检查设备运行情况，检查水缸内是否有水，喷淋管和杂物箱是否安装，门是否关闭，温度是否符合清洗要求。

餐厅饭盒清洁设备操作规程:

1.为加强饭盒清洗设备的安全运行，结合食堂实际情况，制定本规范。

2.本规范由饭盒清洁设备的操作员执行。餐厅负责处理。

3.操作程序。

清洗水箱前，将水箱加满水，开始空载运行3分钟，检查温度、干燥等功能，确认正常后投入使用。

3.2饭盒清洗设备运行时，不得离开岗位。

3.3如有异常，应立即停机，并报告值班工程师，由技术人员检查。

3.4最后，关闭电源开关并清洁车身。

4.使用注意事项

4.1检查饭盒清洗设备的运行情况，检查水箱内是否有水，喷淋臂、杂物舱是否有水，水帘是否安装，门是否关闭，温度是否足以满足清洗要求，确认正常后方可开机；

4.2饭盒清洗设备运行时，不要开门或把手伸进手机，不要把手伸进传送带；

4.3餐具摆放整齐，大型物品不得通过机器；

4.4发现问题，立即停机，报告值班工程师，要求技术人员擅自修理、调整或使用；

4.5电源完成后才能开始工作。排出热水后，可以取出内罐并进行清洁，以防止热水变热。

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