快捷搜索：
互推传媒 > 酒类 > 进口资讯｜关于2017年吃啥喝啥我们想谈谈

进口资讯｜关于2017年吃啥喝啥我们想谈谈

互推小编
 

关于2017年吃啥喝啥我们想谈谈~

健康食品大概仍然会卖得很好这已经不是什么新的洞见了。

看看过去几年的明星产品，从运动饮料到植物蛋白食品，从低糖、低卡、有机、无防腐剂到诸如“无反式脂肪酸”、“非浓缩还原”之类似乎有些过于拗口的专业概念，几乎所有的食品饮料企业都在努力让自己看上去更绿色健康。

中国胃吃世界

电子商务的发展极大开拓了中国消费者的眼界和胃口。市场研究机构凯度（Kantar Retail）指出，2016年食品饮料在电商B2C渠道的年增长率达到67.5%，其中进口国际品牌表现殊为亮眼。

按美国食品工业协会预测报道：2017年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国，到2018年，中国将吃掉4800亿元的进口食品，位居全球第一。第一财经商业数据中心指出，目前进口休闲零食销售额占到了线上进口食品的40%，2012年-2015年平均增长率超过80%，远高于其它品类。

于不同品类而言，消费者选择洋货的原因可能不尽相同。食品安全仍然是消费者购买进口乳制品和配方奶粉的重要考量因素。而受够了大同小异的国产大厂牌啤酒的消费者，猎奇尝鲜成为他们转向进口啤酒的主要原因，诸如瓦伦丁（Wurenbacher）、爱士堡（Eichbaum）、奥丁格（Oettinger）等线下渠道较为少见的国际品牌成为了京东平台的明星，在啤酒行业连年减产的背景下，进口啤酒的逆势发展让本土厂商们有些眼红。

进口零食也是培养“网红爆款”温床。日本的生巧克力、韩国的薯片和泡面、东南亚的芒果干、美国超市Costco的自营品牌Kirkland Signature坚果……这些产品已经成为以一二线城市的中年女性为主的零食网购人群购物车里的常客。

逐渐开放的贸易政策进一步为中国消费者“足不出户吃遍全球”创造了条件。随着中国与澳大利亚自由贸易协定的生效，来自这个南半球国家的牛羊肉、葡萄酒、海鲜和橄榄油等产品越来越多地出现在中国餐桌上。

抢鲜规律8条---进口食品发展趋势

第一财经商业数据中心发布的《2016进口食品消费趋势报告》显示，2016进口食品行业将呈现八大规律走势：

规律一：线上进口渗透率迅速上升

线上进口食品交易规模高速增长，同时“进口”渗透率也在迅速提升，意味着消费者在购买食品时会更多得考虑进口品类。 注：进口食品渗透率=进口食品交易额/食品交易总额

规律二：休闲食品最受欢迎 乳制品进口比例最高

线上进口食品中休闲食品占比最高，近40%；其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低，但其进口比例最高，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。

规律三：饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点/点心增速最快

2015年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为2015年进口休闲食品中亮点品类；这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半，产生大量明星产品。

规律四：进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎

全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。

规律五：女性顾客为爆款零食绝对主力客群

爆款休闲零食主要购买者为女性，尤其在产品初期和早期，进入爆发期和成熟期后接受范围增广，男女比例差异缩小，说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看，进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后女性是近年亮点，其购买力2013年开始增速。

规律六：年轻人普遍偏爰休闲食品 各级城市中年人偏好不同

于年轻消费者，无论来自一二线城市还是三四级城市都更加青睐休闲食品。对于中年消费者普遍对健康更加关注，一二级城市消费者更多地购买进口乳制品保持健康，三四级城市消费者更多地购买营养保健品。

规律七：三四级城市及移动端消费潜力巨大

虽然一二线级城市进口食品销量占比远高于三四线级城市，但三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年成为重点开发群体。

规律八：消费者主要集中在沿海区 但内陆消费者出手更阔绰

费进口食品消费主要集中在东部沿海地区，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高。而笔单价中西部地区更高，中西部地区虽然在贡献率上不如沿海地区，但消费更加阔绰。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/156319.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客