快捷搜索：
互推传媒 > 酒类 > 超市选购啤酒，这两个指标一眼看出啤酒好不好

超市选购啤酒，这两个指标一眼看出啤酒好不好

互推小编
 

我是小易，微信公众号：suyigou-O2O

啤酒是生活常见的一种饮品，炎炎夏日又到了畅饮啤酒的季节。

目前啤酒的种类、口味、所用原料等五花八门，品种极为繁多，如何选择一款物美价廉，口感好的啤酒变成一项很重要的技能。

传统的啤酒用料非常简单，配料只有：水、麦芽、啤酒花和酵母。现在大多数人把使用传统原料酿造的啤酒统称为“精酿啤酒”，这种啤酒无论从酒香味、口感等方面都会比“工业啤酒”更胜一筹。

大家可以通过啤酒的麦芽浓度来鉴别啤酒的类型；一般情况下麦芽汁浓度在6°～8°，属于清凉饮料范围。麦芽汁浓度在8°～12°，是常见的工业啤酒范围。麦芽汁浓度在14°～20° ，这是精酿啤酒和部分高端工业啤酒的范围。

下面小易就用超市里常见几种啤酒做例子，从配料的角度上来教大家挑选一瓶好的啤酒。

１、青岛啤酒

青岛啤酒在咱们国内可以说是相当老的牌子了，这款易拉罐装的青岛啤酒还是很受欢迎的，原料中有大米，麦芽汁浓度10，酿造工艺先进，泡沫较细腻持久，酒味较醇厚柔和，啤酒的风味比较好。

2、雪花啤酒

雪花啤酒在国内销量是数一数二的，啤酒瓶盖上经常做一元再换一罐的活动，它的酿造工艺还是比较好的，价格便宜而且口味也很不错，原料中有淀粉，原麦汁浓度为8。

3、百威啤酒

百威啤酒经常出现在KTV、酒吧等场所，包装漂亮，原麦汁浓度为9.7，原料为水、麦芽、大米、啤酒花和酵母，口感比较清爽清淡。

4、新疆乌苏啤酒

现在当之无愧的网红啤酒，被很多人称之为“夺命大乌苏”，是产自新疆的一种高度啤酒，受到很多人喜爱，酒精浓度偏高，喝了比较容易上头。

玻璃瓶装的乌苏啤酒麦芽度是9，原料里面有大米和淀粉两种添加。

易拉罐装的乌苏啤酒麦芽度是11，原料只有大米一种添加，很明显易拉罐装的乌苏啤酒要好于瓶装的啤酒。

5、喜力啤酒

喜力啤酒在啤酒圈的口碑还是非常不错的，口感偏浓，苦味质高，用料是传统的麦芽，原麦汁浓度11.4，酒精浓度5%，除了容量比较小，价格稍贵外，没有其他太大的问题。

6、崂山啤酒

崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，所用的原材料还是不错的，大麦芽和小麦芽混合酿造，但添加了糖浆来调剂口味，麦芽汁浓度为8。

7、科罗娜

来自墨西哥的淡啤酒，原料是：水、麦芽、玉米、米、啤酒花，麦芽汁浓度为11.3，柠檬的酸甜与清凉的科罗娜是绝配，单纯喝的话口感比较清淡，因与新冠病毒"重名" 4月宣布暂停生产。

8、福佳白

来自比利时风味的小麦啤酒，这种啤酒采用当地传统工艺酿制而成，是一种很有当地风情的啤酒，原料有水、酵母、大麦芽、小麦、啤酒花、糖浆及橙皮等材料,原麦汁浓度为11.7，福佳白啤酒酒体浓厚，味道微酸。

9、费尔德堡

费尔德堡啤酒在2014年进入中国，因“好喝”“不贵”受到追捧。原料有大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母和水，原麦汁浓度11.3度，口感上有一丝丝的苦涩，算是一款中规中矩的产品。

10、朝日啤酒

朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造厂家，原料上有玉米淀粉、大米，典型的工业啤酒用料，但酿造技术较为先进，口感比较好，原麦汁浓度11.2。

11、嘉士伯

嘉士伯啤酒总公司在丹麦，这种酒采用新进技术发酵而成的，酒香浓厚，原料有水、麦芽、大米、酒花，原麦汁浓度：8，口感属于典型的欧洲式Larger啤酒。

12、贝克

贝克是德国的一种啤酒，原麦汁浓度：11.2，原料是水、大麦芽、啤酒花、酵母，有一种新鲜豆荚味道，入口略苦，第2天不会头痛。

13、白熊啤酒

比利时的一款啤酒，比较另类，用的原料比较多，会添加一些香料到啤酒中，口感独特，原麦芽汁浓度11.6。

14、瓦伦丁

瓦伦丁是很流行也是很常见的德式小麦啤酒，与比利时小麦啤酒不同的是，这种啤酒的果酸味并不是那么浓厚，因为属于德式的低温发酵工艺制作。从口感上来说，入口清爽，纯正的德国风味十分浓醇，原麦芽汁浓度11.5，原料有水、小麦芽、啤酒麦芽、酒花浸膏、酵母。

啤酒好不好喝，由喝酒的人的喜好来选择和判定。

用了精酿啤酒原料的啤酒不一定比工业啤酒好喝，但一般来说，只要啤酒的配料表上多了玉米、淀粉、大米、糖浆等这行字，或者原麦汁浓度不超过10，都只能算低成本的“工业啤酒”，在啤酒圈里这都不能算得上好啤酒。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/156424.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客