瑞生科技彭伟：单一的添加剂不能完全替代饲用抗生素的功能，多种饲料添加剂协同作用有利于实现替抗

互推小编 2023-10-31

作者：《农财宝典》新牧网记者龙振辉

自2020年7月1日起，国内饲料“禁抗令”全面施行，而在欧洲饲用抗生素禁用也给我们带来了一些启示。在不采取其它措施情况下，取消饲用抗生素的结果是肠道疾病发生率增加、死亡率提高、生产效率降低、生产成本增加等一系列问题来袭。广东瑞生科技集团有限公司（以下简称“瑞生科技”）技术服务总监彭伟博士指出“开发替代饲用抗生素的饲料添加剂，是畜牧业可持续发展必不可少的一项内容。”

4月16日，在南方报业传媒集团南方农村报社主办，《农财宝典》新牧网承办的“2021中国动物营养T20风云会”上，彭伟博士分享了《天然植物在无抗日粮中的应用》的课题。

广东瑞生科技集团有限公司技术服务总监彭伟博士

多种饲料添加剂具有抗生素相同的作用

动物生产中使用的抗生素，多数不是用于疾病的治疗，而是用于不健康的养殖体系。彭伟指出，“其实天然植物及提取物、精油、益生菌、有机酸、酶制剂等诸多饲料添加剂也有相同的作用。但是单一的添加剂不能完全替代饲用抗生素的功能，所以需要利用添加剂的协同作用的思路来设定替抗的方案。”瑞生科技专注企业自身所长，通过植物精油和植物提取物来解决动物抗菌、促进消化和抗应激的问题。尤其是在饲料禁抗后，断奶仔猪的抗应激问题引起了行业的高度关注。

瑞生科技通过肉桂、丁香、藿香、黄连等等植物提取物来解决猪场促消化、抗应激的问题。而像肉桂醛、百里香酚、丁香酚等植物精油有很好的抗菌功效。彭伟表示，平时我们所关注的这些香辛料，除了能够调味做菜，还有大量消炎、抗菌、散寒止痛等其他的作用，这是我们平时没有关注到的。

但值得注意的一点是，一些植物植物提取物和精油，它有很重的气味或者辛辣味重口感，影响适口性。另外精油气味较重、也容易挥发，具有流散性和吸潮等性质。为了让饲料有更好气味和口感，改善适口性，瑞生科技利用多年做香辛料、调味品的经验，通过遮味解决了植物提取物的适口性问题，同时通过包膜制粒解决了精油的吸潮问题，改善分散均匀度、减少储存损失。

植物提取替代饲用抗生素具有良好的效果

瑞生科技从数十种不同植物以病原性大肠杆菌(CICC10899)、金葡萄球菌(CICC21600)和沙门氏菌(CICC10420)为指示菌进行体外抑菌筛选。从猪消化道后端取不同食糜成分，作为稀释液成分（模拟体内试验）进行提取物抑菌试验，最后筛选出抑菌效果好的提取物后进行复配，形成产品，进行动物试验。

另外，通过动物实验对比发现，植物提取物可以提高动物营养的消化吸收，在回肠中的脂肪代谢产物也是增加的。植物提取物对蛋鸡生产性能有很大的提高，产蛋率、破蛋率等都起到积极的作用。此外，对蛋壳的品质及蛋清、哈夫单位都起到正向的作用。