为何说农家四大宝，猪牛羊禽不可少，原来致富就全靠它

互推小编 2023-11-05

在文化大革命时期，农村养几只鸡都会被说成是走资本主义，人们就算被批斗都要冒着风险养些家禽或者牲畜，目的很简单，种地只能填报肚子，养点家禽才能贴补家用，买些油盐酱醋。这种收入模式在农村几乎是普遍的，尤其是在改革开放以后，人们在养猪牛羊家禽方面不再受限制以后，很多人就是通过发展养殖成了第一批富裕起来的人。

的确，在土地承包到户以后，虽然人们的种地积极性得到前所未有的提高，在自己分得的那一亩三分地上精耕细作，使粮食产量得到大幅提高，解决了一家人的温饱问题。不过，土地就么几亩，甚至在一些人多地上的地方，连一亩地都没有分到，种地仅仅只能是吃饱肚子而已，要解决柴米油盐、人亲客往、结婚嫁娶等等额外开支时，还得养几只鸡几只鸭来解决。

在小时候，也就是8、90年代，上学没有书包，大人会在赶集天抱只鸡或者捡些鸡蛋到集市卖，然后买个书包或买点其他学习用具啥的。而要在那个时候盖新房，必须要养一些大型的牲畜，比如说母猪、牛、羊等等。一头母猪一年可以怀孕两次，一次可以下3至20头小猪崽不等，在小猪长到20多斤左右时可以出售，如果赶上猪价行情好，可以有好几千块钱的收入，在那时几千块钱在农村可算土豪了。这样一来便可以用这笔钱盖新房，或者用于其他的大额度开支。以前，最高兴的就是每次陪着大人们赶猪到集市去卖了，因为卖完猪以后，不仅可以有好吃的，还可以买新衣服。

除了养猪，养母牛在农村应该是最为普遍的，除了可以用来耕地犁田用以外，母牛每年还会下一头小牛，小牛长到一岁左右即可出售，每头牛的价格也是几千块钱。因此在农村，人们都特别喜欢养母牛，养公牛的很少，一个村子最多也就是一两家人养，主要养来为村子或者附近村寨的母牛配种。每配一次种，可以收10到20块钱，如果是亲戚朋友，还不好意思收钱，来配种的亲戚朋友想得到的话，会带些礼物，想不到的话什么也不带。所以那时在农村很少有人养公牛。后来流行人工授精以后，养公牛的人家更少了。

之所以说农家四大宝，猪牛羊禽不可少，也就是基于这些原因。因为在农村，除了有些有手艺活的人家在种地之外能有些额外收入以外，其他没有手艺活的人家只能靠养些家禽、养些牲畜获得额外收入，改善住房，改善家人生活。在还不能外出打工的时候，在农村，人们要盖个新房，要娶个新媳妇，只能靠养猪养养牛了。所以猪牛羊禽这四大宝在过去对于农村人来说，其意义非凡。

后来，在城市提供的就业岗位越来越多以后，农村的很多剩余劳动力可以外出就业，通过外出务工获得工资性收入以后，人们的生活水平得到了很好的改善，养大型牲畜的人家就越来越少了。另外，农业机械化的程度越来越高，种地不再需要耕牛，养牛的人家也就没几家了。现如今，在农村，人们不再靠零星的养些牲畜来获得收入时，大多人家最多养几只鸡鸭，或者养头过年猪什么的以便逢年过节用。其他的就不再养了，甚至在盖了新房以后，连圈舍都没有了。

在现如今的农村，人们增收致富的途径越来越多，像过去那样仅靠零星养点家禽、牲畜已经解决不了问题了，其收入满足不了一家人的生活需求，不过作为贴补家用，依然还有些没有其他收入来源的人家在零星的养殖。而很多有条件的人家，已经把搞规模养殖作为一个增收致富的渠道，要么大规模的养鸡，要么大规模的养牛，要么大规模的养猪等等，这些人很多通过规模化的养殖，已经成了一个村子甚至一个地区最富裕的人了。所以，就算在当下，猪牛羊禽这四个宝，照样是一个不能少。